Автор |
Сообщение |
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 22:01 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 22:03 |
|
Сообщения: 5086
|
Ага , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького. Так и пила поглядывая в люк Счастье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 22:06 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Васильевна писал(а): Ага , а я ещё вина бутылку вина открыла, красненького. Так и пила поглядывая в люк Счастье Ну так это по любому! Замочить покупку-святое дело
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 22:12 |
|
|
Mattioli писал(а): Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". Он у мнас хлавной прачкой был.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 22:18 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Lanna писал(а): Mattioli писал(а): Вспомнилось: когда мы машину-автомат свою купили (моя маргарита-кашемир-уже 11 лет, как не нарадуюсь!)поставили первую стирку и вот как Ланка, сидели и в окошко смотрели, как там белье мотыляется Кахда мой будущий - настоящий прицюрпелил автомат отсюдава туда,установил у моих родителей, то мы своё бельё носили стирать к род., то папан на табуреточке возле и наблюдал...отсюда слово " сериал". Он у мнас хлавной прачкой был.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:28 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:31 |
|
|
Mmaha писал(а): Лан, ну что там? Фоты гони. Небось уже с икрой наворачиваешь? А я всё сидю и сидю...не, 20 минут ишо. Он плохо подошёл, я знаю почему.Завтра свежую месь куплю и по-новому сериал...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:35 |
|
|
С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:39 |
|
|
Waldemar писал(а): С почином Светик, сделай лучше сама смесь. У же с бородинским накалывался. И вообще в хл-ке лучше замешивать, выпекать в духовке. Лучше своего контроля за выпечкой ещё не придумали. Привет! Володь, не усё сразу.Побалуюсь методом тыка ....ой , слава Богу помощники на форуме есть, то долго тыкаться-мыкаться не прийдётцо, я пра самой смешивать. Смесь старая, сначала всыпала, потом подумала.Я её покупала ....ещё Анатольс присутствовал....Думаю не получится пышного...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:51 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Надо было дрожжей добавить. Насчёт готовых смесей. Баловство всё это. Берёшь базовый рецепт, у тебя их навалом:)) и добавляешь семечки, томаты, перец, оливки и прочую хрень, к которой душа лежит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 02 фев 2011 23:57 |
|
|
тихо, не спеши, я записую. а как вы эту холеру вытаскивате? сидит не выпрыгивает из формы, я его выковыривать стала.... мам , дорогая, если хотите, то я вас напугаю хлебушком.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 00:01 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. Я его вынимаю палочкой для суши.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 00:07 |
|
|
Mmaha писал(а): Вытаскиваем очень просто. Нужны рукавицы, лучше силиконовые, чтобы ведро не прыгнуло из рук. И нежным, но энергичным потрясыванием вынимаем. Не забудь нож выковырить из хлеба, прежде чем кушать начнешь. Я его вынимаю палочкой для суши. Ты мне пра нож говорила, он не вынимается, он к форме приделаный. Поздно пить баржоми..., я его колупала -колупала, достала по кускам, низ в форме сидит и не шевелицо....аж матюгалась шёпотом. Мне ещё подумалось.Я не ту комбинацию выбрала.Смесь -то у мну была с семечками... страшилки на ночь... какое-то оно не такое..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 00:32 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Света, не может быть, что нож "к форме приделан" Может прирос за 10 лет. Фотку сделай донышка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 09:22 |
|
Сообщения: 13521
|
Вот это я вам скажу дааа! Прочила, как кино поглядела. "Они сражались за Родину". К слову, со стиралкой когда-то тоже самое было. Токмо с водовкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 09:37 |
|
Сообщения: 876 Откуда: Канада
|
Ничё, Светик, не расстраивайся, у меня тоже первый был тип твоего, даже руки опустила.. Потом приноровилась. Но, если честно, мне обычным способом больше нравится хлеб печь, Володя прав, контролю больше.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 10:41 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Свет, верхнюю корку покажи. Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 10:49 |
|
|
Mmaha писал(а): Свет, верхнюю корку покажи. Насчёт контроля. Замешиваю в режиме пицца, потом расстойка в х\п. Потом пеку в ней же в режиме выпечка. 1час10мин-1час 25, в зависимости от вида хлеба. Хоть верхнюю: хоть нижнюю: если не баисся. Пакет с отатком муки поехал в мусорке, хлеб забыла выбросить.... Спасибо вам за вашу поддержку. Буду пытаться дальше.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 10:51 |
|
|
Raissa2003 писал(а): Света, не может быть, что нож "к форме приделан" Может прирос за 10 лет. Фотку сделай донышка А може и прирос , боюсь отодрать с кишками... Днём по светлому сделаю!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 11:01 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Старые дрожжи и мало воды. Ножи у всех съёмные. Значит, мармеладом приклеился. Налей тёплой воды и дай постоять.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 11:30 |
|
|
стоит с прошлой ночи в воде. тоже так подумала.не снимается перезвоню бывшей хозяйке.спрошу ее.прежде чем сломать...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 11:31 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Светик, не переживай! Первый блин, он как всегда-комом Главное, в функциях разобралась! И поддержка вон у тебя какая Мои пенсионеры, кстати, сегодня за завтраком заговорили за хлебопечку С чего вдруг, спрашиваю... А они вчера были у папиного брата на ужине и там ели хлеб, который те пекут сами.... Начинают думать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 11:35 |
|
|
Пока я думала какую, и ехала к ним, то они сами приобрели...зашёл к другу директору в магазин, а тот ему втулил.То сам себе на даче пекёт....типа грязь до магазина не месить.Не спрашивала довольны, не знаю даже какая фирма....а може она уже у него и капут...Спрошу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:05 |
|
|
Рая, вот такое оно внутри и снаружи. [/url] пластиковый он, закогтиться между дном и ножом могу, но не сунется оно...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:13 |
|
|
смеюся...нашлося при оказии... хлебушек
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:25 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Давай, Света, начинай снова на эл.весах 400г муки (пшеничной 550) вода 260мл дрожжи сухие сыпучие 1 ч.л или 1 маленькая мерная ложка от хлебопечки Если дрожжи в гранулах, то по инструкции рассчитай на 400г муки соль 1 ч.л сахар 1 ст.ложка раст. масло 1 ст.ложка включай на 1 программу, сразу начинается замес. У меня 19мин Должен получиться такой ровненький упругий колобок http://s51.radikal.ru/i132/1102/d2/443e57ce301f.jpg
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:32 |
|
|
ОК! только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить? Это тоже важно, я так с инструкции поняла.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:43 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Lanna писал(а): ОК! только 550 муку и дрожжи в порошке куплю! Колобок красивый, я вчера ( до Махиного совета) плохо пальцем тесто со стен ковыряла, а со дна побоялась. Я ещё подумала : а в какой последовательности всё туда сыпать и лить? Это тоже важно, я так с инструкции поняла. У некоторых машин вода первая, у других мука. Пробуй всякие варианты. У моей мука и сыпучие, сверху вода и масло. Каждые 10 г жидкости имеют значение
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 13:47 |
|
|
Ок. На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку. Ок, попробую наоборото по Вашему.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка Добавлено: 03 фев 2011 14:01 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Lanna писал(а): Ок. На пачке смеси было написано: воду тёплую, потом муку. (не верь тому, что написано) Ок, попробую наоборото по Вашему. Если колобок слабый будет, машину выключи, добавь ст. ложку муки и снова включи на эту же программу. Снова начнёт месить. Даже мука 550 разная бывает - одной сыплю 600гр, другой хватает 550г на полторы порции Записывай все варианты в граммах, дойдёшь до оптимального, тогда это к-о продуктов смело на франц. программу. Чудесный получается (у меня 6 час, три раза месит с интервалами. Эта программа сразу не включается, вернее замес не начинается сразу, машина доводит все продукты загруженные до нужной температуры
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|