Приветствую! Намечается много мяса. Как его хранить? В морозилке......И так забита до верху. Вот услышал об устройстве Авто клав, используется для изготовления консервов (различных). По сути стерилизатор, вот где купить не представляю. В Барнауле не предлогать.

Поиск выдает кое-что на запрос стерилизатор автоклав бытовой
http://search.ukr.net/search.php?search_mode=ordinal&search_query=%F1%F2%E5%F0%E8%EB%E8%E7%E0%F2%EE%F0+%C0%E2%F2%EE%EA%EB%E0%E2+%E1%FB%F2%EE%E2%EE%E9&ref=0&PerformSearch=1&geo=11000166
не знаю как там насчет Барнаула

Про бытовой автоклав ничего сказать не могу - не было такого у меня
Мясные консервы делала, использовала бытовую скороварку (тоже автоклав).
0,5л банки закатывала мет. крышками и 2шт в скороварку+ 1 меньшего диаметра
в скороварке крыжки не слетают (давление снаружи банки)

Могу посоветовать приспособления для консервирования - скобы-одеваются на банку закрученную и варить можно в большой кастрюле несколько часов.
Не знаю, что сейчас в продаже есть из таких скоб.
У меня ещё советские из Полтавы
Была тема у нас http://forum.gotovim.ru/viewtopic.php?t=21
С резиновыми прокладками для мяса не годятся.

Все банки со скобами и без рванули, они были пробные. Буду делать автоклав. (чертежик подробненький выложу мож кому надо будет)
Вот это лучше: http://www.pkc-format.ru/avtoklav.htm г Краснодар.
Это для самодельщиков: http://www.webfocus.ru/idea/chuma/avtoclav.htm