Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 21:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Oksanita писал(а):
Юля-JullS +1. Вот нас уже двое не любителей морепродуктов :wink: :)
Ура! Ура!!! Ура!!! Ура!!! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 21:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 5086
Не ты попробуй, преже чем уря :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011 22:50 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Кролик с карри /стандартно - с имбирем, чесноком, под конец пару ложек кислого молока/. Гарнир - простой белый рис. Салат из черемши.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 00:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Brassica писал(а):
Вот:

Изображение

Банку открыла на терассе. Вкус в начале очень понравился, сильный и интересный. Но не смогла весь рулетик съесть.

Буду о кролике думать.



Brassica! Изображение

Да тебе медаль надо за ТАКОЕ дать! Я за 15 лет к такой банке и близко подойти не могу, а вы сразу и распробовали! :o

Шведы обычно её открывают в ведре с водой, чтоб этого специфического запаха не так чувствовалось.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 09:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 876
Откуда: Канада
ГамбУргеры. Мусчина жарил. Я пас... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 09:36 

Сообщения: 461
Откуда: Болгария
Bettan писал(а):

Я за 15 лет к такой банке и близко подойти не могу, а вы сразу и распробовали! :o

Шведы обычно её открывают в ведре с водой, чтоб этого специфического запаха не так чувствовалось.


Не "мы", а я одна сумасшедшая :mrgreen: О воде знала, но этот способ не помогает в процессе удаления косточек. Хотя их можно и оставить. Сделала ошибку, остаток в холодилнике, хоть и плотно покрытый, оставила, потому что подружка одна захотела пробовать. За один час весь холодилник развонялся :mrgreen: Сегодня буду с уксусом и содой мыть его. И надеяться, что аромат уйдет до возвращении супруга через 2 дня :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 14:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
А чем она хоть воняет,а? :roll: И зачем ее едят, если она вонючая? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 14:08 
Mattioli писал(а):
А чем она хоть воняет,а? :roll: И зачем ее едят, если она вонючая? :roll:

Пойди в вопросы- ответы, там ИЛ задавал вопрос как размягчить кости в селёдке, Игорь дал интересную ссылку, почитай её. :idea:

Ой , я напутала кто спрашивал, вот ссылка :arrow: http://vsezdorovo.com/2011/02/herring/


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 14:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Кошмар какой! :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 15:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Brassica писал(а):
Еленушка писал(а):
Брассика! Это наверное анчоусы? Шведские фирмы АББА? Да?
Они очень вкусные как добавка к Венским шницелям например. А я пирог делаю с анчоусами и луком и оливками. Попробуй, тебе должен понравиться, очень быстро и легко. И хорошо, что напомнила, даже еесли это и не анчоусы. :mrgreen: Давно не делала.


Не. Не анчоусы :mrgreen:

Сюрстрёмминг


А слово то какое.. Сюр. Стремминг. Точно подходит. Стрёмно такую рыбку сюрреалистичную хавать.

Зато теперь знаю как называется деликатес, который мой папа любил.
Он брал селедку, что-то с ней делал и оставлял "тухнуть".
Говорил что этот запах с детства помнит - в блокаду их кормили этим "деликатесом".
Вот и осталась ассоциация - вкусно, еда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 15:29 
Re писал(а):
Brassica писал(а):
Еленушка писал(а):
Брассика! Это наверное анчоусы? Шведские фирмы АББА? Да?
Они очень вкусные как добавка к Венским шницелям например. А я пирог делаю с анчоусами и луком и оливками. Попробуй, тебе должен понравиться, очень быстро и легко. И хорошо, что напомнила, даже еесли это и не анчоусы. :mrgreen: Давно не делала.


Не. Не анчоусы :mrgreen:

Сюрстрёмминг


А слово то какое.. Сюр. Стремминг. Точно подходит. Стрёмно такую рыбку сюрреалистичную хавать.

Зато теперь знаю как называется деликатес, который мой папа любил.
Он брал селедку, что-то с ней делал и оставлял "тухнуть".
Говорил что этот запах с детства помнит - в блокаду их кормили этим "деликатесом".
Вот и осталась ассоциация - вкусно, еда.

И ни чего не стрёмно! Знаешь как пучить будет с пивком то? :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 15:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Не знаю :) И знать не хочу!
Я помню когда папа наливал себе кружку пива, сверху солью посыпал зачем-то,
и доставал с балкона это сокровище вонючее - мы с мамой убегали на кухню и дверь поплотнее.
А он сидел, смаковал, долго таг.. Под футбол.
Только вонь доносилась с большой комнаты и вопли футбольные. И топот ногами по паркету.
Папа мой очень азартный человек был до футбола. За Зенит.
Жаль не увидит какая сейчас команда. Хнык.
Но я теперь вместо него болею, всей шизовой душой.

А зимой - бабушка чудила. Она любила хоккей.
Мы с мамой только успевали ховаться на кухню.
Бабушка еще и клюкой тыкала в телек. И плевалась иногда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 16:07 
:lol:
У нас сегодня на обед супчик с брюссельской капусточкой и пироги с рыбой линь.
Изображение
Изображение
А ещё у нас весна в "разгаре" зимняя отрыжка называется, извините.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 16:14 
Володь, я заумность про брюсельскую сказать хочу, пока не забыла...Первые листы срезаем, кочерыжку укорачиваем и крестом кочерыжру прорезаем, не на половинки, а только кочерыжку, чтобы горечь выходила и бульон туда попадал...каг-то так.

Погода -весна бумажки ...ну их видеть не могу наелися блинов с творогом и шоколадом под маскарпоне пошли по окресностям гулять тчк


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 16:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
А что такое за рыба линь?

Извините, я из провинции :roll: родилась в деревне, ночью, головой под лавку...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 16:25 
Паулинка писал(а):
А что такое за рыба линь?

Извините, я из провинции :roll: родилась в деревне, ночью, головой под лавку...

Это такая золотая рыба которая в чешуе а при жарке чистить не надо. По латыни тинка-тинка и вправду тину любит.
http://images.yandex.ru/yandsearch?text ... type=image
http://ru.wikipedia.org/wiki/Tinca


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 16:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Вкусная очень!!!! У мну знаете, какие яркие воспоминания из детства моего с этой рыбой связанные? Принес папан мой с зимней рыбалки эту рыбу, подмерзла она у него, на льду-то лежала. Он всю пойманную и линя этого в миску и на балкон..... Мама с работы, а она вся как дубина, рыба эта... Папа мне-смотри, доча, фокус!! И линя этого замороженного в миску большую с водой обычной..... прошло пару часов-и вуаля! ожил он :shock: Незабываемые воспоминания и папа - волшебник :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 21:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Куриная грудь с жареной картошкой для взрослой части мужского населения.

Изображение

Для мелочи то же, только в варёном виде.
И плювали мы на на здоровую ресторанскую едьбу! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
У мУжика сегодня Д.р. Только освободилась...А на столе было: свинина запеченная , картофель печеный,2-3 простеньких салатика, салат из св.апэльцынов. Я фотать не успела - народ был голодный .Нот ничего особенного. Скромно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 06 мар 2011 23:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
Баница с брынзой,вареные яйца,белая халва. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 07 мар 2011 20:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Я вчера сварганила рулет Стефани от Брассики. Хороший получился, большой, сегодня дитенышу на весь день хватило, смотрю еще и осталось немножко :mrgreen: Самое главное, что понравилось - обливаешь раскаленным маслом и он белеет :!: Брассика говорила, что у нее так не было. В общем отлично получилось. Сыр тертый я внутрь положила. Фольгой не закрывала, поливала сочком выделившимся, его довольно много было.
Изображение
На гарнир картошку не стала, сделала капусту цветную жареную :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 07 мар 2011 20:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Re писал(а):
Brassica писал(а):
Не. Не анчоусы :mrgreen:

Сюрстрёмминг


А слово то какое.. Сюр. Стремминг. Точно подходит. Стрёмно такую рыбку сюрреалистичную хавать.

”Сюр”=== кислая, ” стрёмминг”=== сельдь. Вроде все ясно. :wink:

=============================================================
По теме: сегодня калопс( тушеное мясо) с отварным картофелем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 07 мар 2011 21:38 
Oksanita писал(а):
У мУжика сегодня Д.р. Только освободилась...А на столе было: свинина запеченная , картофель печеный,2-3 простеньких салатика, салат из св.апэльцынов. Я фотать не успела - народ был голодный .Нот ничего особенного. Скромно.

Ой,проморгала. :oops:
С Днюхой мужа!
Любить, уважать,беречь, на руках носить....тебя Оксаночка, тебя! :D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 08 мар 2011 02:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 2068
Откуда: Corfu, Greece
Lanna писал(а):
Oksanita писал(а):
У мУжика сегодня Д.р. Только освободилась...А на столе было: свинина запеченная , картофель печеный,2-3 простеньких салатика, салат из св.апэльцынов. Я фотать не успела - народ был голодный .Нот ничего особенного. Скромно.

Ой,проморгала. :oops:
С Днюхой мужа!
Любить, уважать,беречь, на руках носить....тебя Оксаночка, тебя! :D


Большущий спасиб!! :oops:

А сегодня, тоесть вчера, ну в Чистый понедельник было все постное:
креветки отварные с маслянно - лимонным соусом(смешать растительное масло с лимонным соком)
из вот таких
Изображение
после варки, стали вот такими
Изображение
Острое ореховое пюре(ореховая скордаля)
Изображение
Сладкие пирожки"Скальцуня"
Изображение
И еще: салат из салата, форель копченая(покупная), грибы констервированные. Вроде все..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Оксана, Мужа с прошедсим ДР! :D

Сегодня пюрешка да буженина, да помидор долькаме. Леень...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Плов.
Сижу и думаю.. Если я мясо повыковыривала, и оставила чернослив и курагу - это нормально для поста?
Еще супчик на завтра сырный с овощами.
Ничего.. для первопостящихся сойдет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Я хоть и не пощщусь( постюсь) или какеготам :oops: Но всё же думаю: а смысл выковыривания? У тебя ведь и рис и овощи уже впитали мясной сок от зирвака? Значит, весь плов===мясной, даже если кусков мяса там не находится. ИМХО.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Bettan писал(а):
Я хоть и не пощщусь( постюсь) или какеготам :oops: Но всё же думаю: а смысл выковыривания? У тебя ведь и рис и овощи уже впитали мясной сок от зирвака? Значит, весь плов===мясной, даже если кусков мяса там не находится. ИМХО.

:D Успокоила :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Я тож взялась поститься :mrgreen: надеюсь на этой почве похудеть :mrgreen: хотя я и так мясо особо не ела :roll:
Гордо отказалась от пива (муж предлагал :twisted: ), доела вчерашний постный супчег (мужчины мои из него уже все креветки повыковыряли заранее :mrgreen: ). Мальчикам - соба, куриные оладышки - делала фарш из грудок с добавлением многа сливок) и сосиски....Фоткать нечего, в смысле ничего интересного.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 19:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
не пощщусь( постюсь) или какеготам
=============

Так ваще не говорят. Можно сказать "я в посту".
Блин. Или "в посте". Очень сложно.
Правило, которое я в Пашку вбиваю - не знаешь, пиши как знаешь, например, "я соблюдаю (не соблюдаю) пост".
Блин, а правда каг..

Зы. Ну и ладно что зирвак.
Главно усмиряюсь же.


Последний раз редактировалось Re 09 мар 2011 19:36, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO