Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 13 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.

Мои фавориты:
Опрос закончился 30 апр 2011 10:34
1 Сок томатный "Румяная Мэри" от iii 13%  13%  [ 3 ]
2 "Вжик-тоник" от iii 8%  8%  [ 2 ]
3 Компот из чёрной смородины и барбариса от iii 8%  8%  [ 2 ]
4 КИСЕЛЬ ИЗ ВИРГИНСКОЙ ЧЕРЕМУХИ от Palma 25%  25%  [ 6 ]
5 Напиток "Афера" от iii 4%  4%  [ 1 ]
6 Свекольный морс от iii 4%  4%  [ 1 ]
7 Напиток "Суданская роза" от iii 4%  4%  [ 1 ]
8 Узварчик от iii 8%  8%  [ 2 ]
9 Напиток "шоко" из моркови и черники от iii 4%  4%  [ 1 ]
10 Чай "Лесной" от iii 0%  0%  [ 0 ]
11 Мохито безалкогольный от MmaHa 21%  21%  [ 5 ]
Всего голосов : 24
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост.
СообщениеДобавлено: 16 мар 2011 15:08 
Изображение
Внимание!

С сегодняшнего дня начинается конкурс : "Витаминные безалкогольные напитки в пост ".
Срок подачи заявок до 20 апреля
Заявки размещаем в этой теме.

Параллельно будет открыта тема для вопросов и обсуждения понравившихся Вам рецептов :arrow: topic4387.shtml

С 21 -30 апреля пройдёт голосование.

Каждый зарегистрированный участник форума может отдать свой голос три раза.

Требования к участникам конкурса :

предоставлять изделия сделанные своими руками или членами семьи участника конкурса,
предоставлять чёткое фото ,
полный рецепт.

По желанию можно предоставлять полный фотоотчёт приготовления блюда, а также рецептов более 1-го.
Изображение


Жду ваших заявок.
Ваша Золотая ложка.
:D


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 28 мар 2011 17:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Сок томатный "Румяная Мэри" от iii

Изображение

Томатный сок - 200 г (не солёный)
Рассол от квашен.капусты - 50 г
Соус "Табаско" - 1 капелька
Чёрный перец по вкусу
Лёд
Стебель сельдерея

Перемешивать, но не взбалтывать :lol:
Пейте, кушайте на здоровье.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 11 апр 2011 11:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
"Вжик-тоник" от iii

Изображение

На 0,5 готового морса

2-3 мандарина
горсть свежемороженых ягод калины
(или 2 стол.ложки свежих ягод)
2 ч.ложек сахара
1-1,5стакана холодной кипяченой воды

Изображение

Мандарины очистить от кожуры, калину помыть, ножницами
срезать с кисти (маленькие былочки можно не удалять),
всё измельчить в блендере с 2 ч.ложками сахара и 1/2 стакана воды.
Процедить через марлю, хорошо отжать.
Жмых ещё раз залить водой и хорошо отжать.
Изображение

Напиток поставить в холодильник.
Очень тонизирует, особенно после праздников.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 12 апр 2011 16:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Компот из чёрной смородины и барбариса от iii

Изображение

На 1,5 литра компота
1 стакан мороженых ягод чёрной смородины
1 стол.ложка сушеного барбариса
3 стол.ложки схара
1/4 чайн.ложки ванильного сахара

Ягоды смородины залить небольшим количеством воды,
вскипятить, размять толкушкой, добавить сахар, барбарис,
оставшуюся воду, кипятить не более 5 минут.
Остудить. Осторожно (не баламутить осадок) перелить
компот в кувшин или бутылку. Охладить.

Изображение

Ну, за витамины!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 12 апр 2011 19:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 4730
КИСЕЛЬ ИЗ ВИРГИНСКОЙ ЧЕРЕМУХИ от Palma

Виргинская черемуха не только вкусна своим сладким, терпким вкусом, но и полезна.
Обладает противомикробным и тонизирующим и свойствами, содержит железо и магний.
Особенно подходит детишкам, у кого бурчит в животе и плохой аппетит.
Изображение
На кисель был взят стакан сиропа варенья-пятиминутки из плодов виргинской черемухи и три столовые ложки самих плодов
Изображение
В стакане холодной кипяченой воды был тщательно растворен крахмал 3,5 столовых ложки
Изображение
В трех стаканах воды был разболтан сироп и ягоды, все доведено до кипения. В кипящий раствор осторожно был введен крахмал. Только все снова закипело - можно выключать.
Сверху сваренный кисель присыпала сахарным песком дабы не образовывалась плотная пленка.
Изображение
Кисель остыл. Терпкий, необычный, освежающий вкус!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 13 апр 2011 11:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Напиток "Афера" от iii

Изображение

Яблоко
Сельдерей (стебли)
Огурец свежий и маринованный
Соль

Изображение

Овощи-фрукты нарезать, у яблок удалить сердцевинку,
сложить в блендер, чуть подсолить, измельчить,
отжать через марлю, в жмых добавить кипяченой воды
1/2 стакана и еще раз отжать.

Изображение

Гламурный вариант

Изображение

Я пила первый отжим. Не до гламура.
У мамы вчора був день народження - 80 років.

Проснулась с мыслью, чего б такого выпить, чтоб бодрячком пойти на работу.
Вспомнила фильм "Афера Томаса Крауна", там главная героиня всё время
пила какую-то мутно-зеленую бурду. И при этом умничала и работоспособничала.
Кажется "ОНО" :mrgreen:
Умничаю...

Всё достала из холодильника - напиток был прохладным,
общеукрепляющим, утром отрезвляющим(ц)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 14 апр 2011 15:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Свекольный морс от iii

Изображение

На 1,5 литра готового морса:

Свекла натёртая мороженая - 2 полных горсти
или
Свекла свежая - 2-3 шт (натереть на тёрке)

Залить холодной кипяченой водой и дать настояться около 2 часов
Настой перемешать несколько раз и аккуратно перелить в ёмкость
через сито, добавить сироп, тщательно перемешать, остудить.

Сироп:
вода - 1/2 стакана
сахар - 3 стол.ложки
гвоздика - 2-3 шт
душистый перц 1-2 шт
кардамон - 2 шт
корица - 0,02 г
листик мяты или смородины

В воде растворить сахар и специи, кипятить 2-3 минуты,
остудить добавить в свекольный настой

Изображение

Сплошное изумление.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 18 апр 2011 10:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Напиток "Суданская роза" от iii

Изображение

...она же гибискус (лат. Hibiscus)

Из цветков розеллы (Hibiscus sabdariffa) изготовляют напиток Каркаде.
Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щаве?ль, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции» (Вики)

Изображение

Чайник сполоснуть кипятком.
Заварить из расчета 1 чайная ложка на стакан воды.
Сахар по вкусу.

Настаивать 5-7 мин.
Пить можно, как горячим (фото сверху)

Так и холодным (настоять и добавить кусочки льда по желанию)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 18 апр 2011 10:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Узварчик от iii

Изображение

Экспресс-метод

Изображение

Термос облить кипятком, положить сухофрукты (ополоснуть водой),
немного сахара, залить крутым кипятком.

Изображение

Через 5-6 часов можно пить компот.

Черная ягода - черноплодная рябина.
В обычном узваре фрукты и ягодки обычно никто не хочет есть,
чаще они выбрасываются. А таким экспресс-методом и компотик
ароматный и фрукты вкус имеют выразительный и не сильно
развариваются.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 19 апр 2011 12:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Напиток "шоко" из моркови и черники от iii

Изображение

1 морковь большая
1 стакан заморожен.черники
1 ч.л. какао
2 ч.л. сахара
1 стакан кипяченой воды

Морковку почистить, нарезать, серьёзно измельчить на блендере,
добавить чернику и 1/2 стакана кипятка, в котором растворить
сахар и какао. Еще раз измельчить.

Изображение

Изображение

Отцедить через марлю.
Мезгу залить 1/2 стакана воды и еще раз хорошенько отжать.

Вкусно охлажденным.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 19 апр 2011 12:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Чай "Лесной" от iii

Изображение

На 0,5 л готового чая положить:
сушеных
2 чайн.ложки ромашки
1 стол. ложка земляники

Изображение

Залить крутым кипятком, настоять.
Сахар, мёд по вкусу.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в пост"l ЗАЯВКИ до 20.04
СообщениеДобавлено: 21 апр 2011 08:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 732
Откуда: Москва, Выхино-чувихино
Мохито безалкогольный от MmaHa
Изображение


Мята, сахар коричневый, вода ледяная газированная, лайм или лимон.
Ступка в качестве основного инструмента.

Изображение

С мяты оборвать листики, засыпать сахаром, потолочь.

Изображение
Сок половины лимона выжать, в ступку добавить пару кусочков с цедрой, потолочь.

Изображение

В кувшинчик выложить всё из ступки, добавить лимонный сок, залить водой. Дать чуть-чуть постоять. Можно добавить кубиков льда.
Стаканы декорировать сахаром, разлить напиток, украсить кусочком лимона. А можно и без всех этих глупостей. :mrgreen:
Пить через соломинку.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ГОТОВИМ|"Витаминные напитки в постlГолосование до 30.04.
СообщениеДобавлено: 01 май 2011 16:54 
Изображение

Объявляю результаты голосования конкурса :

1 место : КИСЕЛЬ ИЗ ВИРГИНСКОЙ ЧЕРЕМУХИ от Palma 25% [ 6 ]

2 место : Мохито безалкогольный от MmaHa 21% [ 5 ]

3 место : Сок томатный "Румяная Мэри" от iii 13% [ 3 ]




Поздравляю победителей и участников конкурса!


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 13 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO