[/quote]

Размять печень трески, туда яйца, зеленый лук, свежий огурчик. Чуток майонеза. Можно масло из консервы

Яйца, топленый сыр, маринованный огурчик на мелкой терке. Вилкой размять. Вместо топленого сыра - любой сыр + немного растительного масла. Можно добавлять что угодно - лук, зеленый или репчатый, чеснок, свежий или маринованный болг. перец.

ПС - сочетание из яиц и свежих огурцов очень аппетитное. Можно импровизации делать на этой основе.

Согласное. Весенний салатик - зеленый лук много-много, св.огурец и яйца.
Или намазку тупую но вкусную, с сыром и чесноком и яйцами
В рулет мясной йайца закатать можно, туда тоже жеж много идет.

Брассика, спасибо за совет Сочетание огурцы - яйца я очень люблю. Но вчера по просьбам трудящихся сделала банальный оливье и сама его наелась, что аж до сих пор сытая Сегодня ребенок опять его просит и еще макароны с сосисками. Скоро мне на форуме будет делать нечего, такой у нас сейчас каприз - только самая банальная, я бы даже сказала фастфудная еда

По просьбе трудящегося - макароны по-флотски! Салатик из редиски и зеленого лука, заправлен сметанкой.

Потихоньку возвращаюсь на кухню
На плите баранина с финиками, привет Елене
Цветная капуста с сырно-сливочной заливкой.

А вот и хачапурики, ну такие вот

Аааа, дразнилка, Васильна! Что за тесто в хачапуриках.
Думала, что наелась салатом из листьев, помидорок и синим сыром с кедровами орехами и просто жаренным судаком, а хачапуриков тааак захотелось

Салатик такой с шпинатом вчера был:



Вчера вечером заправила семговую форель стандартно, имбирем свежим, чесноком, сельдереем и белым вином. Но вдруг вспомнила о чае и семге и о прочитанных рецептов. Черного не нашла, но прекрасный забытый зеленый чай нашла, в вакуумных индивидуальных пакетиков, подарок из Китая в прошлом году. Тут-же достала рыбу из холодильника и добавила чай к другой начинке /под рыбой, сверху и в брюшную полость/. Но потом придумала и изюм добавить.



Сегодня испекла, дала хорошо остыть. Понравилось. Вкус свежий, интересный и богатый, но не сильный; ни одна из специй не чувствуется самостоятельно, только изюминки сладкие ощущаются.



Рекламную порцию лень было выставлять Но вот внутри:



Листики чая со сильным вкусом и удаляла /а и зеленый чай мне спать не дает, не рискнула/. Начинку можно и вовсе удалить, но мне она нравится. Соус тоже. Себе с салатом из стручка зеленого чеснока, шпината и свежего огруца - очень гармонирует деликатный вкус свежего шпината с рыбой. Для гостей годится, даже очень. В следующий раз экспериментировать буду с черным чаем.

Третий день подряд готовлю тазик салата, который понравился в ресторане на Канарах, там порция тоже тазик, только поменьше и на одного. Очень простой и все никак не надоест. В этот раз с рокфором, наиболее удачное сочетание.

И опят Розин салат, нужно было утилизировать остатки всего, и тоже не надоедает

И горячее, картофка запеченая со сливками и маринованные кусочки из остатков вырезки говяжей. Маринад-соясоус, лимонный сок и капля майонеза спрованскими травами и семенем фенхоля, просто обжаренные и в собственном соку, тают во рту и очень вкусно.

Салат хочу а мясо у мну вкуснее сама знаешь

А фик! (смайлик с языком). Ето мясо просто отпад и на картинке видно! Я насчет мяса разборчива и очень часто мне мое не нра.., а от этого не оттащить, вот
Была уверена, как только Розкин салат сделаю и объявлю, она и появится!

Я уж и не чаяла зайти. Ни почитать, ни написать, блин... Не пускает форум. Думала, сейчас еще попытка - и спать.

ЗЫ. Ничего не готовлю. Худею. На постное смотреть не могу. А от мяса шарахаюсь - отвыкла

Похудательной болезни не боишься?
Дак хоть поболтать ходи, раз еды нету.
У меня с утра тоже ошибку показывал, главное терпения набраться и дела переделать , пока возможность предоставляется

Анорексии чтоль??? Не... Я ею (как и манией величия) не страдаю, а наслаждаюсь



Так вот - как только пустило - сразу прискакала, а то ломает жеж

Я ведь попробую, хотя верю ты дурного не предложишь

Спасибо! Успокоила Картошку точно попробуй, просто послить поперчить и сливками жирными залить, и в духовку на 200 гр. минут 40-50. Головой ручаюсь, за уши не оттащишь, ну если так уже не делала.

Вчера с цветной капустой
с картохой - точно нет впереди праздники точно будет

Сегодня голодная пришла домой, весь день не жрамши и съела банку копченых мидий, урвала по пути с работы, так вкусно не ожидала...хотела еще пива выпить, уже не лезет..как волк из того мультика...щас спою....сижу, мечтаю...а что если на даче мидии коптить замороженные, получится

Попробуй! У нас продают устриц консервированных копченых- мне не понравились. Может потому, что свежих ела.

К рыбе:



Шампиньоны огромнейшие были, с зеленым луком и сливочным маслом, парочку и с кусочком плавленного сыра.

Муж, увидев грибы, их захотел и остатки крапивы. Сынок только рыбу, дочка только грибы.

Завтра кабачки фаршированные, по традиционному болгарскому рецепту.

Я что-то пропустила? На какой салат ты ссылаешься, Еленушка? Я, по-моему, такого в Каталог еще не заносила.
Кинь, мне, пожалуйста, ссылку, а?

На завтра чахохбили (или как оно правильно..)
По мотивам моего папы. Когда он готовил, то в процессе становилось страшно -
мама всегда учила меня резать мелко. Салаты, подливки и рагу получались филигранными.
Но. У нас никогда не получалось так вкусно мясо, как у папы. Даже куриное.
Так вот, по папиному..

Курочка, полтора кило, разрублена на удобные куски, вместе с костями.
Лук репка, не паримся, на четвертушки. (ну очистить канеш)
Морковь, большаааая сик-сяк, с палец толщиной кусища.
Перец богарский, у меня был зеленый, вдоль нанесколько кусков крупных.
ПОмидоры из банки, негожие свежие они еще даже на рынке.
Приправы простые, без чудо-юдов, - перец черный, душистый и лаврушка.
Сливочное масло. Лучше топленое, но увы мне, увы..
Раскаляем сковородку, обжариваем быстро куски курочки на масле сливочном, до корочки.
Потом лук, затем перец, и обязательно помидоры.
Я очищаю сковородку каждый раз, но это предрассудки может.
И закидываем всю эту радость в толстостенную кастрюльку. С приправками.
Туда же сельдерей корневой и петрушкин.
Можно кто любит добавить хмели-сунели, но у меня тупо не было.
Зато был маринованый острый перец. Туда же, значит.
Тушим с час примерно.
Ароматы....
За минут десять добавляем чеснок и лаврушку.
Накрываем и глотаем слюни. Минут тоже десять.
Зеленушку не забудьте в тарелку!

Зы. Хорошо с рисом.
Но там так много овощей, таких крупных, что это получается самодостаточно. Только хлеб.

Это и у нас очень традиционное блюдо, но думаю специального названия нет - просто "яхния с курицей"

+1!

Сегодня запчасти от курицы запечённые в остреньком соусе. На гарнир - поканезнаючто.
И пироги с рыбой.
Если погода позволит на праздники на пикничок выползти, мож мяса попробую...

Лиз, это конкурсный салат из постных.

Вот, в ожидании, в разрезе не обещаю.
Лен, спасибо за руководство, чёт я больше боялася...

И чего боялась? Не укусил? Выглядит как на картинке из рецепта. Давай уже пробуй!

чё боялась , чё боялась....до сей поры не могу забыть рождественнскую выпечку... Вась, прувет. там все рецепты с маслом были....не лепилось, а крошилось...
Боялась мерять в мл, все мл в гр сделала, ничего не поплыло, ровненькими кусочками.
Вот что осталось, при том, что были другие покупные...Пошёл на ура, от второй моей половины отдельное "СПАСИБО!", рецепт пошёл в жизть, так как было сказано "повторить".С маслом сливочным ням-ням, во рту таяло.

Пирог с рыбой, по рецепту Володи. Только кол-во яиц сократила.
Супик на пшенке, овощи подготовлены на салатик на завтра.
СЕгодня порадовал поклонник - притащил 5 кило картошки. ТИпа тебе же тяжело.
Посему завтра еще будет запеканка картофелная с чесноком и сыром.
Ну и овсянка на завтрак. Помните Дока? Он всегда ел овсянку с тертым яблочком.

А по выходным творожно-кукурузную запеканку всегда пек