Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 7 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ищу рецепт лимонада "Тархун"
СообщениеДобавлено: 15 июн 2007 16:30 

Сообщения: 2
Помогите пожалуйста найти рецепт лимонада "Тархун". Много раз пробовала в завидениях охложденый лимонад собственного преготовления, он так освежает. но кого бы не спрашивала не кто не знает и не имеит предстовления как его делать в домашни условиях. Помогите пожалуйста.... :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт лимонада "Тархун"
СообщениеДобавлено: 15 июн 2007 21:52 
Nelica писал(а):
Помогите пожалуйста найти рецепт лимонада "Тархун". Много раз пробовала в завидениях охложденый лимонад собственного преготовления, он так освежает. но кого бы не спрашивала не кто не знает и не имеит предстовления как его делать в домашни условиях. Помогите пожалуйста.... :roll:

Они знают, только подписку давали о неразглашении! :shock:

Вот :arrow: здесь посмотрите, пожалуйста.

Там в конце, какой-то Gigahard ( шпион, наверное ! ) даёт рецепт. Выкрал, небось, в перестроечные времена. :lol:
Настойку на тархуне (эстрагоне) делали в своё время, но большого впечатления на нас-дегустаторов она не произвела !


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт лимонада "Тархун"
СообщениеДобавлено: 16 июн 2007 05:39 
Il писал(а):
...Они знают, только подписку давали о неразглашении! :shock:


:lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт лимонада "Тархун"
СообщениеДобавлено: 18 июн 2007 17:16 

Сообщения: 2
Il писал(а):
Nelica писал(а):
Помогите пожалуйста найти рецепт лимонада "Тархун". Много раз пробовала в завидениях охложденый лимонад собственного преготовления, он так освежает. но кого бы не спрашивала не кто не знает и не имеит предстовления как его делать в домашни условиях. Помогите пожалуйста.... :roll:

Они знают, только подписку давали о неразглашении! :shock:

Вот :arrow: здесь посмотрите, пожалуйста.

Там в конце, какой-то Gigahard ( шпион, наверное ! ) даёт рецепт. Выкрал, небось, в перестроечные времена. :lol:
Настойку на тархуне (эстрагоне) делали в своё время, но большого впечатления на нас-дегустаторов она не произвела !

Спосибо за сылки...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18 июн 2007 18:30 
Nelica, вы только потом поделитесь результатами. А то здесь часто рецепты или ссылки забирают и - тю-тю !
Мысли всякие возникают о печальных последствиях под музыку Шопена !
:shock: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19 июн 2007 18:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 1901
Откуда: Russia
Il писал(а):
Nelica, вы только потом поделитесь результатами. А то здесь часто рецепты или ссылки забирают и - тю-тю !
Мысли всякие возникают о печальных последствиях под музыку Шопена !
:shock: :lol:

:D :D :D Характерно, что никто не просит поделиться рецептом Кока-Колы. Неужели он давно всем известен? :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт лимонада "Тархун"
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 23:04 
сегодня попалась инфа по теме, интересная! :idea:

progenes писал(а):
Помните газировку "Тархун"? Зеленую и пахучую. Помнится, мы даже пробовали завести тархун на даче и оказалось, что запах у травы сильно отличался от напитка в полынную сторону. То ли у нас тархун был неправильный (оказывается, есть несколько разных тархунов), то ли экстракт видоизменил запах до неузнаваемости, в общем на какое-то время интерес к этой теме я утратила.

Так вот, однажды в продовольственной корзине оказался немецкий зеленый пудинг Вальдмайстер. По запаху - один в один газировка "Тархун". Я быстренько сделала для себя вывод, что это почти одно и то же и ошиблась.

Есть такое растение Wadlmeister Galium или Asperula odorata, оно же подмаренник душистый. Заполз этот подмаренник к нам с соседской дачи. Дай, думаю, понюхаю, раз залез. Оторвала листочек, пожевала - никакого эффекта, пахнет травищей, а вовсе не "Тархуном". Даже подумала, что ошиблась и никакой это не подмаренник. Спросила у Гугля, а он и говорит, чтобы подмаренник запах, его надо привялить, а еще лучше - посушить. И что вы думаете? ОНО!

Сухой подмаренник использовался не только в народной медицине, но и в кулинарии. В Германии им ароматизировали не только газировку, но шнапс, а также варево - майский пунш из белого вина и экстракта подмаренника. Также подмаренником сдабривали пивко Berliner Weisse. Правда, уже не самим подмаренником, а ароматизаторами, которые под него косят. Потому что подмаренник содержит кумарин, который придает ему этот характерный запах. Кумарин известен тем, что вызывает головную боль, поэтому его заменили на химическую производную метилкумарин, которая так же пахнет, но боли не вызывает.

Несмотря на кумарин, растение ядовитым не считается, скорее умеренно ядовитым и много употреблять его не рекомендуют. Если смешать подмаренник со зверобоем и мятой, то такой смесью эффективно изгоняются ведьмы из дома и моль из шкафа. Сам подмаренник в чистом виде отличное средство против демонических сил. Хотя лично я сильно сомневаюсь. Я видела целые заросли подмаренника на лысой горе в Вальпургиеву ночь в самый разгар дьявольского шабаша.

И наконец, причем тут тархун? А вот причем! Запах тархуна распознается как смесь запаха подмаренника и аниса. В отличие от подмаренника, который проявляет свой аромат про сушке, тархун как раз сушить не рекомендуют, потому что он теряет в аромате
http://progenes.livejournal.com/125907.html


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 7 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO