Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 21:11 
Поль, а где бульон :?: У нас обычно с бульоном в пиалах мама подавала. А тесточко ромбиками делала и очень много зелени и лук зеленый.Напомнила мне все сразу и :lol: и :cry: А по мне , если замешивать пресное тесто, да потом раскатывать :shock:- высшая категория сложности :mrgreen: , хоть блюдо действительно простое и ооочень вкусное!
А у меня сегодня на обед щи из свежей капусты. а на ужин Греческие "драники" из цукини и фенхеля тертых и мятой.
С чесночно-петрушковым йогуртом.
Сами драники интересно делаются, необычно. Сначала замешивается тесто из муки, желтка, олив.масла и воды, консистенции масла и ставится в холодильник. А в это время потереть на крупной терке овощи и нарубить мяты, взбить белок до мягких пиков. Потом в тесто сначала втираются овощи, а потом белок, жарить обычно. Куриные ноги были лишними.
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 21:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 796
Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
дя... бешбармак требует к себе шорпу (бульон) и тузлук (сметану или лучше айран с чесночком, перцем, зеленушкой и солью) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 21:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Бульона хоть залейся осталось. У меня мальчики любят без бульона. А я себе прямо в тарелку люблю бульона долить малясь и как супчег кушать. А тузлук как-то не принято у нас :roll:

Я еще нута много наварила :roll: не знаю зачем..в холодильник пока поставлю...

Драники греческие - классно! Лена, а фенхель обязательно :?: чего то не вижу его у нас в продаже :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 21:51 
Паулинка писал(а):
Бульона хоть залейся осталось. У меня мальчики любят без бульона. А я себе прямо в тарелку люблю бульона долить малясь и как супчег кушать. А тузлук как-то не принято у нас :roll:

Я еще нута много наварила :roll: не знаю зачем..в холодильник пока поставлю...

Драники греческие - классно! Лена, а фенхель обязательно :?: чего то не вижу его у нас в продаже :roll:

Канешь не обязательно, тогда это будут кабачковые оладушки :mrgreen: , а не греческие драники.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 21:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
:cry: тогда не видать мне греческих драников....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 22:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Ужас какой :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 29 май 2011 22:33 
Изображение

Фиг там , испанские огурцы были хааарошими, без всяких там вирусов....Это при погрузке в Гамбургском порту один ящик разорвался, и все огурцы вывалились на землю, вот там эти огурцы и заразились вирусом..... :mrgreen:
Так что каждый день - новые байки, врут не моргая.
Моё мнение : нитратов перехимичили испанцы.
Точно так люди и в СНГ травятся ранней весной ранними огурцами.
Слабо им в этом признаться...гады! :evil:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Хлеб круассановый :D

Изображение

а так в разрезе

Изображение

вкуснейше отламывать слои :D

Ну и мясо(грудинка) с урюком и тыквой, прошлогодней, пора приканчивать запасы :D

Изображение

Фсё :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 796
Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
и снова сыр :D
на этот раз 4 яйца, 500 гр. сметаны и 4 ст. ложки соли на 2 литра молока.
Изображение

один минус: сыворотка соленая выходит - разбавлять нужно, чтобы пить...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 796
Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
Васильевна, какой чубчик у хлебушка завлекательный! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:20 
Жубуран писал(а):
Васильевна, какой чубчик у хлебушка завлекательный! :D

Вась! Ну и быстро ты професссионализируешься с хлебушком :shock: :mrgreen: , чубчик наверно Глебыч лепил :D
Честно скажи, если таким хлебом питаться каждый день, размер телов быстро увеличивается? А то я сегодня дооолго смотрела на печку Мулинекс, одно остановило, что все говорите лучше Панасоник! :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Мулю не бери :D , Трать деньги по уму :mrgreen: Хлеб не обязательно есть с пристрастием, я только пеку :D едят другие, и хвалят, тем и сыта :D
Лен, серъёзно, проанализировала рецептуры поставляемого в магазины хлеба, я имею право на доступ к информации :mrgreen: Понятно, почему мой хлеб, духнедельный, стал сухариком, а магазинный, заплесневелой какой :mrgreen: Нет, надо - "сама-сама ", увы, но надо, если хочешь жить, а не за бок хвататься :mrgreen: Это, я сугубо про свою вотчину :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 18:51 
Васильевна писал(а):
Мулю не бери :D , Трать деньги по уму :mrgreen: Хлеб не обязательно есть с пристрастием, я только пеку :D едят другие, и хвалят, тем и сыта :D
Лен, серъёзно, проанализировала рецептуры поставляемого в магазины хлеба, я имею право на доступ к информации :mrgreen: Понятно, почему мой хлеб, духнедельный, стал сухариком, а магазинный, заплесневелой какой :mrgreen: Нет, надо - "сама-сама ", увы, но надо, если хочешь жить, а не за бок хвататься :mrgreen: Это, я сугубо про свою вотчину :mrgreen:

Панасоника у нас не продают. Магазинные хлеба настолько разные и много сортов и на любой вкус. Но я практически не ем хлеб. Поэтому потребность в хлебопечке относительная, очень уж заманчиво хлеба смотрются :mrgreen: А вот в Москве даже от небольшого потребления хлеба(хоть и вкусного) отекаю опухаю :wink:
А вчера по РТР показали программу Спецкорреспондент про продукты. Я в ужасе, как и ведущая.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 4974
Лен, да я думаю , что для тебя печка и не так нужна, если есть хлеб приличный, и тем более сама больше аля песочные пироги с наполнителями любишь.
Есть куча других приспособлений для кухни :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:01 
Васильевна писал(а):
Лен, да я думаю , что для тебя печка и не так нужна, если есть хлеб приличный, и тем более сама больше аля песочные пироги с наполнителями любишь.
Есть куча других приспособлений для кухни :D

Ага, под столом стоят, думаю и хлебопечка со временем туда же отправится :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 19:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Во-во. Вчера на балкон в шкаф отнесла кофеварку, так о ней мечтала года три назад, а теперь мечтаю куда б деть. В турке кофе фкуснее :D Осталось от чайника электрического избавиться :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 20:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
Вот - ужин. Рыпку жарила на миксе оливково-подсолнечном. Сначала полила лимонным соком и обваляла в муке (половина на половину пшеничная и ржаная) с солью и смесью перцев. А к рыпке - нут вареный и припущеный в соусе из томата и жаренного лука. Не сомневайтесь - все сочетается и все вкусно. Треска вкусная и не сухая, я ее еще соусом от нута полила.
Изображение

А вот иллюстрация - куда бы мне поставить хлебопечку, в моей черной-черной шестиметровой кухне :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 20:35 
Паулинка писал(а):
Вот - ужин. Рыпку жарила на миксе оливково-подсолнечном. Сначала полила лимонным соком и
А вот иллюстрация - куда бы мне поставить хлебопечку, в моей черной-черной шестиметровой кухне :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Рыпка удалась! :) Только не похоже, что ты ее делала на черной черной стерильной кухне :mrgreen:
Целая черная поверхность для хлебопечки! :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 14259
Откуда: Россия, Пущино
Васильевна писал(а):
Хлеб круассановый :D

А можно пошагово сделать, чтобы в базу основного сайта затащить. Ну очень здорово хлеб получился.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 21:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 14259
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
Изображение

У меня хлебопечка позорно стоит под обеденным столом, в углу. Точнее под стулом, который стоит в углу обеденного стола. Я жутко не люблю, когда что-то стоит на кухонной столешнице. Скрипя зубами оставили чайник электрический, заварочный чайник, сахарницу, мраморные скалку и ступку. Отсальное все в шкафы распихала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 30 май 2011 22:40 
:shock: Вась, а как оно у тебя,я пра тесто, в хлебопечке закрутилось?
:roll: Руками скрутила, а в хлебопечке выпекла?

Стейки с гриля, шось я закрутилась и не запротоколила...

Поль, те шкафы навесные надо! :roll: Туда столько барахла влезет! :idea:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 13:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
Супчег
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 20:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 8853
Изображения: 2
По теме - а вы знали, что булгур - очень вкусно с сыром? Я нечаянно сегодня изобрела. Пожарила хрустящую курочку в ржаной панировке, сварила булгур и добавила в него сливочное масло и порезанный кубиками сыр чуть позже, чтоб подостыло и сыр остался вкраплениями подплавленный слегка. Это очень вкусно. Булгур я имею в виду. Курей я не пробовала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 20:41 
Паулинка писал(а):
По теме - а вы знали, что булгур - очень вкусно с сыром? Я нечаянно сегодня изобрела. Пожарила хрустящую курочку в ржаной панировке, сварила булгур и добавила в него сливочное масло и порезанный кубиками сыр чуть позже, чтоб подостыло и сыр остался вкраплениями подплавленный слегка. Это очень вкусно. Булгур я имею в виду. Курей я не пробовала.

Дык, кто булгур то изобрел с сыром :roll: :!: То Ланка, то Полюшка. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 21:10 
А я сегодня изобрела :mrgreen: (наткнулась на рецепт и сразу изобразила) блины с миндальной мукой. Они на воде в рецепте, а я пополам с молоком сделала. Лучшеб не натыкалась. :mrgreen: Ну очень вкусные , заразы!
Изображение
Рекомендуют со свежей клубникой, но вечером была только Испанская, испугалась :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 21:17 
А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит?
У мну в голове молотый миндаль. :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 21:19 
Lanna писал(а):
А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит?
У мну в голове молотый миндаль. :roll:

Ну молотый конечно, до состояния муки.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 21:23 
Еленушка писал(а):
Lanna писал(а):
А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит?
У мну в голове молотый миндаль. :roll:

Ну молотый конечно, до состояния муки.

:roll: Аж задумалась.Он у мну не как мука.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 21:32 
Lanna писал(а):
Еленушка писал(а):
Lanna писал(а):
А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит?
У мну в голове молотый миндаль. :roll:

Ну молотый конечно, до состояния муки.

:roll: Аж задумалась.Он у мну не как мука.

Есть мендаль, как у тебя фундук колотый, крупинами. А этот как на кофемолке. Ну не знаю как его назвать! :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4)
СообщениеДобавлено: 31 май 2011 22:07 
:roll: Дошло!Есть такое у мну!
А рассказать, что и сколько?Сооблазнительницо!


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 118, 119, 120, 121, 122, 123, 124 ... 149  След.  [ Сообщений: 4470 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO