Автор |
Сообщение |
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 21:11 |
|
|
Поль, а где бульон У нас обычно с бульоном в пиалах мама подавала. А тесточко ромбиками делала и очень много зелени и лук зеленый.Напомнила мне все сразу и и А по мне , если замешивать пресное тесто, да потом раскатывать - высшая категория сложности , хоть блюдо действительно простое и ооочень вкусное! А у меня сегодня на обед щи из свежей капусты. а на ужин Греческие "драники" из цукини и фенхеля тертых и мятой. С чесночно-петрушковым йогуртом. Сами драники интересно делаются, необычно. Сначала замешивается тесто из муки, желтка, олив.масла и воды, консистенции масла и ставится в холодильник. А в это время потереть на крупной терке овощи и нарубить мяты, взбить белок до мягких пиков. Потом в тесто сначала втираются овощи, а потом белок, жарить обычно. Куриные ноги были лишними.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 21:20 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
дя... бешбармак требует к себе шорпу (бульон) и тузлук (сметану или лучше айран с чесночком, перцем, зеленушкой и солью)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 21:45 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Бульона хоть залейся осталось. У меня мальчики любят без бульона. А я себе прямо в тарелку люблю бульона долить малясь и как супчег кушать. А тузлук как-то не принято у нас Я еще нута много наварила не знаю зачем..в холодильник пока поставлю... Драники греческие - классно! Лена, а фенхель обязательно чего то не вижу его у нас в продаже
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 21:51 |
|
|
Паулинка писал(а): Бульона хоть залейся осталось. У меня мальчики любят без бульона. А я себе прямо в тарелку люблю бульона долить малясь и как супчег кушать. А тузлук как-то не принято у нас Я еще нута много наварила не знаю зачем..в холодильник пока поставлю... Драники греческие - классно! Лена, а фенхель обязательно чего то не вижу его у нас в продаже Канешь не обязательно, тогда это будут кабачковые оладушки , а не греческие драники.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 21:52 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
тогда не видать мне греческих драников....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 22:16 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Ужас какой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 29 май 2011 22:33 |
|
|
Фиг там , испанские огурцы были хааарошими, без всяких там вирусов....Это при погрузке в Гамбургском порту один ящик разорвался, и все огурцы вывалились на землю, вот там эти огурцы и заразились вирусом..... Так что каждый день - новые байки, врут не моргая. Моё мнение : нитратов перехимичили испанцы. Точно так люди и в СНГ травятся ранней весной ранними огурцами. Слабо им в этом признаться...гады!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:08 |
|
Сообщения: 5086
|
Хлеб круассановый а так в разрезе вкуснейше отламывать слои Ну и мясо(грудинка) с урюком и тыквой, прошлогодней, пора приканчивать запасы Фсё
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:13 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
и снова сыр на этот раз 4 яйца, 500 гр. сметаны и 4 ст. ложки соли на 2 литра молока. один минус: сыворотка соленая выходит - разбавлять нужно, чтобы пить...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Жубуран
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:15 |
|
Сообщения: 796 Откуда: Нальчик Кабардино-Балкария
|
Васильевна, какой чубчик у хлебушка завлекательный!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:20 |
|
|
Жубуран писал(а): Васильевна, какой чубчик у хлебушка завлекательный! Вась! Ну и быстро ты професссионализируешься с хлебушком , чубчик наверно Глебыч лепил Честно скажи, если таким хлебом питаться каждый день, размер телов быстро увеличивается? А то я сегодня дооолго смотрела на печку Мулинекс, одно остановило, что все говорите лучше Панасоник!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:37 |
|
Сообщения: 5086
|
Мулю не бери , Трать деньги по уму Хлеб не обязательно есть с пристрастием, я только пеку едят другие, и хвалят, тем и сыта Лен, серъёзно, проанализировала рецептуры поставляемого в магазины хлеба, я имею право на доступ к информации Понятно, почему мой хлеб, духнедельный, стал сухариком, а магазинный, заплесневелой какой Нет, надо - "сама-сама ", увы, но надо, если хочешь жить, а не за бок хвататься Это, я сугубо про свою вотчину
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 18:51 |
|
|
Васильевна писал(а): Мулю не бери , Трать деньги по уму Хлеб не обязательно есть с пристрастием, я только пеку едят другие, и хвалят, тем и сыта Лен, серъёзно, проанализировала рецептуры поставляемого в магазины хлеба, я имею право на доступ к информации Понятно, почему мой хлеб, духнедельный, стал сухариком, а магазинный, заплесневелой какой Нет, надо - "сама-сама ", увы, но надо, если хочешь жить, а не за бок хвататься Это, я сугубо про свою вотчину Панасоника у нас не продают. Магазинные хлеба настолько разные и много сортов и на любой вкус. Но я практически не ем хлеб. Поэтому потребность в хлебопечке относительная, очень уж заманчиво хлеба смотрются А вот в Москве даже от небольшого потребления хлеба(хоть и вкусного) отекаю опухаю А вчера по РТР показали программу Спецкорреспондент про продукты. Я в ужасе, как и ведущая.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 19:00 |
|
Сообщения: 5086
|
Лен, да я думаю , что для тебя печка и не так нужна, если есть хлеб приличный, и тем более сама больше аля песочные пироги с наполнителями любишь. Есть куча других приспособлений для кухни
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 19:01 |
|
|
Васильевна писал(а): Лен, да я думаю , что для тебя печка и не так нужна, если есть хлеб приличный, и тем более сама больше аля песочные пироги с наполнителями любишь. Есть куча других приспособлений для кухни Ага, под столом стоят, думаю и хлебопечка со временем туда же отправится
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 19:03 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Во-во. Вчера на балкон в шкаф отнесла кофеварку, так о ней мечтала года три назад, а теперь мечтаю куда б деть. В турке кофе фкуснее Осталось от чайника электрического избавиться
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 20:26 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 20:35 |
|
|
Паулинка писал(а): Вот - ужин. Рыпку жарила на миксе оливково-подсолнечном. Сначала полила лимонным соком и А вот иллюстрация - куда бы мне поставить хлебопечку, в моей черной-черной шестиметровой кухне Рыпка удалась! Только не похоже, что ты ее делала на черной черной стерильной кухне Целая черная поверхность для хлебопечки!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 21:05 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Васильевна писал(а): Хлеб круассановый А можно пошагово сделать, чтобы в базу основного сайта затащить. Ну очень здорово хлеб получился.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 21:09 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Паулинка писал(а): У меня хлебопечка позорно стоит под обеденным столом, в углу. Точнее под стулом, который стоит в углу обеденного стола. Я жутко не люблю, когда что-то стоит на кухонной столешнице. Скрипя зубами оставили чайник электрический, заварочный чайник, сахарницу, мраморные скалку и ступку. Отсальное все в шкафы распихала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 30 май 2011 22:40 |
|
|
Вась, а как оно у тебя,я пра тесто, в хлебопечке закрутилось? Руками скрутила, а в хлебопечке выпекла? Стейки с гриля, шось я закрутилась и не запротоколила... Поль, те шкафы навесные надо! Туда столько барахла влезет!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Loramorena
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 13:07 |
|
Сообщения: 1383 Откуда: Аргентина
|
Супчег
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 20:38 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
По теме - а вы знали, что булгур - очень вкусно с сыром? Я нечаянно сегодня изобрела. Пожарила хрустящую курочку в ржаной панировке, сварила булгур и добавила в него сливочное масло и порезанный кубиками сыр чуть позже, чтоб подостыло и сыр остался вкраплениями подплавленный слегка. Это очень вкусно. Булгур я имею в виду. Курей я не пробовала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 20:41 |
|
|
Паулинка писал(а): По теме - а вы знали, что булгур - очень вкусно с сыром? Я нечаянно сегодня изобрела. Пожарила хрустящую курочку в ржаной панировке, сварила булгур и добавила в него сливочное масло и порезанный кубиками сыр чуть позже, чтоб подостыло и сыр остался вкраплениями подплавленный слегка. Это очень вкусно. Булгур я имею в виду. Курей я не пробовала. Дык, кто булгур то изобрел с сыром То Ланка, то Полюшка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 21:10 |
|
|
А я сегодня изобрела (наткнулась на рецепт и сразу изобразила) блины с миндальной мукой. Они на воде в рецепте, а я пополам с молоком сделала. Лучшеб не натыкалась. Ну очень вкусные , заразы! Рекомендуют со свежей клубникой, но вечером была только Испанская, испугалась
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 21:17 |
|
|
А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит? У мну в голове молотый миндаль.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 21:19 |
|
|
Lanna писал(а): А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит? У мну в голове молотый миндаль. Ну молотый конечно, до состояния муки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 21:23 |
|
|
Еленушка писал(а): Lanna писал(а): А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит? У мну в голове молотый миндаль. Ну молотый конечно, до состояния муки. Аж задумалась.Он у мну не как мука.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 21:32 |
|
|
Lanna писал(а): Еленушка писал(а): Lanna писал(а): А где ты взяла муку миндальную, и как она выглядит? У мну в голове молотый миндаль. Ну молотый конечно, до состояния муки. Аж задумалась.Он у мну не как мука. Есть мендаль, как у тебя фундук колотый, крупинами. А этот как на кофемолке. Ну не знаю как его назвать!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (4) Добавлено: 31 май 2011 22:07 |
|
|
Дошло!Есть такое у мну! А рассказать, что и сколько?Сооблазнительницо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|