Смотрела на днях "метания" Юлии Высоцкой по своей кухне Большая кухня, есть где метаться а мне вот негде, т.к. кухня микроскопическая. В связи с этим приходится обдумывать каждую кухонную покупку на предмет "влезет, али не влезет". Ну, тут ничего не поделаешь.

Назрел вопрос: каково на Ваш взгляд минимальное количество посуды на кухне? можно конечно использовать один таз с одной кастрюлей , но я не об этом. Что есть на Вашей кухне? частично "поклацанный" кухонный сервиз - куда Вы его деваете? как часто обновляете кухонную посуду?

У меня кухня "американского" типа, т.е. совмещенная с салоном. Стена, вдоль которой выстроилась кухонная мебель примерно метра 3-3,5. Поэтому помещается много.
В наличии:
-тарелки на каждый день, большие и разнобойные, штук ... 20 и т.к. муж работает в посудной тогровле, то поступают они в мое хозяйство стихийно и безвыборочно
-парадно-выгребной набор тарелок
-рюмок, фужеров и стаканов тоже оч.много, но для каждодневного пользования в наличии оч.простые стаканы, штук 12

Вообще, посуда преобретается редко и служит долго.
На самом деле не так уж много надо на кухне, если семья из 2-4 человек.
Тем, чем я не пользуюсь в данное время или надоело, или не нравится/разонравилось, я складирую в коробочку и в гараж, до лучших времен.

У меня этого добра на 3 семьи хватит.Только моя хохлячья душа вечно чегось нового модного требует ,так и муж мой такой же свихнутый как и я насчёт красивой посуды и утвари.Слав богу я перхотела и переубедила себя от V/Восh тарелок,а наверное год "болела",хватило кофейных кружек с блюдцами-ужасно неудобные и массивно-тяжёлые..Сейчас заболела стеклянными прозрачными красными и чёрными тарелками квадратной формы.
А мужа до сих пор грызу зато,что купил стальную центрифугу-сушилку для салата....Салатоед,блин...ниразу за 5 лет салат в ней не крутили,бо как подумаю как её эту матовую нержавейку натирать ,то сразу салату мне перехАчивается.Найду в инете фото этого его"шедевра" то вставлю или Людика опять попрошу.

Не поленилась, нашла видеоролик кулинара ( правда, на английском) - о том, какая посуда нужна для готовки. ( профессиональной, думаю , но и нам можно глянуть ).

http://www.youtube.com/watch?v=7SVrhTml ... er&search=

Gelena, ролик интересный, но английский на слух я плохо ловлю кастрюльки интересные

Lanna, а куда же девается старая посуда?

Я все борюсь с засильем блюдечек от древнегреческих сервизов, аннулировать их мне не дают

[img]Lanna, а куда же девается старая посуда?
[/img]

Так у меня же родственников пол Каканда! Нет,это была шутка.У нас кухня большая,на дачу.Сказать что бы каждый месяц покупали,то нет.Только если "выгодно" что-то перепадёт,и в глаз "упадёт"то не раздумываем.Больная тема столовые приборы вильки-лёжьки.Цена кусает под 400е,ждёмс до лучших времён....

Вот этот агрегат,за который плешь проедаю Сколько надо было выпить что бы за 34е купить.

Lanna, фото не вижу.

Серьёзно?А я вижу,это мой первый дебют с фото,может чегось не так.Кто -нить ещё видит?

я - нет, не вижу

Ясно,я их вижу,мои фото вас боятся... Дошло,я их стираю в альбоме после того как сюда выставлю,а надо видать оставлять.Так?

отредактировала..А сейчас видно?

Сейчас - ДА!


Я сначала думала, может, чего в пути не так. Пробовала даже по пути ссылки пойти, а мне: "такого не существует"!

Вот исчё гордость мужа - еспрессоварка,а мне место только занимает

"Спасибо"нашим советским архитекторам за наши маленькие кухни.
Трудновато в 6-ти неполных метрах разместить все необходимое. Поэтому лишнего ничего не держим-с. Тарелок -по количеству членов семьи плюс две сверху. Кастрюли - у меня две больших,две средних и две маленьких и еще ковшик литровый. Ну, ложки с вилками много места не занимают,чашки тоже.
Сложнее с бытовой техникой. На нашей кухне наличие холодильника,видимо,не предусматривалось! Ставишь холодильник - полкухни долой! Микроволновку поставили на полочку над плитой.К той же полочке,только снизу,прикрепили козырьковую вытяжку. Так что поставить разогреваться чашку с супом можно только встав на табуретку. С тем,что не проливается проще.Это можно и так,без табуретки.
Когда мы сидим за столом,я не вставая с места, могу открыть холодильник,взять электрический чайник с тумбочки,достать вилку или ложку из ящика рабочего стола. Удобно!
Но я бы с удовольствием отказалась от подобных удобств ради еще хотя бы двух лишних метров в кухне.
Единственная польза - это походка такая женственная вырабатывается! Т.к.,чтобы обойти холодильник и пройти к мойке мимо стола не задев всего этого,надо тАкие восьмерки бедрами выписывать! Хорошая тренировка каждый день!

То Natali L,обхохочешься! Навела тоску и настальгию.
Чесно сказать,я так скучаю за своей кухней на Украине буквой Г и 14кв.м.,так всё удобно,уютно и весело было.Что и накой мне эти хоромы 30кв.м туташние.Скучно и невесело.За тарелкой дойти-пол дня пути,вечно боишься шось сломать,а уборки конкретной,то на 2 дня. Пошутила,хотя есть доля правды.

Кулинар все рассказывал, куда какую сковородку ему удобно использовать. И ручки у них такие, что можно в духовку совать.
А ковшики - тот, что цилиндром - для соусов, тот, у которого дно уже верха - хорош для выпаривания и загустевания чего-либо.

У меня тож шестиметровая, поэтому мну и смешно и горько читать
про кол-во "кастрюлек" на кухне. У меня две кастрюли и одна
сковорода (зато зачетная, чугунная "мама-не-горюй")
Но, как ни странно, ужин на человек 10-12 готовится нормально,
с изворотами, канеш, но этих жалких кастрюлек хватает.
В ход идут хитрости - переливания-перекладывания..
Блюд-то много, а кастрюли всего две.
Да мне хватает..
Хотя иногда хочется всяких "сушек для салатов".

У меня, не побоюсь этого слова, кухня 5 кв.м. Холодильник - большой - в коридоре. Посуды... мать моя, женщина! ... кастрюли, ковшики, сковороды... стекло... Их просто много! Пытаюсь избавляться от лишнего, с попеременным успехом смести все в мешок - не дают. Это при нехватке свободного пространства!

И вот, получается такая ерунда: столько всего можно купить, а ставить это негде. Места нет. Иногда бывает обидно. Я вот облизываюсь на керамические напольные вазы, а ставить их негде. Пуританский минимализм, короче .

Mia, а почему это лишнее у тебя - кастрюли, ковшики?
В одной кастрюле, например, маринуешь грибы, в другой в то время суп, салат тоже нужно где-то сделать, а еще хочется какао сварить...

Re, принимая спокойно реалии жизни, я тоже скажу - моя кухня 6 м.
Но ведь кухонный гарнитур (ну или какая-то мебель все равно имеется?) всегда имеет ТУМБУ, в которой у меня нормально разместилось итого:
6 кастрюль (в т. ч. две 5-литровые)
2 эмальсалатника
3 разнокалиберных ковша
1 бидон
и кроме этого еще множество мисок, крупорушка, вафельница... да чего только нету.
4 сковороды хранятся в выдвижном ящике плиты.

И не надо исхищряться, просто распахни дверки, выбери че надо и спокойно готовь...

иногда распахиваю навесные шкафчики, ах, приятно , дежурные фужеры для вина (в стенке еще наборы...), кружки разные из поездок для пива, креманки для мороженого, вазочки для десертов...
Красиво жить не запретишь!

Какая я там по очереди, которая скажет: "А у меня тоже кухня 6,5 м.кв.?"
Есть у меня 2 шкафчика, стоят друг на друге. В них, кроме тарелок форм с сыпучими всякими, ложек/вилок и т.д. вмещаются:
3 супные кастрюли(2 по 5 л.), 3 поменьше, 1 такая высокая, но литра на 1,5, 2 эмасалатницы, 1 ковш, 2 аллюм. кастрюльки, 2 дуршлага, 2 посудины для микроволн., 4 разнокалиб. мисочки. Вроде все
;
Сковороды живут отдельно. Мне всё очень удобно- места и так мало, если я освобожу 5 см. лично мне легче не станет. Но обходиться 1 сковородой не смогу. Это что на ней всё-всё жарить?!! Опять-таки лично для меня это удар
мечтательно Хочу ещё маааленькую сковороду, казан, может когда-нибудь блинную сковородку

Пальма, вот ты считаешь, что у тебя все идеально, ну и хорошо.
А мне не надо две 5-ти литровые кастрюли!

Вот что по-настоящему хочу это утятницу (или гусятницу..?)

Это я своему супругу доказывала,после моего переезда к нему,что нам нужна большая кастрюля!А компот или холодец варить в чём?Ну с компотом он согласился,а для холодца зачем такая большая?!-Да потому,что в маленькую всё не загружается.А я ещё "примостилась" в большой кастрюле торт "птичье молоко" делать -лучше и больше формы для него не придумаешь!
А на Украине ещё можно и искупаться ,воды горячей в кране не бывает,а если нет электричества или воды временно,то бойлер не работает можно на газу нагреть и голову помыть!Так что без большой кастрюли и не туды и не сюды!

Так что без большой кастрюли и не туды и не сюды!
====================================

Значит, я три года живу не туды-не сюды : )

Значит у тебя есть кран с горячей водой! Люксус-блин!

Два! (гордо так)

Дело в том, что основную часть посуды покупали до моего домохозяйствования . Кастрюль - полно, нужного размера нет, все низенькие и маленькие. Аннулировать их не дают, а места на кухне мало. Вот зачем в доме три аллюминиевые турки, ежели в них кофе последний раз варилось при моем рождении? Зачем на кухне ломовое количество стеклянных банок, когда место им - в кладовке? Кастрюля, которой пользуются раз в год, наверно тоже должна стоять в другом месте. Кухня при таких размерах - не резиновая. Дело доходит до того, что кастрюли на полу стоят, те, что покрупнее, а на подоконнике вообще склад. Места и не будет при таком хламеже.

Я много барахла из квартиры выбросила, кухня - последнее, где надо навести окончательный порядок.

Такой кухни как моя,клянусь красотой, нет ни у кого. Мало того , что 3 метра, так еще 1900г постройки. С очагом, как на древних картинках. Эх не умею я фотки в форум засылать , а то показала бы Вам ископаемую кухню.Но мы скоро переедем в новый дом с кухней размером с футбольное поле(шутка) ,но уборки будет до фига и трошки(извините за грубость).И у меня всего-то кастрюль-ничего.Для холодца-компота нет, маленьких ковшиков для соусов-какао так ведь тоже -нет. Сковорода в единственном экземпляре. А есть на 3л, на 2л. Да две малюськи эмалированные 0,5л и 1л, но эти только для варки яиц Зато(очень гордо) есть кастрюля с термометром в крышке. В ней само кушанье доготавливается. Прикольно .У меня полно всяких прятных и одновременно полезных мелочей , но все они в коробках в ожидании нового постоянного места жительства.Эх а в новую кухню..... разгуляюсь. Благо муж тоже любитель готовить( но не убирать), он никогда не говорит "нет" для кухонной утвари. Тогда будут и кастрюльки всякого-разного объему, и мисочки, и сковородочки и чего только моя душенька пожелает( в разумных приделах) А душенька пожелает мама не горюй.

Класс!!! Так и представляется древнегреческая красавица в окружении амфор Научитесь, пожалуйста, вставлять фотографии

Уважаемая Katie_v, Вам класс, а мне тут мучиться. Хотя с другой стороны все под рукой в буквальном смысле. А вот вы мне и объясните как вставлять фотки. Я село не заасфальтированное Буду ну очень признательна.