[quote="Inya"]Лиза, ткни меня, пожалуйста, носом в рецепт.
Аж запах пошёл, щас слюнями захлебнусь.
Oй, а рецепта у нас на сайте я еще не выкладывала.
Это ж не я пекла, а муж мой. Где-то на шведском инете рецепт нарыл...
До завтра дотерпишь? Найду, переведу и выложу рецепт. Окей?

Вот спасибо, буду ждать. Очень уж хочется.

Лови: post162960.shtml#p162960
Успехов!

Лиза, большое спасибо!!!

Да что уж там... Наздоровье! А нам, пожалуйста, фотоотчётец.

Винигрет из молоденькой свеклы ( с фермы)
А Из ботвы грузинский салатик
Фаршированые шампиньоны
Клубничное варенье
И Еленушкин тортик из груш с сыром бри.
( Спасибо Леночка!)
Не пробовала. На работу несу

Щавелевый супчег.
Ведро фаршированных перцев.

Думала было про Лизины маффины от марафонщика, бо смородина как раз имеется...
да боюсь, жрати у меня это некому будет...

Девочки, скажите пожалуйста, форму для этого пирога какого диаметра брать?

У меня овощи запеченые в духовке (не очень красивые вышли, фоткать не стала), мясо в фольге с травками и чесноком, и для себя любимой яблочные оладьи.

На тему : "похвали меня моя губонька...
какая я молодец что с утреца сварила борщ щавеливый, онож как хорошо прилететь домой голодной и вмять тарелочку.... , и мне всё равно что не обед , а ужин...

Тучки сегодня разбежались, так мы быстренько раскочегарили гриль.
Стейки да картофельный салат к ним.

Красный борщ, гуляш и нам ячневая каша у нему, а Насте рис отварной, салатик забабахаю..... Все
Завтракали - кто - чего. Настя с утреца у меня уже неделю ест бутер с соленой форелью Пробило ребенка

НИЧЕГО!
Вдвоём умяли 2 кг Кабачков.
И сегодня о них мечтаем (с внучкой, Никиткиной мамой), да идти за ними надо, лень.
На ужин дежурное блюдо - пельмени из резерва главкома

Охх, выточить бы ключик к тому резерву...
Сегодня была подчистка холодильника да ремонт кладовки.

Поужинали...
вместо пельменей
хлебушек (400г муки) горячий с холодным молоком.

В корзинках из авокадо сами же авокадо,твердый сыр и копченый угрь.Для заправки:оливковое масло,соевый соус и лимон. Было вкусно.

Баклажаны пошли
Всё просто и привычно, но есть но



кружочками, обжарить на сковороде



Томаты перетёртые с чесноком, солью уже закипают



Баклажаны к томатам на минут 15, в общем, пока они не объединятся

Итог посыпать петрушкой



В чем особенность А в том , что когда жаришь баклажаны в масло добавить щепоть куркумы, интересно смотреть как жёлтое масло проникает вовнутрь баклажана и он становится ярко жёлтым вкус куркумы тоже интересный
А ещё, это блюдо в азербайджанской кухне называется "сырдак баклажанный"

Лучшего сочетания,чем баклажан и помидоры еще не придумали...

И лучшего рецепта,чем твой, тоже!!!

Можно я вставлю свои 5 копеек?
Хочу поделится похожим и тоже очень вкусным рецептом из баклажан:
берём баклажаны и красный болгарский перец 1:1, чеснок ( на 1 кг баклажан и 1 кг перца уйдёт примерно одна головка), столовый уксус (4 или 6 %).
Обжариваем баклажаны:




Перец проворачиваем на блендере в пюре, чеснок мелко режем ( на фото он ещё целый)


Кидаем чеснок в перец, и разбавляем уксусом до консистенции жидкой сметаны. Затем баклажаны выкладываем в миску слоями, промазывая каждый слой перцем:


Оставляем в холодильнике на несколько часов ( а лучше до завтра! ), снимаем пробу.
(соли - сахара - специй класть не надо! )
( Готовила в гостях, поэтому фото в готовом виде нет... )

Навеяли, убедили. Баклажаны сделаю!

У меня щи со свежими помидораме(многа (помидор)) .
Какое-нибудь мясо(пока не знаю, какое именно )

Очередная Кабачковая шняга


Кабачки прибывают нескончаемым потоком.

Блины на ужин, на ночь, на завтрак

+100!

Грибной суп из маслят



Кабачки с ветчиной и яйцом ( спасибо Володя за рецепт, едят даже те, кто Кабачки не ел)
На ужин будет рыба макрорус запечённая и пюре, а может быть и рис.

О! А у меня сегодня целая сковородка грибочков в сметане. На этот раз подосиновики и огромного размера сыроежки.
Сделала я таки баклажаны. Вострые. Нечто среднее между рецептами Васильевны и Марины.
Баклажаны обжарила, вжикнула немного сладкого перца, помидоры и острый перчик, добавила чеснок, уксус и соль(никак без неё )
Лежит всё в банке в холодильнике. По мере необходимости буим закусывать.

Кабачки рулят...торт сделала : баклажаны, цуккини, помидоры, залила масло+уксус вишнёвый+ чеснок.Настаивается.

Юльчитай, где твои пироги?
Залила творожник, поеду по ягоды в магазин...

Девочки,спасибо! Очень рада,что вам нравится!

gina28,хочу поблагодарить за курицу в дыне.Теперь это одно из самых любимых мною блюд.Правда,я слегка переделала под свой вкус...Взяла не грудку,а бедрышки.Обжаривать не стала.Замариновала на пару часов в аджике и гранатовом соусе Наршараб.



В дыню,очищенную от семечек (и слегка от мякоти)все сложила.



Запекала в духовке час,на 180 гр.Вкуснее,нежнее,сочнее курицы я не пробовала.
gina28,спасибо за идею с дыней.Потрясающе вкусно!

пирожки. тесто слоеное, начинка яблочно-творожная

шкурки от яблок с кусочком лимона ушли в компот. очень вкусно.
стол фоткала второпях уже с кусочком гостей в кадре
на столе - сырный пирог, селедка под шубкой, крабовый салат, морковка с чесночком, сыр домашний

за кадром остался плов, приготовленный мужем

Свиное филе на гриле, молодая карртошка, салат с зел. фасолью, сыром горгонзола и семечками.
А также черничный пирог с ванильным кремом.
Между делом закрылось варенье из крыжовника и сафт из оного же.

Жареная картошечка, салатик - огурчики и помидорчики, лук слегка маринованный яблочным уксусом, чесночек. болгарский перец, душистое кубанское масло.
Аджичка: 5 кг красных помидор, по 200-300 гр жгучего перца и чеснока, 0,5 кг болгарского перца. Все через мясорубку, солим, чуть соленей, чем по вкусу. И оставляем на 21 день кваситься, периодически помешивая. Можно есть и сразу. хранится в прохладном месте, плотно закрытой таре без пастеризации.