Автор |
Сообщение |
sveti1261
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:11 |
|
Сообщения: 30 Откуда: Australia
|
Так он сам на кухне и стоит. нож, доска и терка - основной рабочий инструмент. я то кухонный комбайн, миксер, прочую технику использую. переживу без пирогов и запиканки говорит, не нужна духовка, пахнет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sveti1261
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:14 |
|
Сообщения: 30 Откуда: Australia
|
нет, русский, мы 30 лет женаты, просто заскок какой то на духовку пошел
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:20 |
|
|
sveti1261 писал(а): нет, русский, мы 30 лет женаты, просто заскок какой то на духовку пошел бывает : духовка с обдувом если не новая, то как бы не чистил её внутри сзади где установлен вентилятор обдува собирается жир от предидущих готовок, горит и воняет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sveti1261
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:27 |
|
Сообщения: 30 Откуда: Australia
|
духовка новая - квартиру покупали с плана, вся техника запечатана была, да и пользовались мало. может она как раз наоборот пахнет от того что мало пользуемся, обгореть должна.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:36 |
|
|
sveti1261 писал(а): духовка новая - квартиру покупали с плана, вся техника запечатана была, да и пользовались мало. может она как раз наоборот пахнет от того что мало пользуемся, обгореть должна. Вот где зарыта собака!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
sveti1261
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 27 сен 2011 09:42 |
|
Сообщения: 30 Откуда: Australia
|
да, собака наверное порылась там. буду думать. спасибо. на сегодня закругляюсь, домой пора, рабочий день кончается
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 13:53 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Ребята, дайте совет, а? Как украсить торт Лимонное наслаждение от Беттан (в конкурсе дольче вита был)? Беттин вариант - ага, как первоисточник. А еще как можно?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Inya
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:09 |
|
Сообщения: 2383
|
Викуль, пока на ум только одно пришло- мармелад" лимонные дольки" вместо лимона.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:10 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Листочками свежей мяты, я думаю... Желтой коктейльной вишней (черешней). Или консервированными мандаринами-персиками-абрикосами...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:24 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:28 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Inya писал(а): Викуль, пока на ум только одно пришло- мармелад" лимонные дольки" вместо лимона. они мне тоже на ум приходили я так наложала с этим наслаждением вот тот тортик с палочками и бантиком - идея!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:29 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:30 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Матрёшка писал(а): Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет? на сливки взбитые
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elit
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 16:46 |
|
Сообщения: 4617 Откуда: Рига
|
а мне понравилось с безешками, вот эти.. Танюша писал(а):
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 01 ноя 2013 22:35 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Матрёшка писал(а): Мне понравилось трубочками А как их присобачить к торту? Если ленточку развязать, то они рассыплются? Нет? Да элементарно. Во первых, торт сам по себе не сухарь, там широкие прослойки крема (если его не жалеть, конечно). К этому крему они легко приклеятся. Или обмазать дополнительно кремом бока, тем же, который в торте. А если не охота делать крем или топить шоколад, то просто пройтись по боку торта сгущенкой и приклеится все насмерть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 09:41 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 11:49 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Вот оно где! Ага-ага...Таня, а для Наполеонов не бывает украшений?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 12:09 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюш, ты бы при случае устроила бы для нас мастер-класс, как это еще и сделать самой. Картинок уйма, а вот технология интересна.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 12:40 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Брита, когда буду делать следующий торт, пофоткаю процесс выравнивания и придания формы торту. Вот украшаю для домашнего пользования я их крайне редко, не хватает для себя ни времени, ни сил. Но теперь придется, раз пошла такая пьянка (с). Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:14 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Танюша писал(а): раз пошла такая пьянка (с). Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать? ДА! Тема: как украсить тортик. Я когда "решетку" шоколадную пыталась делать, всё извазюкала посуду, себя, холодильник смешно было, ничего не получилось сплошное гыгыгы
Последний раз редактировалось iii 08 ноя 2013 13:33, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:23 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:29 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Предпоследний, беленький, классно. В воскресенье буду печь штуки 3, попробую...Крем надо будет одну порцию погуще сделать для верхних слоёв...
Спасибо, Танюш!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elvick777
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:52 |
|
Сообщения: 2521 Изображения: 0
|
Тань, а мастику где берешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:54 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Брита, когда буду делать следующий торт, пофоткаю процесс выравнивания и придания формы торту. Вот украшаю для домашнего пользования я их крайне редко, не хватает для себя ни времени, ни сил. Но теперь придется, раз пошла такая пьянка (с). Может куда-нибудь в отдельную тему тогда все это собрать? Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 13:55 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть Цитата: Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала! Я вас умоляю!!! Нашла профессионала
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 14:07 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Я вас умоляю!!! Нашла профессионала От Джулс заразилась, да? Конечно, профессионал.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 14:12 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Танюша писал(а): В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть Цитата: Просто однозначно отдельную тему, я бы сказала даже раздел на сайте. Очень интересно будет получить советы от профессионала! Я вас умоляю!!! Нашла профессионала нашлИ профессионала. Да! Твои украшения круче многих наших "профессиональных".
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 08 ноя 2013 14:35 |
|
Сообщения: 13521
|
Brita писал(а): Танюша писал(а): Я вас умоляю!!! Нашла профессионала От Джулс заразилась, да? Конечно, профессионал. О. Да здесь опять Джулс бьют, а я не в курсе. Тань, ты бы правда, того-этого, не спорила, а сделала, что велят. Если серьёзно, то это полезно будет, и очень даже нужно. Тем более, это имеет прямое отношение к кулинарии. Даёшь отдельную тему! А уж профи-не профи, это ты как хочешь себя обзывай, а у нас есть по этому поводу своё мнение - хрен, как говорица, оспоришь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elvick777
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 09 ноя 2013 00:47 |
|
Сообщения: 2521 Изображения: 0
|
Танюша писал(а): В магазине, Эльвира. У нас в губернске есть такой спецмагазин. У вас в губернске тоже есть : Сильно дорогая? И уже цветная? Или сама красишь? ( мастику)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elvick777
|
Заголовок сообщения: Re: Дайте совет! Добавлено: 09 ноя 2013 00:49 |
|
Сообщения: 2521 Изображения: 0
|
Между прочим, я тоже считаю, что ты делаешь профессиональные торты. Если учесть ,что ты в большей мере самоучка, то... Комментарии, как говорится, излишни.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|