Сделаем
Диета- к чертям собачим

Сегодня вкусняцкий суп со шпинатом, диета так диета А для мужчин телятина в соусе бешамель и спагетти.
Не фоткала, все обычно.

Но. Сегодня сподобилась я на десерт, хотя мы их не любители, но больно понравилась картинка в журнале и рецепт подкупил простотой и быстротой.


Мне кажется, Ленушке должно понравиться (как альтернатива "блинькам" ), быстро и вкусно, хотя, возможно, и сладко, но яблоки дают кислинку. Отнесу в соответствующую темку

Не знаю, как Леночке, а мне так ОЧЕНЬ понравилось
Сделать хочется.........
Худеть хочется......
( А исканий никаких)

Что-то никто ничего не приносит...Все по ресторанам харчеваюца?
Ладно, у меня не Бог весть что. Пирог с ветчиной, грибами и брокколи.

Смысл весьма прозаичен - скормить хищникам страшно полезную брокколи. Незаметно. Иначе получится как в Лёлином рассказе - мы что, кабачки ели???
Остальное - классика. Тесто песочное. Заливка - из сливок, сметаны, яйца и плавкого сыра.
В начинке у меня ветчина, обжаренные с луком грибы, отваренная и меееелко нарубленная брокколи.

Горячим не резать!!!

Почти. Вчера пиццу заказали, сегодня по-простому: пюрешка, сосиски да салат. Такое не фотают...

Буржуи?
Точно! Хочу сосиску с пюрешкой! И какой-нить салатик...Нет! Солёный огурец!
И всем сразу угодю, опять же...
Завтра. И пива.

(Злорадно) у мну ща в тиховарке рулька с кислой капустой,и в холодильнике охлаждается...
Пол-часика ещё...

Бегу-несу

Всех любителей артишоков предлогаю организоваться в клуб!
И как вступительный взнос мой вариант фаршированого артишока. Наполнитель организовался случайно. Белые грибы предназначались для другого блюда, оно будет завтра, а остаток для артишока, отварной язык много, для опробации интересного соуса из консервированного горошка. Из всего этого набора получился чудесный сытный, легкий ужин.
И так артишок фаршированый белыми грибами и отварным языком. Такое сочетание мною опробовано тоже впервые!
Чистила артишоки согласно инструкции от Джины, выдерживала их в лимонной воде до готовности наполнителя.
Запекала в в глубокой форме заполненой на одну треть лимонной водой, форму закрыла фольгой. 180 гр. 40 мин, затем сняла фольгу и дала сыру подрумяниться.

Начинка: белые грибы отварные замороженые, порезаные и обжарены на сливочном масле до исчезновения жидкости, добавила пшеничные сухари и перемешала, посолила поперчила, добавила не крупно порезаный отварной язык, сливки 35%. все хорошо перемешала и слегка подтушила минуты 3. Начинила артишоки и сверху тертым сыром эменталь.В результате получилось невероятно вкусное сочетение всего. Я от не ожиданного результата пребываю в легком возбуждении. Я хорошо знакома с атришоками консервированными, любим салаты с ним. Муж первый раз ел артишоки в таком виде, но как красиво он это делал! объедая каждый листик, медленно подбираясь к сердцевине, и вот оно-счастье!

Зацепил соус из консервированного горошка, а почему бы нет, напомнило советские кафешки: язык с горошком.
Стащила у Tagela из ЖЖ. Большое ей спасибо. Нам очень понравилось!

Мужнина тарелочка!

И легкая тарталетка из миндального теста с творожно-черносмородиновым суфле. Полностью моя импровизация по моим же мотивам. Не заметно исчез!

Не заметно исчез! Кусочек, еще кусочек.

Артишоки трескают, вы только поглядите . Я такое чудо только заграницей ела. Очень красиво, Ленушка!!!

Спасибо, Розка! Мне и самой понравилось! Намекаю, повторю еще...

А рецепт тарталетки зажала-таки....

Нее, будет. Я в раздумьях, накосячила с ним и теперь думаю, так оставить или правильный выложить.
В тесточко забылось сахару добавить! Нам без него понравилось.

Дилемма, однако)

Я и не ела этих артишоков. Чудно выглядит фрукт, кажется что его не прокусишь
Будто баклажан тонко порезали и в розочку завернули

У меня сегодня кулинарный припадок. Чесслово. Засыровялила мясо (потом покажу, если вкусно выйдет, а пока в процессе), капусту замариновала (тоже покажу, если вкусно будет), чахохбили еще.... Дурная голова рукам покоя не дает...

Велком-велком в клуб любителей артишоков! Я вчера на мусор нарвалась...шишки распустившиеся...
Красотища на тарелке...
...................
у мну ниччё интересного....лосось (подробности выложу на след. рыбном конкурсе) и сырный суп.

Во наготовили, так наготовили.
Аж завидки берут.
Сегодня задумала приготовить пару блюд на творожно-сырный конкурсы. Пошла в магазин - то того нет, то другого. Т.к. у нас цены выросли за последние пару месяцев в 3 раза, видно, чтобы народ не пугать ничего импортного не завозят.
Разозлилась, пришла домой, сварила тыквенную кашу.

Ой, Еленушка, твой артишок выглядит весьма аппетитно. По крайней мере начинка моя: грибы (тем более белые), язык, сыр.... Мне кажется он достоин того, чтобы его выложить на конкурс.
Блюдо конечно весьма эффектное само по-себе , а с языками и соусом на тарелочке - прям как в ресторане.

Буржуи буржуйские! Запишу к лемонграссам и кафирам...

согласна.
Ухожу в игнор. В наших палестинах этим буржуинским фруктом не торгуют.

Будемо харчить картоху!
Заре по Лизиной наводке усё придумано и инстанциями подписано!

у меня на завтре запланирована жареная.

Дайте пенделя установку как налепить вареников...уже и творог купила( такой как надо)... а тесто месить не хо...

"А ну-ка, сынку, поворотись!"(ц)

Кинь мне вареныков, своих-то, фирмешных! У мну руки...там, где нада!

весь проблем в том, что сам месю, сам леплю и сам поедаю...
Хоть бы кто в гости пришёл , был бы стимул...Кстати, "стимула" сёдня накупила...И краснова, и белова, и сладкова, и шипучева..

Чё Германия ни как Малоярославец по расстоянию и пр. от нас-то...
А то на одно лицо столько стимулов...разноцветно-шипучая станешь!

...у мну завихрень совдеповский остался...а вдруг раскупят и не будет, а вдруг не хватит...
Неее, просто мужик со мной был, роль вьючного исполнял... "Будь проклят тот день когда я получила права"- говорю сама себе когда тяну сумки из подземного гаража.

Трижды буржуйския буржуины!

А я это говорю, когда пешком из магазина тащусь
Из машины выгружаю и не ругаюсь даже. Уже.