вау! майнезная нямка

а если заправлять приличными заправками, то получится супервитаминный кулинарный шедевр
к примеру:
смешать

лимонный сок 1 ст. л (свежевыжатый, еественно)
растительное масло 3 ст. л
сахар (мед) пол чайной ложки
соль, СМЧП* (можно заменить белым, или смесью разноцветных)

*Свеже Молотый Черный Перец

У нас каждый день сейчас витаминные бомбы классические - организм требует
- капуста тоненько резатая, морковь на терке, яблоко
- редька тертая зеленая, огурец свежий, морковка
- сельдерей стебли кубикаме, яблоко зеленое
- свекла сырая тертая, грецкие орехи
- она же, соленый огурец, лук подмаринованный
- много лука репка подмаринованого, огурец
- редис зимний кормовой тонкими пластинками подмаринованный, яблоко, много зелени
Вот в сельдереевый нам вкусно майонез, остальные просто с таким как Таша сказала.
Только лимон варьируется, в редьковый совсем без, а в капустовый еще и уксус немного.
Ну и с подмаринованными кислоты уже не плюхаю, а вот сахару побольше.
Организм говорит спасибо.

Салат достаточно острый и сытный, при этом острота салата поглощается нежностью маринованной курицы. Горошек и морковь приятно чувствуются в однородной смеси куриной грудки и лука.

Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Морковь – 2 шт.
Консервированный горошек – 1 банка
Репчатый лук – 2 шт.
Яблочный уксус
Подсолнечное масло

Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Куриную грудку отварить и разделить на волокна. Лук порезать полукольцами. Залить лук и курицу разбавленным в пропорции 1:1 яблочным уксусом. Оставить на 1-1,5 часа.

Шаг 2. Морковь очистить, порубить кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до готовности (15 мин.)

Шаг 3. Из горошка слить жидкость и смешать его с обжаренной морковью.

Шаг 4. К смеси горошка и моркови добавить отжатый от маринада лук и курицу.

Шаг 5. Заправить салат майонезом.

Шаг 6. Подавать салат можно сразу после приготовления или охлажденным.

Строчит как пулемет.
Салатик вкусный. Только в маринад забросила бы немного сахара еще.

Муж очень любит этот салат.Делается быстро и совсем не дорого.

морковь,сыр твердый плавленный натереть на крупной терке,добавить чеснок(я выдавливаю но можно мелко нарезать),добавить майонез и перемешать.я соль не добавляю.все беру на глаз.

морковь лучше на мелкой - так сочнее и нежнее

а еще можно морковку в тонкис лаваш заворачивать как конвертик.вкусно к пиву

нютка - кбр? только что "Нарткала" заметила

да нарткала правда живу на урале

ну привет Уралу из Нальчика

спасибо шлем ответный

Привет Нютка, доброго тебе вечера
Где у тебя Урал

долго соображала, что же такое ответный шлем

Добро пожаловать, Нютка!

Идея мелькнула в каком-то печатном издании.

Пекинская капуста острая закусочная.

Ингредиенты "на глаз". Точнее, по вкусу.
Качанчик пекинки расчленить на четвертушки, намочить, пересыпать солью и отправить под гнёт примерно на сутки.
По прошествии промыть и отжать.

Помидоры(у меня в собственном соку без кожи), острый печик и чеснок превратить в кашицу и этой намазкой промазать капусту между листьями.

Опять отправить под гнёт ещё на сутки.
Готовую капусту сложить в банку, закинуть в холодильник и закусывать по мере надобности!

А-ля "Кимчи" Мммммм, я лю такое

Заметьте!

Практически цитата от Игоря: что не приготовлю - всё закуска.

Ты бери такую закусь и марш за билетами на Киёв!!
Ну и будем разбирать, хде Хортица, хде Немиров, а хде Козацкая Рада

Точно,печатное http://forum.gotovim.ru/post84508.shtml#p84508

+1
Знатная капуста!!!

Не, не совсем, там ещё программа на ТВ была!


а вот Казацькой Рады у нас-то и не видела...

Познакомься Пока заочно

Гарный хлопчек. Приятно познакомиться!
Юля.

не знаю, куда ткнуться - в каталог как-то неудобно... пока сюда.
мама после праздников прислала три рецепта салатов. я сама не пробовала, но она делала их на Новый год и Рождество, говорит, очень вкусно.
1. Салат "Кремлевский" (слоеный)
Ингредиенты: Морковь =2 шт сырая, картофель - 4 шт. отварной, Яйца отварные - 5 шт., орехи грецкие (обжарить и порубить), Капуста сырая - 300 гр. Все слои смазать майонезом
Слои:
- отварной картофель (нарезать кубиками слегка поперчить)
- натертая на мелкой терке сырая морковь
- желтки
- капуста (посолить и отжать)
- белки (майонезом не смазывать)
- орехи (майонезом не смазывать)
2. Салат "Печеночный" (слоеный)
Ингредиенты: Печень куриная 300 гр., 2 луковицы, 1/2 ст. риса, 2 яйца, 1 пучок укропа, майонез, соль, перец.
Отварить куриную печень и натереть на терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем, Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг, яйцо натираем на средней терке.
Слои:
- печень
- лук
- рис
- укроп
- яйцо
салат очень нежный.
3. Салат куриный (не слоеный) "Шанхай"
Ингредиенты: Отварная куриная грудка, 300 гр. шампиньонов (можно пакетик замороженных), 3 яйца, 150-200 гр. сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пол банки ананасов, майонез.
Грудку нарезать кубиками, грибы с луком обжарить и добавить в грудку, добавить мелко порубленные яйца, добавить натертый на мелкой терке сыр, добавить нарезанные кубиками ананасы, все перемешать и добавить майонез, украсить зеленью, можно добавить листья салата или пекинской капусты. Салат очень сытный.

Примите и от меня рецептик одного из моих любимых салатов. Называется Рапсодия

Ингредиенты:
Говядина жареная - 400 г,
помидор - 2 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
лук красный - 1 шт.,
сельдерей (черешок) - 1 шт.,
яблоко с зеленой кожурой - 1-2 шт.,
лимон - 1/2 шт.,
укроп (зелень) - для украшения,
майонез - 100 г,
перец молотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - тоже полукольцами, сельдерей и помидоры - ломтиками.
Мясо же нарезать небольшими кусочками и разложить по порционным тарелкам вместе с подготовленными овощами и яблоком, посолить, поперчить, полить майонезом и украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Название данного салата c курицей происходит от того что ингредиенты будут выкладываться горочками перед подачей на стол. Как и все прочие салаты он достаточно прост в исполнении и очень вкусный, так как этот салат с курицей. Надеюсь аппетит у вас я пробудил, займемся готовкой:
Нам потребуется:
• Чернослив (лучше без косточек) грамм 300.
• Морковка сырая – 2штуки.
• Твердый сыр (ваш любимый) – грамм 200.
• Куриное филе (мясо курицы) – 300гр.
• 1-2 зубчика чеснока.
• Сухарики – 150гр.
• Майонез
как готовить салат с курицей?
Морковку и сыр натираем на тёрке – мелкой, но не смешиваем их. Порежем куриное филе небольшими кусочками и жарим с минимальным кол-вом масла. Не забываем солить наш салат с курицей. Чернослив порежем на кусочки сравнимых по размером с таким как нарезали куриное мясо. Ну а теперь берём круглое блюдце плоское – и выкладываем в виде пяти горок – все наши ингредиенты: сухарики, морковку, сыр, мясо, и чернослив, посредине – наливаем майонез, и можно украсить зеленью, с измельченным чесноком.

Смешивать все ингредиенты только перед употреблением, иначе вкус будет уже совсем не тот.

а почему бы его не назвать салатом из чернослива?