Спасибо! Захвалите совсем.

А у нас противостояние вечное холодцовое - одни любят, чтоб желе было побольше, другие наобот, только чтоб мясо прикрыто было. Приходится делать в вариациях.

У нас консенсус всегда - желе - нафиг - МЯСО ЧесночЁк приветствуется, но всегда остается на усмотрение клиента повара

А у нас из петуха, свинки, ножек говяжих и свинных, телятины - настоящий холодец.

Ну и цвикли к нему (бурячок с хреном).

C первой же страницы захлебнулась слюной, злые вы, придется завтра бежать по магазинам искать что-то на холодец, в морозилке кроме утки ничего нет
Фото очень аппетитные

Язык в желе фарширован - морковка, чеснок, кусочки адыгейского сыра и оливок. Всем понравилось, но я в следующий раз буду сначала резать, потом заливать

Уже залитый резать трудно, пришлось сделать толстые ломти, примерно по 1 см толщиной. Хотя в журнале так и было

Холодец из индейки не фоткала, обычный.

Ни разу такого слова не знала....Спасибо! Век живи, век учись.

Язык заливной с сыром и оливками - перебор.