Я имею в виду именно мясорубку, в которой в результате будут кусочки мяса, а не мясодавку - где шнек продавливает мясо через отверстия.

кубиком и одинакового размера?

ні татку - це фантастика!(ц)

Я думаю всё-таки ножи ручные рулят.
У нас друзья евреи из Казахстана (сейчас в Канаде) бывало манты как начнут готовить...
дух захватывало, особенно когда Натан мясо резал. Не фарш готовил, а резал мелко и
"наполегливо" (настойчиво укр.)

Вот-вот.
Я то режу (рублю) в рукопашку ножами или китайскими топориками (цай дао). Порой с двух рук одновременно. Благо , что левша. И пошло именно с того, что жил на югах.
Но друзья и подруги и подняли сей вопрос. Суть проста - в ручную не нарубишься и на деревяшке рубиться неохота - щепки и пр. И не гигиенично, не надежно, не практично. А хочется. Конечно, можно использовать блендер.
Попробовали - нет, совсем не то.
Вот и я задумался и признаюсь публично - я не в курсе, сдаюсь

Сечка и корытце. Мясо именно рубасится, а не давится, ну, если сечка отточена. А то, что корытце деревянное - в чем смущенье? Вы же фарш термически обработанным планируете кушать? Микробики, даже если и таковые гипотетически появятся в порезах корытца -в кипятке подохнут.

Palma ...Сечка и корытце...

) " Не пробуждай воспоминаний !"
Саперную лопатку затачивали остро-остро и... тук-тук-тук-тук-тук на колоде.
Манты, пельмени, пирожки с мясом и... форшмак - перший класс.

.

А режим пульсации в блендере? Конечно, не совсем то, что на доске ножом, но и не давка через дырки.

Илушка, пожалуйста, не пропадайте!

Мне каца что дело не в микробиках от деревянного корытца. а в опилках которые попадут в мясо и из нас можно будет добывать бобровую струю.

Собралась покупать электромясорубку и встала в тупик...На сайтах пишут одно , в магазинах говорят другое , на ощупь третье !

Поделитесь кто какими пользуется ( желательно указать модель ),особенно если приобреталось в течение последних 1-2 лет. Хотелось бы , чтобы в комплект входили насадки "кеббе" и для колбасок.Наличие терки не обязательно. Не дороже 5500 руб.

А то боюсь крыша поедет от огромного выбора. Вроде остановилась на мясорубке Panasonic MK G1500PWTx, но как поняла, там нет никаких насадок, а стоит она не мало .

ПОМОГИТЕ !!!!!

А попробуйте,мне не нра вообще,Хинкашиев вообще любые на дух не переносит.
Мое мнение - нафиг не нужна.

Я как Брита режу мясо в комбайне.
В режиме нарезки, только мясо лучше крупнонарезанное приморозить, тогда кусочки будут "четче". И не передержать, а то измельчит в пыть и в крем взобьет