Делал все на глазок, в блендер закинул чуть меньше четверти упаковки сливочного масла, добавил сливки грамм 70, обжарил грибное ассорти (замороженное) грамм 250, в оливковом масле до средней степени обжарки, подсолил, поперчил черным молотым перцем, загрузил тоже в блэндер. отварил 4 средних картофелины (при варке добавил немного карри) и все это дело как следует измельчил, поскольку смесь довольна густая помогал блэндеру деревянной талкушкой
Получилась просто мега вещь!! И никакой химической дряни
P.S. Если перелить сливок то пюре будет жидковато будьте осторожны..
Вот и сосед подтянулся, мож даже в одном доме живём и делим вентиляцию.