Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.  [ Сообщений: 277 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 19:55 
Дамские пальчики- Хфранцузские
http://www.google.com/search?q=fingerli ... 52&bih=788

Перуанские
http://www.google.com/search?q=fingerli ... 52&bih=788


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:03 
Вот именно что Перуанские и причём тут Русичи с картошкой. :lol:
А вон та синенькая прикольная. Вкусная небось для похудения, синяя. :mrgreen:
Вот нормальная орусевшая картошечка, видите как её ломает с горя. :lol:
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
gina28 писал(а):
Mattioli писал(а):
у нас точно нет такого сортового картофеля.

Да. Я уже проверила ваш Гугл.
нЭма.

и я проверила, Региш)))))))))))) нема...... А хотелось бы. Но мне кажется, что даже если разжиться посадочным материалом, она у нас не вырастет :roll: Може ей какие-то особенные условия нужны.... Кто его знает.....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:26 
Waldemar писал(а):
А вон та синенькая прикольная. Вкусная небось для похудения, синяя. :mrgreen:

:lol: :lol:
Это шоб посинеть с голоду :?: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Да, и в Крыму она не растет, ей воды побольше надо, а там сухо. Пробовали 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:34 
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит

Такую я выращивал, требует много навоза)))) тогда вырастит много.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:36 
Mattioli писал(а):
gina28 писал(а):
Mattioli писал(а):
у нас точно нет такого сортового картофеля.

Да. Я уже проверила ваш Гугл.
нЭма.

и я проверила, Региш)))))))))))) нема...... А хотелось бы. Но мне кажется, что даже если разжиться посадочным материалом, она у нас не вырастет :roll: Може ей какие-то особенные условия нужны.... Кто его знает.....

Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую. 8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
У меня есть и фиолетовая и розовая и желтая и белая, но она не такая вооооооооообще по виду. Обычная картошка......... А эта длинненькая :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 21:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:06 
Waldemar писал(а):
Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую.

Синяя синей и розовая розовой- рознь.
Должна быть длинненькая и узкая. Как молоденький огурчик :wink:

Waldemar писал(а):
8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Шутить изволите, Господин хороший :)
Вкуснее картошки я не ела.....
Единственное НО :из этой картошки пюре не особо
Плотненькая она , не рассыпчатая.
Но для всего остального- ВП (высший пилотаж)
И ЭллеХантно :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Снег писал(а):
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит

Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Катерина писал(а):
Я из столицы мира :D , :evil:

Ух ты!
Сейчас своим позвоню в N.Y., обрадую :D
Они наверно и не подозревают, что в самом центре мира живут. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:46 
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
А заодно и про калакукко.
Цитата:
Европейский Союз включил финский национальный рыбный пирог "калакукко" в свой перечень защищенных названий "оригинальных традиционных продуктов". Отныне ржаной пирог с рыбной начинкой нельзя на территории Евросоюза называть "калакукко", если он не изготовлен по традиционной финской технологии. Как сообщила сегодня газета Helsingin Sanomaat, данное постановление ЕС вступает в силу немедленно. Напомним, что известный уже и многим россиянам традиционный финский "калакукко" - это закрытый ржаной пирог с многослойной начинкой из ряпушки и тонко нарезанной жирной грудинки, выпекаемый в печи целых пять часов до полного размягчения рыбных косточек. С учетом ингредиентов потреблять его рекомендуется только с пылу с жару. Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти".
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 19:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Еленушка писал(а):
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
А заодно и про калакукко.
Цитата:
Европейский Союз включил финский национальный рыбный пирог "калакукко" в свой перечень защищенных названий "оригинальных традиционных продуктов". Отныне ржаной пирог с рыбной начинкой нельзя на территории Евросоюза называть "калакукко", если он не изготовлен по традиционной финской технологии. Как сообщила сегодня газета Helsingin Sanomaat, данное постановление ЕС вступает в силу немедленно. Напомним, что известный уже и многим россиянам традиционный финский "калакукко" - это закрытый ржаной пирог с многослойной начинкой из ряпушки и тонко нарезанной жирной грудинки, выпекаемый в печи целых пять часов до полного размягчения рыбных косточек. С учетом ингредиентов потреблять его рекомендуется только с пылу с жару. Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти".
Изображение

SAN (Suojattu alkuperänimitys)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 20:00 
Еленушка писал(а):
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
Цитата:
Markoni писал(а):
...Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти"....

" Чтой-то с памятью моей стало..." Историческая справедливость ! :D

Изображение


" Божиею поспешествующею милостию, Мы, Император и Самодержец Всероссийский, Московский, Киевский, Владимирский, Новгородский; Царь Казанский, Царь Астраханский, Царь Польский, Царь Сибирский, Царь Херсониса Таврического, Царь Грузинский,
Великий Князь Финляндский и прочая, и прочая, и прочая..."


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 20:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Куда же эту то банану вставлять, то исть в какие блюда?
Мабуть в калакукко? :|


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 21:22 
gina28 писал(а):
Waldemar писал(а):
Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую.

Синяя синей и розовая розовой- рознь.
Должна быть длинненькая и узкая. Как молоденький огурчик :wink:

Waldemar писал(а):
8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Шутить изволите, Господин хороший :)
Вкуснее картошки я не ела.....
Единственное НО :из этой картошки пюре не особо
Плотненькая она , не рассыпчатая.
Но для всего остального- ВП (высший пилотаж)
И ЭллеХантно :oops:

Ну всё познаётся в сравнении, НАША чернозёмная вкуснее чем у меня на огороде вырастает!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 22:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 23:34 
Снег писал(а):
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Не найду в своих закладках фотографии с французским фиолетовым трюфель-картофелем. На форуме в каком-то из "варганим" есть...
Красивый на цвет,после варки цвет сохраняется ( он как мраморная говядина), но на вкус - гадость несусветная. Не лю твёрдые сорта, люблю рассыпчатую...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 00:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Lanna писал(а):
Снег писал(а):
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Не найду в своих закладках фотографии с французской фиолетовой трюфель-картофелью. На форуме в каком-то из "варганим" есть...
Красивая на цвет,после варки цвет сохраняется ( она как мраморная говядина), но на вкус - гадость несусветная. Не лю твёрдые сорта, люблю рассыпчатую...

Я такую французскую покупал когда-то в Италии (Аушан).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 00:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 3060
Откуда: Connecticut, USA
Изображение

А есть и вообще фиолетовая картошка, вот жуть :mrgreen:
Я когда первый раз чипсы из нее увидела, думала беееее, крашеные :)
А она вот такая вот и есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 01:22 
Katie_v писал(а):
А есть и вообще фиолетовая картошка, вот жуть :mrgreen:

:arrow: "Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось..."

И как печальный результат -
"Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы оранжевым ребятам..."


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 02:52 
Il писал(а):
:arrow: "Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось..."

И как печальный результат -
"Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы оранжевым ребятам..."


Оттудава:
Цитата:
Тем более, что чем больше цвета в картошке, тем больше там антиоксидантов.


Cмеюсь : она ещё и зелёной бывает....Но лучше её нэ нада кушать...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 06:15 
Katie_v писал(а):
Я когда первый раз чипсы из нее увидела, думала беееее, крашеные :)
А она вот такая вот и есть.


Кстати чипсы очень вкусные.
Я в Н-Й всегда летаю компанией Jet Blue.
Так у них это фирменное угощение :lol:
BLUE :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 06:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 3060
Откуда: Connecticut, USA
gina28 писал(а):
компанией Jet Blue.
Так у них это фирменное угощение :lol:
BLUE :wink:


Во-во, у них-то я их и видела, но не ела :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 03 мар 2012 18:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
есть в Сардении вот такой хлеб

Каразау
Изображение

Гуттиау
Изображение
такой же как и Каразау но с добавлением оливкового масла и соли, на вид похожи по вкусу разные


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 00:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 14104
Откуда: Россия, Пущино
Gialappa писал(а):
есть в Сардении вот такой хлеб

Каразау

Гуттиау

такой же как и Каразау но с добавлением оливкового масла и соли, на вид похожи по вкусу разные

а эти хлебА похожи на лаваш? На фотографии и каразау, и гуттиау напоминают блинчики


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 01:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 11:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Brita писал(а):
а эти хлебА похожи на лаваш? На фотографии и каразау, и гуттиау напоминают блинчики


нет с лавашом их сравнить нельзя. Диск этого хлеба тоненький, твердый и очень хрупкий.

А вот традиционный хлеб в Фераре
Изображение

и в разрезе
Изображение

называется coppia ferrarese / копья феррарезе, что в дословном переводе будет пара из Ферары


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.  [ Сообщений: 277 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO