Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.  [ Сообщений: 277 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 19:55 
Дамские пальчики- Хфранцузские
http://www.google.com/search?q=fingerli ... 52&bih=788

Перуанские
http://www.google.com/search?q=fingerli ... 52&bih=788


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:03 
Вот именно что Перуанские и причём тут Русичи с картошкой. :lol:
А вон та синенькая прикольная. Вкусная небось для похудения, синяя. :mrgreen:
Вот нормальная орусевшая картошечка, видите как её ломает с горя. :lol:
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
gina28 писал(а):
Mattioli писал(а):
у нас точно нет такого сортового картофеля.

Да. Я уже проверила ваш Гугл.
нЭма.

и я проверила, Региш)))))))))))) нема...... А хотелось бы. Но мне кажется, что даже если разжиться посадочным материалом, она у нас не вырастет :roll: Може ей какие-то особенные условия нужны.... Кто его знает.....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:26 
Waldemar писал(а):
А вон та синенькая прикольная. Вкусная небось для похудения, синяя. :mrgreen:

:lol: :lol:
Это шоб посинеть с голоду :?: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Да, и в Крыму она не растет, ей воды побольше надо, а там сухо. Пробовали 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:34 
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит

Такую я выращивал, требует много навоза)))) тогда вырастит много.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:36 
Mattioli писал(а):
gina28 писал(а):
Mattioli писал(а):
у нас точно нет такого сортового картофеля.

Да. Я уже проверила ваш Гугл.
нЭма.

и я проверила, Региш)))))))))))) нема...... А хотелось бы. Но мне кажется, что даже если разжиться посадочным материалом, она у нас не вырастет :roll: Може ей какие-то особенные условия нужны.... Кто его знает.....

Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую. 8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 20:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
У меня есть и фиолетовая и розовая и желтая и белая, но она не такая вооооооооообще по виду. Обычная картошка......... А эта длинненькая :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012 21:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:06 
Waldemar писал(а):
Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую.

Синяя синей и розовая розовой- рознь.
Должна быть длинненькая и узкая. Как молоденький огурчик :wink:

Waldemar писал(а):
8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Шутить изволите, Господин хороший :)
Вкуснее картошки я не ела.....
Единственное НО :из этой картошки пюре не особо
Плотненькая она , не рассыпчатая.
Но для всего остального- ВП (высший пилотаж)
И ЭллеХантно :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Снег писал(а):
Снег писал(а):
есть такая картошка, точно есть. Но называют ее "цыганка", или "кубинка", на рынке можно поспрашивать. Она плодоносит плохо, потому ее на продажу выносят мало. Но точно есть. В Киеве. Правильное название напишу если вспомню.
Она длинненькая, некрупная, шкурка фиолетовая а сама внутри нормального цвета, чуть оттенок есть, но при варке уходит

Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Катерина писал(а):
Я из столицы мира :D , :evil:

Ух ты!
Сейчас своим позвоню в N.Y., обрадую :D
Они наверно и не подозревают, что в самом центре мира живут. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 18:46 
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
А заодно и про калакукко.
Цитата:
Европейский Союз включил финский национальный рыбный пирог "калакукко" в свой перечень защищенных названий "оригинальных традиционных продуктов". Отныне ржаной пирог с рыбной начинкой нельзя на территории Евросоюза называть "калакукко", если он не изготовлен по традиционной финской технологии. Как сообщила сегодня газета Helsingin Sanomaat, данное постановление ЕС вступает в силу немедленно. Напомним, что известный уже и многим россиянам традиционный финский "калакукко" - это закрытый ржаной пирог с многослойной начинкой из ряпушки и тонко нарезанной жирной грудинки, выпекаемый в печи целых пять часов до полного размягчения рыбных косточек. С учетом ингредиентов потреблять его рекомендуется только с пылу с жару. Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти".
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 19:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Еленушка писал(а):
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
А заодно и про калакукко.
Цитата:
Европейский Союз включил финский национальный рыбный пирог "калакукко" в свой перечень защищенных названий "оригинальных традиционных продуктов". Отныне ржаной пирог с рыбной начинкой нельзя на территории Евросоюза называть "калакукко", если он не изготовлен по традиционной финской технологии. Как сообщила сегодня газета Helsingin Sanomaat, данное постановление ЕС вступает в силу немедленно. Напомним, что известный уже и многим россиянам традиционный финский "калакукко" - это закрытый ржаной пирог с многослойной начинкой из ряпушки и тонко нарезанной жирной грудинки, выпекаемый в печи целых пять часов до полного размягчения рыбных косточек. С учетом ингредиентов потреблять его рекомендуется только с пылу с жару. Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти".
Изображение

SAN (Suojattu alkuperänimitys)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 20:00 
Еленушка писал(а):
У нас продают такую картошку. Самая дорогая. Финская гордось. :D
Цитата:
Markoni писал(а):
...Ранее ЕС признал "авторские права" финнов, в частности, на такие "оригинальные традиционные продукты", как выращиваемый в Лапландии мелкий по размеру и продолговатый по форме экологически чистый сорт картофеля "пуйкула" и национальную брагу "сахти"....

" Чтой-то с памятью моей стало..." Историческая справедливость ! :D

Изображение


" Божиею поспешествующею милостию, Мы, Император и Самодержец Всероссийский, Московский, Киевский, Владимирский, Новгородский; Царь Казанский, Царь Астраханский, Царь Польский, Царь Сибирский, Царь Херсониса Таврического, Царь Грузинский,
Великий Князь Финляндский и прочая, и прочая, и прочая..."


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 20:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Куда же эту то банану вставлять, то исть в какие блюда?
Мабуть в калакукко? :|


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 21:22 
gina28 писал(а):
Waldemar писал(а):
Синюю, розовую и всех этих оттенков выращивают в Томске... вроде. Семенной в продаже не видел ещё. Хочу тоже такую.

Синяя синей и розовая розовой- рознь.
Должна быть длинненькая и узкая. Как молоденький огурчик :wink:

Waldemar писал(а):
8) Но не сильно, вдруг не понравится.


Шутить изволите, Господин хороший :)
Вкуснее картошки я не ела.....
Единственное НО :из этой картошки пюре не особо
Плотненькая она , не рассыпчатая.
Но для всего остального- ВП (высший пилотаж)
И ЭллеХантно :oops:

Ну всё познаётся в сравнении, НАША чернозёмная вкуснее чем у меня на огороде вырастает!


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 22:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 326
Откуда: Italia
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 10 фев 2012 23:34 
Снег писал(а):
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Не найду в своих закладках фотографии с французским фиолетовым трюфель-картофелем. На форуме в каком-то из "варганим" есть...
Красивый на цвет,после варки цвет сохраняется ( он как мраморная говядина), но на вкус - гадость несусветная. Не лю твёрдые сорта, люблю рассыпчатую...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 00:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
Lanna писал(а):
Снег писал(а):
Markoni писал(а):
Мабуть американка.
Бабуля моя такую когда-то сажала.
Два урожая выходило в сезон.
Это Зап. Украина.

Не знаю, на киевских базарах ее цыганкой или кубинкой(от Куба) называют. Темнофиолетовая шкурка, при чистке немного пачкает руки фиолетовым, и сама внутри с фиолетовым, но цвет после варки уходит, коричневеет вроде. Тоненькая длинненькая, не крупная.
И в Планетарии на выставках ее в семенном картофеле видела, и на ярмарках в семенном было.
В общем кому надо можно найти вполне


Не найду в своих закладках фотографии с французской фиолетовой трюфель-картофелью. На форуме в каком-то из "варганим" есть...
Красивая на цвет,после варки цвет сохраняется ( она как мраморная говядина), но на вкус - гадость несусветная. Не лю твёрдые сорта, люблю рассыпчатую...

Я такую французскую покупал когда-то в Италии (Аушан).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 00:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
Изображение

А есть и вообще фиолетовая картошка, вот жуть :mrgreen:
Я когда первый раз чипсы из нее увидела, думала беееее, крашеные :)
А она вот такая вот и есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 01:22 
Katie_v писал(а):
А есть и вообще фиолетовая картошка, вот жуть :mrgreen:

:arrow: "Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось..."

И как печальный результат -
"Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы оранжевым ребятам..."


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 02:52 
Il писал(а):
:arrow: "Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось..."

И как печальный результат -
"Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы оранжевым ребятам..."


Оттудава:
Цитата:
Тем более, что чем больше цвета в картошке, тем больше там антиоксидантов.


Cмеюсь : она ещё и зелёной бывает....Но лучше её нэ нада кушать...


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 06:15 
Katie_v писал(а):
Я когда первый раз чипсы из нее увидела, думала беееее, крашеные :)
А она вот такая вот и есть.


Кстати чипсы очень вкусные.
Я в Н-Й всегда летаю компанией Jet Blue.
Так у них это фирменное угощение :lol:
BLUE :wink:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 11 фев 2012 06:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
gina28 писал(а):
компанией Jet Blue.
Так у них это фирменное угощение :lol:
BLUE :wink:


Во-во, у них-то я их и видела, но не ела :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 03 мар 2012 18:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
есть в Сардении вот такой хлеб

Каразау
Изображение

Гуттиау
Изображение
такой же как и Каразау но с добавлением оливкового масла и соли, на вид похожи по вкусу разные


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 00:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Gialappa писал(а):
есть в Сардении вот такой хлеб

Каразау

Гуттиау

такой же как и Каразау но с добавлением оливкового масла и соли, на вид похожи по вкусу разные

а эти хлебА похожи на лаваш? На фотографии и каразау, и гуттиау напоминают блинчики


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 01:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: @Национальность@ продуктов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2012 11:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Brita писал(а):
а эти хлебА похожи на лаваш? На фотографии и каразау, и гуттиау напоминают блинчики


нет с лавашом их сравнить нельзя. Диск этого хлеба тоненький, твердый и очень хрупкий.

А вот традиционный хлеб в Фераре
Изображение

и в разрезе
Изображение

называется coppia ferrarese / копья феррарезе, что в дословном переводе будет пара из Ферары


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  След.  [ Сообщений: 277 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO