Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Новый конкурс "Готовим: мясные закуски горячие и холодные" Прием заявок с 5 декабря по 14 января




На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 20:05 
Васильевна писал(а):
Наташа :roll: вот чудеса, здорово :D

:)
Вообще я обожаю грибы собирать. Если в лес попадаю, то держите меня семеро... :)
Mattioli писал(а):
я ни разу не грибник - для меня лучшие грибы - это шампы :oops: Я в них ни бум-бум, поэтому и не знала, что они так быстро портятся :roll:

Грибник - это наверное сродни рыбаку или охотнику. Раз на это подсел, кайф получил и всё - попал. :)
Кстати, у нас рядом со старыми коровниками (когда-то работавшими в советское время) шампиньоны дикие растут. Местные их не собирают, считают поганками.
А мы их втихую собираем, и они намного ароматнее и вкуснее покупных.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 20:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
Вишенка, от такого улова сердечко у тебя не выскочило? :D

..а то, что не довезла. жаль, очень.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 20:25 
Raissa2003 писал(а):
Вишенка, от такого улова сердечко у тебя не выскочило? :D

Не говори. :roll: Когда приходишь в лес за грибами и они там ЕСТЬ - это супер! :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 20:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 2925
Откуда: Connecticut, USA
Вишенка писал(а):

К сожалению не было времени чтобы обработать такую кучу грибов. Набрать набрали, удовольствие получили, а заниматься ими пришлось уже дома.

Сложили их в коробки, проложили крапивой и - с собой. Обидно, но только половина из всего "улова" выжила. Остальные скисли после тряски в течение 7 часов в дороге и ночевки без холодильника.


Наташ, я в восхищении!!! И в белой зависти!!
Чтобы сохранить грибы, собранные в поездке, мне нужно только розетку и ножик :) Ну и время на обработку и миску какую-нибудь, лучше две. Погляди там выше мои грибочки, притащенные аж с Аляски :)
Если есть возможность найти гриб, то с собой везу кипятильник или электро чайничек. Почищеные-порезаные грибы достаточно всего лишь залить кипятком и подержать в нем несколько минут :idea: , чтобы они доехали до дома. Честно! Многократно-многолетне проверено!! Лучше, конечно, иметь еще лед (у нас обычно можно на заправке купить), тогда ошпаренные грибы пихаю в полиэтиленовые мешочки и на лёд. Но даже без льда сутки они у меня ехали запросто. Потом дома еще раз прокипятить и морозить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 20:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Катюнь, хоть я и не грибник ( ну а вдруг?!) посему - записалло :!: Спасибо!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Да иногда и розетки не надо - разжег костер, почистил, сварил, по пакетам.
Вареные и безо льда переживут одну ночь.
Я так всегда в походах делаю - перерабатываю на месте.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 21:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 2925
Откуда: Connecticut, USA
Да, Реш, просто у нас часто проще найти розетку, чем место для костра :mrgreen: . Конечно, если бы мы из кэмпинга за грибами ходили, то на костре самое то. Но как-то не доводилось пока :D . Грибы осенью, спать в палатке - летом. Как-то так у нас получается :).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 21:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ща пыталась найти фотку походную, как меня разбудить забыли,
а уже чистить грибы надо. Не-а, фсе пропало, шеф, все пропало (цы)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
... можно и сковородку с собой возить... :D
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 22:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ну ага ))) И пироги, и сковородку.
А если пешком на три дня?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2011 23:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 26 окт 2011 15:21 
:shock: На бузине растут, съедобные.
Judasohr :

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

:arrow:http://www.schwammerlkoenig.de/html/a.html


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 26 окт 2011 15:35 
:shock: В соснах растут.

Айспильц - ледяной гриб, съедобен.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 26 окт 2011 16:27 
Re писал(а):
Ну ага ))) И пироги, и сковородку.
А если пешком на три дня?

Чай в бересте и гриб на палке. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 14:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
Несколько дне назад приятельница нашла такие грибы.
Определите, что это
Рядом карточка (как банковская по размеру)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 17:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 3471
Откуда: Эстония
Определила.
Анисовая говорушка Съедобная, на любителя


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 17:56 
Раечка, ты думаешь это они :?:
Изображение

Я их в "Осени" показывала. Не знала что это такое.
Их полно в лесу было.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 23:43 
Raissa2003 писал(а):
Несколько дне назад приятельница нашла такие грибы.
Определите, что это
Рядом карточка (как банковская по размеру)

Если бы сфотала ещё и снизу определил бы на 100, похожи на серую рядовку. Если ещё в добавок серединка шляпки червивая то точно она.
Вот такая она снизу
Изображение

А этот гриб я не знаю какой. Пахнет хорошо и на язык не горький.
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 23:57 
Waldemar писал(а):
...А этот гриб я не знаю какой. Пахнет хорошо и на язык не горький.

Waldemar, ты уж поберегись, пожалуйста.
Нас и так, как в песне поётся - " осталось только трое из 18 ребят".
Остальные, похоже, грибочков нализались.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011 23:59 
Так как они растут в лесу, а трупов вокруг нет значит они съедобные. Но пока не буду знать точно есть не буду. :mrgreen:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2011 11:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 12884
Володь, ну ей Бо! Не все же грибы прям с "куста" трескают. :mrgreen: Некоторые их дома пробуют, потому как до больницы ближе. :mrgreen:
Так что уж ты аккуратней. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2011 12:11 
Waldemar писал(а):
А этот гриб я не знаю какой. Пахнет хорошо и на язык не горький.
Изображение

Володь, Гринпис его знает, что за гриб такой! Дуплянка вроде, и на сыроежку смахивает. На вид съедобная.
Надо энциклопопию грибную почитать... :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 май 2012 18:11 
Были в деревне, купили у местных два ведерка сморчков.
Самим не до грибов было, с огородом воевали. :wink: :D Пожарили, и со сметанкой... :)

Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 май 2012 18:43 
Наташа, это строчки. 8)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 май 2012 18:49 
Waldemar писал(а):
Наташа, это строчки. 8)

Ясно. :oops: Значит строчки. :oops: А я всегда думала, что сморчки низЕнькие, а строчки повыше. А оно наоборот... :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про грибы сюда. Давайте?
СообщениеДобавлено: 15 май 2012 18:54 
Всё правильно, ещё их называют "телячьими потрохами".


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11  [ Сообщений: 326 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO