Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2012 23:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Re писал(а):
Кабачки сначала кружками в муку и обжариваю до уверенной (цы) корочки, перекладываю слоями с помидорами тож кружками, конкретно перчу красным острым и заливаю сметаной смешанной с водой, чтоб повыше кабачков покрывало - подливку такую люблю. И на часок в духовку. Делается одной левой ногой, естся с вареной картошкой и горячим и холодным. Универсальное семейное блюдо.


Кать, а не слишком остро, нет ? Я люблю острое, но блин.....Какая то реакция последнее время странная - вилку в рот и сразу кашель неимоверный....Можно на чеснок заменить ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2012 23:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Нет-нет, вкус настолько нежный и консистенция, что ни лук, ни чеснок не требуются, они совсем лишние тут. Просто не перчи! Ну это на мой взгляд.. это одна из редкой еды, кторую я даже зеленью не посыпаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 26 июл 2012 23:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Re писал(а):
Нет-нет, вкус настолько нежный и консистенция, что ни лук, ни чеснок не требуются, они совсем лишние тут. Просто не перчи! Ну это на мой взгляд.. это одна из редкой еды, кторую я даже зеленью не посыпаю.


Попробую. Правда, придется держаться, чтоб чеснока не добавить :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 00:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Re писал(а):
Кабачки сначала кружками в муку и обжариваю до уверенной (цы) корочки, перекладываю слоями с помидорами тож кружками, конкретно перчу красным острым и заливаю сметаной смешанной с водой, чтоб повыше кабачков покрывало - подливку такую люблю. И на часок в духовку. Делается одной левой ногой, естся с вареной картошкой и горячим и холодным. Универсальное семейное блюдо.

Заинтриговала...
Реш, а соль когда? И еще вопрос: а час это не много для овощей? Они ж уже обжарены. :roll: :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 00:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Соль в муку. И еще в сметану когда болтаешь с водой.
Мне час не много, получается такая э.. нямка простите, чав-чав такой но с тонкими оставшимися кружочками, как овощная подливка чтоли. И не икра, и не рагу.. что-то среднее. Оно не для витаминов, оно картошку залить чтоб вкусно было. Мне ))
Да, в духовке должно томиться, не кипеть.
И толщиной кружки ну с полтора сантиметра резать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 00:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Аха, пасиб! Дошло. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 12:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Re писал(а):
Громкое нет. Нет и еще тыщу раз нет.
Тебе болезнь шепчет - смирись и подчинись.
А ты ей громко - нет, будет по-моему.
Нельзя вестись у болячки на поводу,
наоборот надо ее пригнуть.
У тебя перевес - ты знаешь про нее, значит можешь контролировать.
А я и не иду на поводу , не на ту напали .Но сильно и не рпаюсь зная что ето бесполезно ,я правильно питаюсь и мой вес сам приходит в норму как только перестает прыгать щитовидка .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 18:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 3061
Откуда: Connecticut, USA
Сделала вариацию на тему Решиных кабачков. Только вместо помидоров взяла готовый соус для макарон, смешала с водой и сметаной, и выложила обжареные кабачки на подложку из вчерашней вареной кинвы. Очень душевно получилось. Крупа была в таком нежном кабачково-томатном соусе.

Спасибо, милая тёзка :) :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 19:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Наделала мнооооого соуса балоньезе-сегодня сын ест просто с пастой,завтра после работы соберу лазанью и порционно заморожу.
Ещё нам нафаршировала перец .В фарш натёрла цветной капусты,и положила мноооого лука.Очень сочно было :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 20:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Форумская телепатия! :o :shock: Почти. :lol:

Сегодня благоверный нас лазаньей потчевал, а потом на соревнования сбёх... Газель. :roll: 8)
Через 21 км вернёцца (ну и + 150 км на машине в один конец). Побежал опять к тому дворцу, что я прошлым летом показывала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 20:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Katie_v писал(а):
Сделала вариацию на тему Решиных кабачков. Только вместо помидоров взяла готовый соус для макарон, смешала с водой и сметаной, и выложила обжареные кабачки на подложку из вчерашней вареной кинвы. Очень душевно получилось. Крупа была в таком нежном кабачково-томатном соусе.

Спасибо, милая тёзка :) :!:


Пожалуйста, милая тезка :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Bettan писал(а):
Через 21 км вернёцца


Какое интересное времяисчисление.
Один знакомый говорил - мне до работы по времени одна сигарета.
Удачи бегуну.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 20:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 21091
Откуда: Sverige
Re писал(а):
Bettan писал(а):
Через 21 км вернёцца


Какое интересное времяисчисление.
Один знакомый говорил - мне до работы по времени одна сигарета.
Удачи бегуну.

Пасиб! :D Не разрешил мне о времени в часах и минутах говорить, чтоб не сглазила. :roll: 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 21:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Бургеров американских муженёк наварганил.... :evil:
Сам пусть их и ест, доедаю вчерашнее мясо по-французски :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 22:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Bettan писал(а):
Форумская телепатия! :o :shock: Почти. :lol:

.


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Мне сын за неделю плешь проел с этой пастой...Вот и хочу наморозить-пусть греет и ест,когда захочет.
У папы ещё рыбка есть,картошку сам может и пожарить и наварить...Я выходные работаю... :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 22:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Рис с итальянской смесью из заморозки (цветная капуста, морковка, кабачки, фасоль какая-то зеленая), морской окунь в пароварке, салат огуречно-помидорный со сметаной.

Хотела черный рис сварить, но на него целый час, оказывается, нужен. Пришлось отложить :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 23:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
julia_kh писал(а):
Хотела черный рис сварить, но на него целый час, оказывается, нужен. Пришлось отложить :oops:

:D Я его тоже купила неделю назад и всё никак не решусь что-то сваять...С морегадами не хочу...С курицей скучно...Наверное с овощами сделаю...В воскресенье...Или завтра... :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 23:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
Hexa писал(а):
julia_kh писал(а):
Хотела черный рис сварить, но на него целый час, оказывается, нужен. Пришлось отложить :oops:

:D Я его тоже купила неделю назад и всё никак не решусь что-то сваять...С морегадами не хочу...С курицей скучно...Наверное с овощами сделаю...В воскресенье...Или завтра... :D

Тётьки,полгода лежит,готовить страшно,самосохранение работает. Кто первый сделает,расскажите и потом,ещё через 2-3 часа подтвердите,а? :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 23:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Ну это же не сырой фарш у немцев :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 23:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 2569
Откуда: Tallinn
А сырое мясо или рыбу без особых страшилок,Mettwurst мне не очень по вкусу(из-за дополнений). :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 27 июл 2012 23:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Igor_r писал(а):
Тётьки,полгода лежит,готовить страшно,самосохранение работает. Кто первый сделает,расскажите и потом,ещё через 2-3 часа подтвердите,а? :?

Если не забуду,то даже фото сделаю! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 00:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Сделала Лакину баклажанную икру (ну прастите название не запомнила). Что могу сказать - это вкусно! Только я еще помидорину туда швырнула, привычка ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 13:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 3508
Откуда: Эстония
Изображение

слойка с сыром, кто-то спрашивал,потеряла.
Слоёное дрожжевое разморозила, раскатала до 2мм, посыпала тёртым сыром (сыр нужен жирный и побольше. тереть на крупной) три раза раскатывала складывала и посыпала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 14:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
супец сварила на куриных голенях с вермишелью-паутинкой, овощи поварила, селедку почистила - к вечеру соберу селедку под шубой (захотелось, страсть как!! :mrgreen: ) кусочек мякоти свиной разморозила, хочу капусту потушить с мясом на ужин, а то треснула головка капусты ранней на огороде (чтобы не пропала).. Вот и всех делов то!!!

Ушла загорать :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 19:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Как и обещала
Изображение
Рис варился час!!!!! :shock: Потом ещё минут 15 настаивался,чтоб вся вода впиталась...
Ну что сказать: Специфический вкус,зерно твердоватое,отдалённо напоминает перловку...Особого восторга не получила,но сделала для себя интересный вывод-квиноа вкуснее :mrgreen: Варить её меньше и по полезности она превышает чёрный рис.
Чёрный рис:Состав
Пищевая ценность черного риса намного ценнее, чем у остальных злаков.
В ста граммах черного риса содержатся:
15 грамм богатого аминокислотами белка;
большое содержание фолиевой кислоты – почти дневная норма для взрослого человека, в пять раз больше, чем в буром рисе;
витамины группы В;
витамин Е;
антиоксиданты;
433 мг фосфора;
177 мг магния;
6 мг цинка;
1,3 мг марганца.
Квиноа :
На 100 гр
Пищевая ценность
Калорийность368 кКал
Белки14,12 гр
Жиры6,07 гр
Углеводы57,16 гр
Пищевые волокна7 гр
Зола2,38 гр
Крахмал52,22 гр
Вода13,28 гр
Насыщеные жирные кислоты0,706 гр
Витамины
Бэта-каротин0,008 мг
Витамин A (РЭ)1 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,36 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,318 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,772 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,487 мг
Витамин B9 (фолиевая)184 мкг
Витамин E (ТЭ)2,44 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)1,52 мг
Холин70,2 мг
Макроэлементы
Кальций47 мг
Магний197 мг
Натрий5 мг
Калий563 мг
Фосфор457 мг
Микроэлементы
Железо4,57 мг
Цинк3,1 мг
Медь590 мкг
Марганец2,033 мг
Селен8,5 мкг


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 20:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Ну то есть, он просто красиво-необычный да?
И для разнообразия. Так получается?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 20:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 9806
Откуда: из лесу, вестимо...
Именно так,Катюша.Ну и наверное цена...Чёрный рис у нас в 3 раза дороже обычного...Смысл?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 20:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Re писал(а):
Ну то есть, он просто красиво-необычный да?
И для разнообразия. Так получается?

Кать, помнишь? Гламурная фигня:lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 21:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Так , ну и хто догадается чего я наварганила сегодня ? :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 28 июл 2012 21:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Да ну вас с вашей телепатией :mrgreen:
Во, папа в гостях и....тушеная свинина с молодой капустой по его личному незатейливому рецепту, молодой картошечкой и тазиком салата с фетой,как всегда :lol:

Изображение

Маттиоли, привет ! 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 165, 166, 167, 168, 169, 170, 171 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO