Автор |
Сообщение |
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 18:07 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Мавка дразницца!!!!! С этими грибами!!!!! У меня только сухих до хр..... много Я до рынка сегодня не доехала, Мавка))) доехала только до Автозаводской, домофонщикам рассказала, как они "хорошо" работают , а еще в автосалон Хюндай там, где Брилле я присматриваюсь, присаживаюсь, приглядываюсь пока))))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 18:09 |
|
Сообщения: 2369 Откуда: Городок у самого синего моря
|
Паулинка писал(а): Жду подругу в гости, побегу сторожить салату, муж с тарелкой смотрю из гостинной в кухню шастает...сожрёт, ой, сожрёт...и салату и судачка... Мне мой домашние говорят что это я виновато в том что они много едят - не хрен говорят вкусно готовить !
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MavkaI
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 18:23 |
|
Сообщения: 3499 Откуда: Мать Городов Русских
|
Дразнюся Я тоже ТАМ примерялась.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 22:50 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
ПятниццО = пиццО. Ну, и мохито на закуску. Харрашооо так! Усем бАлшой прЮвет!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 23:08 |
|
Сообщения: 2369 Откуда: Городок у самого синего моря
|
Bettan писал(а): ПятниццО = пиццО. Ну, и мохито на закуску. Харрашооо так! Усем бАлшой прЮвет! Привет-привет . А мохито со льдом ? Это вы горячие шотландские девушки на солнце перегрелись и терерь расслабляетесь с мохито ? Кстати , посмотри в судзукакя , ты как-то спрашивала что еще можно сделать с фило .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 31 авг 2012 23:25 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
katelaki писал(а): Bettan писал(а): ПятниццО = пиццО. Ну, и мохито на закуску. Харрашооо так! Усем бАлшой прЮвет! Привет-привет . А мохито со льдом ? Это вы горячие шотландские девушки на солнце перегрелись и терерь расслабляетесь с мохито ? Кстати , посмотри в судзукакя , ты как-то спрашивала что еще можно сделать с фило . Гы! Аха, со льдом... перегреться у нас сложно, зато ноги протянуть к концу недели - это запросто. Вот и ”лечимсси”. Ваааще-то мы не шотландские, а шведские, ну да ладно... Ушла читать про фило, Пасиб!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 12:50 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
С добрым утром, вот и осень Угощайтесь яблочными оладушками, под горячий кофеек Дрожжевые, пышные внутри, а яблоки кусочками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 13:04 |
|
Сообщения: 2369 Откуда: Городок у самого синего моря
|
Паулинка писал(а): С добрым утром, вот и осень Угощайтесь яблочными оладушками, под горячий кофеек Дрожжевые, пышные внутри, а яблоки кусочками. Доброе-доброе . Да , вот и осень наступила . Не знаю кто как а я рада , лето в етом году выдалось горячим во ввсех отношениях , надеюсь осень исправит ситуацию . Спасибо за кофе и оладушки , пью за компанию . Bettan писал(а): Ваааще-то мы не шотландские, а шведские, ну да ладно...
Сорри , ето я мохито перенюхалась по нету .Вы пьёте я пьянею .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 16:14 |
|
Сообщения: 13521
|
Попробовала наконец я то пресловутое творожное тесто для пиццы... Думала, придётся в "Дубли" нести эту хадость. Ан нет. Привереды подвоха в виде творога не обнаружили. Как быстрый вариант пойдёт.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 20:13 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Юль, а красиво, видно что тесто нежное. Давай подробности, а? У меня пачка творога в холодильнике отдыхает... А у меня сегодня в честь начала осени, и чтобы скрасить холодный моросящий день - кайзер -каварма. Из барашка. Куда-то бы надо выложить рецепт. Такое едят даже те, кто предубеждён против баранины. Традиционно у нас подается с лапшой, но надо же куда-то деть черный рис...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 21:03 |
|
Сообщения: 13521
|
Поль, ага, спасибо. Тесто действительно получилось на удивление нежненькое. И творога не ощущается. Ат блин, а я ведь не верила! Мне рецепт дали со словами "для косоруких" , а ещё думаю, как раз, если пачка творога завалялась... Значит так. Изначально расклад был такой: 1пачка творога 200г 2 стакана муки 0.5 стакана растительного масла 1 яйцо щепоть соли 0.5 ч.л. соды Я немного отступила - мне показалось крутовато. Решила, что надо бы чем-то разбавить. Использовала для этих целей молоко - кефира подходящего не нашлось, один ацидофилин кислявый. Замес делала "по ощущениям", не круто-не жидко. Каг-то так кароче. Да. И вместо соды негашеной сыпнула разрыхлитель. Пропекается хорошо, по структуре мягкое, пористое. Не резиновое. Нажористое наверное...Но да кто ж тут о диетичности говорит. Еще что характерно - толщина теста после выпечки не меняется. Какой хошь, такой и размазывай - хошь толсто, хошь тонко... Холодно у нас. Мяса все хотят.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 21:06 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Юль, а начинку сразу положила? Или подпекла тесто сначала? Завтра с утречка сделаю...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 21:14 |
|
Сообщения: 13521
|
Поль, всё сразу. Быстро без шума и пыли. Пропеклось на раз даже в моей духовке. И в холодильник тесто не совала, никаких танцев с бубном - как сказали, так сразу всё и сляпала. Очень быстро. Хвала нам, косоруким и ленивым - так изобретается всё простое и гениальное.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 21:19 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
JullS писал(а): Поль, всё сразу. Быстро без шума и пыли. Пропеклось на раз даже в моей духовке. И в холодильник тесто не совала, никаких танцев с бубном - как сказали, так сразу всё и сляпала. Очень быстро. Хвала нам, косоруким и ленивым - так изобретается всё простое и гениальное. Не скромничай Уж насчет косорукости - ни разу не правда Спасиб, завтра буду меряццо с тобой ленивостью
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 01 сен 2012 22:17 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Сегодня треска была запечена в духовке. К ней шпинат тушеный, помидорный салат и пюрешка.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 11:08 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Юля, шлю тебе воздушный поцелуй за тыщщу км, летит уже Пицца из творожного теста получилась, прямо прелесть Нелюбители дрожжевого теста - возьмите на вооружение Я сделала две тонюсеньких. Мои музыканты ещё спят. А пиццы их ждут. На сегодня борщ у меня запланирован, с пампушками. Но пока я чего-то в депрессию впала...- горло болит завтра на работу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 11:21 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Кстати, Лиза, когда придёшь...а расскажи мне про шпинат тушеный? У тебя -заметила я - всё витаминно-сбалнсированно, морковку тереть, я от тебя переняла, зимой делаю так - к мясу морковочки подаю сыну, только он у меня любит с чесночком...А шпинат я только в супчики пока, но тушеный хочу - скажи как тушишь, с маслом? с какими специями?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 18:32 |
|
Сообщения: 13521
|
Паулинка писал(а): Юля, шлю тебе воздушный поцелуй за тыщщу км, летит уже Пицца из творожного теста получилась, прямо прелесть Нелюбители дрожжевого теста - возьмите на вооружение Я сделала две тонюсеньких. Мои музыканты ещё спят. А пиццы их ждут. Анют, на здоровье! Вот. На нашем форуме можно и не только тапки поймать! Как альтернатива дрожжевому тесту под пиццу, наверное, как раз будет. Мне рецепт подруга нашептала, которая вообще с дрожжевым не знакома, и знакомиться не собирается. А пиццы-то хочется. Плюс немаловажный - возможность привередам хоть так творог подсунуть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 20:06 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Пиццы выглядят безумно аппетитно! Что в исполнении Джулс, что Паулинки. Кстати, тесто практически такое, как когда-то Таха выкладывала forum1/topic793.shtml Так что можно смело говорить, что тесто творожное из немецкой кухни. Я этим рецептом пользуюсь с тех пор, как увидела на форуме: и для сладкой, и для несладкой выпечки отлично подходит! *** А у меня сало, слегка вспышкой засвеченное правда:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Markoni
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 20:16 |
|
Сообщения: 1596 Откуда: отсюда (со старого форума)
|
была вкусная мерлузка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 20:31 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Телепатия Казачка, я как раз сегодня сала купила на базаре немного...потому что для борща мне надо было. Не такое красивое, но тоже ничего.... Вот, кто желает борща украинского из китайской тарелочки Делала как в книжке, всё один к одному. И с пампушками Борщ заменяет и первое и второе, и компот. Да. Муж ругаиццо. И пампушки таскает одну за одной...А я так сижу. Горло болит и знобит
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 23:10 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Паулинка писал(а): Кстати, Лиза, когда придёшь...а расскажи мне про шпинат тушеный? У тебя -заметила я - всё витаминно-сбалнсированно, морковку тереть, я от тебя переняла, зимой делаю так - к мясу морковочки подаю сыну, только он у меня любит с чесночком...А шпинат я только в супчики пока, но тушеный хочу - скажи как тушишь, с маслом? с какими специями? Oй, такая высокая оценка моей стряпне! Спасибо, Паулинка! Стараюсь... Так как особо лишних телодвижений не совершаю, то стараюсь поменьше нагружать желудок. Морковку тру в основном к рыбе, к ней никакой салат особо не идёт у меня, всё мне железом как-то отдаёт. А шпинат по-простому: купила замороженный, уже порезанный, и в сковородку с раст. маслом его. На медленном огне попыхтел при помешивании, пока жидкость не испарилась и всё. Да, можно и мороженым класть в сковородку, можно чуть подтаявшим. И к рыбе, и к мясу. Ты, это, не болей там!!! =================================================== По теме: Сегодня ленились - у свёкра ДР было, мы - гостями. И наелись, и напились (Оххх, прощай башка) да еще и с собой на завтра на работу прихватили. Лень рулит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 23:19 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Kazachka писал(а): А у меня сало, слегка вспышкой засвеченное правда: Ааааааааа!!!! Казачка дразницаааааа!!!! *Всхлип*...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 02 сен 2012 23:26 |
|
Сообщения: 6634
|
Вставлю свои два слова,давно я не готовила..... Картошку запекли в духовке с луком и чесноком.И кусочки куриного филе с шампиками обжаренными, со сливочно-чесночным соусом. Тесто творожное для пиццы меня очень заинтересовало,как раз мой случай...Попробую
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 00:01 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Паулинка писал(а): Телепатия Казачка, я как раз сегодня сала купила на базаре немного...потому что для борща мне надо было. Не такое красивое, но тоже ничего.... Ага, телепатия Борщ красивый, с мясом! Bettan писал(а): Ааааааааа!!!! Казачка дразницаааааа!!!! *Всхлип*... Та чем там дразниться... Засолила, всем раздала, себе остался махонький кусочек. У меня зато ежевики нет и много чего ещё * задумчиво* Пора бы уже принтер изобрести: распечатал изображение, а оно бах! и превратилось в еду настоящую
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Perez
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 12:07 |
|
Сообщения: 1668
|
Kazachka писал(а): * задумчиво* Пора бы уже принтер изобрести: распечатал изображение, а оно бах! и превратилось в еду настоящую Нее, Люд, ну ты представь какие мы все будем Обожратые, так хоть только слюной давимся, а так будешь ещё и с полным пузом.... Ну многие вещи я бы не против попробовать... На выходные ничего не готовили, т. к. были в разъездах.. Сегодня возвращаемся к нормальной жизни..... Дети ругаются... Кошаки попрашайничают сыра... На завтрак яйца жареные и колбаска тоже жареная. Сын делает себе бутеры, булочка+сыр+груша...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 12:54 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
iii писал(а): Очень съесть хочется Чистенькие грибочки положила в контейнер с холодной водой, слегка подкисленной яблочным уксусом. Пришла с работы, вынула из холодильника, порезала....и Вот Просто пожарила 5-7 минут. Добавила раздавленый чеснок. Выкл. Перемешала. Бомбезно Вся синюшность моховичка улетучилась в процессе приготовления. А это жарено-паренные котлеты из грибов-моховиков, лука и мясного фарша в равных примерно покличествах+ 1 яйцо, перец, соль, 1 ч.ложка муки. Фарш получился жидкий, поставила ограничитель расплывчатости. Начала жарить, потом добавила водички немного, накрыла другой сковородкой (с большими бортами) - у формочки высокая ручка-держатель, пропарила несколько минут, форму сняла, перевернула и выпарила всю жидкость до конца. Вкусно, сочно, ароматно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 17:25 |
|
Сообщения: 13521
|
И у нас грибочки пошли! Во, по дороге домой... А на ужин кура, фаршированная омлетом-помидорами. Ира! Формочка какая чудесная!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 17:45 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
JullS писал(а): Ира! Формочка какая чудесная! У нас разнообразными силиконовыми девайсами сейчас заваливают маркеты. А про омлет внутри куры поподробнее, пожалуйста
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Perez
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 03 сен 2012 18:44 |
|
Сообщения: 1668
|
После всех похождений по магазинам устала я. Просто супчик тыквенный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|