Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 18:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Мавка дразницца!!!!! С этими грибами!!!!! У меня только сухих до хр..... много :lol: Я до рынка сегодня не доехала, Мавка))) доехала только до Автозаводской, домофонщикам рассказала, как они "хорошо" работают :evil: :evil: , а еще в автосалон Хюндай 8) 8) там, где Брилле 8) 8) я присматриваюсь, присаживаюсь, приглядываюсь пока))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 18:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Паулинка писал(а):
Жду подругу в гости, побегу сторожить салату, муж с тарелкой смотрю из гостинной в кухню шастает...сожрёт, ой, сожрёт...и салату и судачка... :D
Мне мой домашние говорят что это я виновато в том что они много едят - не хрен говорят вкусно готовить ! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 18:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Дразнюся :mrgreen: Я тоже ТАМ примерялась.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 22:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
ПятниццО = пиццО. :mrgreen: Ну, и мохито на закуску.
Харрашооо так! :lol:

Усем бАлшой прЮвет! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 23:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Bettan писал(а):
ПятниццО = пиццО. :mrgreen: Ну, и мохито на закуску.
Харрашооо так! :lol:

Усем бАлшой прЮвет! :lol:
Привет-привет . :P А мохито со льдом ? Это вы горячие шотландские девушки на солнце перегрелись и терерь расслабляетесь с мохито ? :mrgreen:
Кстати , посмотри в судзукакя , ты как-то спрашивала что еще можно сделать с фило . :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 31 авг 2012 23:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
katelaki писал(а):
Bettan писал(а):
ПятниццО = пиццО. :mrgreen: Ну, и мохито на закуску.
Харрашооо так! :lol:

Усем бАлшой прЮвет! :lol:
Привет-привет . :P А мохито со льдом ? Это вы горячие шотландские девушки на солнце перегрелись и терерь расслабляетесь с мохито ? :mrgreen:
Кстати , посмотри в судзукакя , ты как-то спрашивала что еще можно сделать с фило . :lol:

Гы! :mrgreen: Аха, со льдом... перегреться у нас сложно, зато ноги протянуть к концу недели - это запросто. Вот и ”лечимсси”. :lol:

Ваааще-то мы не шотландские, а шведские, ну да ладно...
Ушла читать про фило, Пасиб!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 12:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
С добрым утром, вот и осень :cry:
Угощайтесь яблочными оладушками, под горячий кофеек :D
Изображение
Дрожжевые, пышные внутри, а яблоки кусочками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 13:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Паулинка писал(а):
С добрым утром, вот и осень :cry:
Угощайтесь яблочными оладушками, под горячий кофеек :D
Изображение
Дрожжевые, пышные внутри, а яблоки кусочками.
Доброе-доброе . Да , вот и осень наступила . Не знаю кто как а я рада , лето в етом году выдалось горячим во ввсех отношениях , надеюсь осень исправит ситуацию .
Спасибо за кофе и оладушки , пью за компанию . :lol:


Bettan писал(а):

Ваааще-то мы не шотландские, а шведские, ну да ладно...
Сорри , ето я мохито перенюхалась по нету :oops: .Вы пьёте я пьянею . :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 16:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Попробовала наконец я то пресловутое творожное тесто для пиццы...
Изображение

Думала, придётся в "Дубли" нести эту хадость. Ан нет. Привереды подвоха в виде творога не обнаружили.
Как быстрый вариант пойдёт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 20:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Юль, а красиво, видно что тесто нежное. Давай подробности, а? У меня пачка творога в холодильнике отдыхает...

А у меня сегодня в честь начала осени, и чтобы скрасить холодный моросящий день - кайзер -каварма. Из барашка. Куда-то бы надо выложить рецепт. Такое едят даже те, кто предубеждён против баранины.
Изображение

Традиционно у нас подается с лапшой, но надо же куда-то деть черный рис...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 21:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Поль, ага, спасибо. Тесто действительно получилось на удивление нежненькое. И творога не ощущается.
Ат блин, а я ведь не верила! :mrgreen:
Мне рецепт дали со словами "для косоруких" :mrgreen: , а ещё думаю, как раз, если пачка творога завалялась...

Значит так.
Изначально расклад был такой:
1пачка творога 200г
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла
1 яйцо
щепоть соли
0.5 ч.л. соды

Я немного отступила - мне показалось крутовато. Решила, что надо бы чем-то разбавить. Использовала для этих целей молоко - кефира подходящего не нашлось, один ацидофилин кислявый.
Замес делала "по ощущениям", не круто-не жидко. Каг-то так кароче.
Да. И вместо соды негашеной сыпнула разрыхлитель.
Пропекается хорошо, по структуре мягкое, пористое. Не резиновое.
Нажористое наверное...Но да кто ж тут о диетичности говорит. :mrgreen:

Еще что характерно - толщина теста после выпечки не меняется. Какой хошь, такой и размазывай - хошь толсто, хошь тонко... :mrgreen:

Холодно у нас. Мяса все хотят. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 21:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Юль, а начинку сразу положила? Или подпекла тесто сначала? Завтра с утречка сделаю...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 21:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Поль, всё сразу. Быстро без шума и пыли. Пропеклось на раз даже в моей духовке.
И в холодильник тесто не совала, никаких танцев с бубном - как сказали, так сразу всё и сляпала.
Очень быстро.
Хвала нам, косоруким и ленивым - так изобретается всё простое и гениальное. :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 21:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
JullS писал(а):
Поль, всё сразу. Быстро без шума и пыли. Пропеклось на раз даже в моей духовке.
И в холодильник тесто не совала, никаких танцев с бубном - как сказали, так сразу всё и сляпала.
Очень быстро.
Хвала нам, косоруким и ленивым - так изобретается всё простое и гениальное. :mrgreen: :mrgreen:


Не скромничай :D Уж насчет косорукости - ни разу не правда :!:

Спасиб, завтра буду меряццо с тобой ленивостью :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 01 сен 2012 22:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
Сегодня треска была запечена в духовке.
К ней шпинат тушеный, помидорный салат и пюрешка.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 11:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Юля, шлю тебе воздушный поцелуй за тыщщу км, летит уже :D
Пицца из творожного теста получилась, прямо прелесть :!: Нелюбители дрожжевого теста - возьмите на вооружение :wink:
Я сделала две тонюсеньких. Мои музыканты ещё спят. А пиццы их ждут.
Изображение

На сегодня борщ у меня запланирован, с пампушками. Но пока я чего-то в депрессию впала...- горло болит :evil: завтра на работу :evil:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 11:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Кстати, Лиза, когда придёшь...а расскажи мне про шпинат тушеный? У тебя -заметила я - всё витаминно-сбалнсированно, морковку тереть, я от тебя переняла, зимой делаю так - к мясу морковочки подаю сыну, только он у меня любит с чесночком...А шпинат я только в супчики пока, но тушеный хочу - скажи как тушишь, с маслом? с какими специями?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 18:32 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Паулинка писал(а):
Юля, шлю тебе воздушный поцелуй за тыщщу км, летит уже :D
Пицца из творожного теста получилась, прямо прелесть :!: Нелюбители дрожжевого теста - возьмите на вооружение :wink:
Я сделала две тонюсеньких. Мои музыканты ещё спят. А пиццы их ждут.
Изображение


Анют, на здоровье! Вот. На нашем форуме можно и не только тапки поймать! :D
Как альтернатива дрожжевому тесту под пиццу, наверное, как раз будет.
Мне рецепт подруга нашептала, которая вообще с дрожжевым не знакома, и знакомиться не собирается. А пиццы-то хочется. :mrgreen:
Плюс немаловажный - возможность привередам хоть так творог подсунуть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 20:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 5352
Откуда: из города
Пиццы выглядят безумно аппетитно! Что в исполнении Джулс, что Паулинки.

Кстати, тесто практически такое, как когда-то Таха выкладывала :arrow: forum1/topic793.shtml Так что можно смело говорить, что тесто творожное из немецкой кухни. :) Я этим рецептом пользуюсь с тех пор, как увидела на форуме: и для сладкой, и для несладкой выпечки отлично подходит!
***

А у меня сало, слегка вспышкой засвеченное правда:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 20:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
была вкусная мерлузка
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 20:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 8837
Изображения: 2
Телепатия :D Казачка, я как раз сегодня сала купила на базаре немного...потому что для борща мне надо было. Не такое красивое, но тоже ничего....

Вот, кто желает борща украинского из китайской тарелочки :?: Делала как в книжке, всё один к одному. И с пампушками :D Борщ заменяет и первое и второе, и компот. Да. Муж ругаиццо. И пампушки таскает одну за одной...А я так сижу. Горло болит и знобит :evil:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 23:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
Паулинка писал(а):
Кстати, Лиза, когда придёшь...а расскажи мне про шпинат тушеный? У тебя -заметила я - всё витаминно-сбалнсированно, морковку тереть, я от тебя переняла, зимой делаю так - к мясу морковочки подаю сыну, только он у меня любит с чесночком...А шпинат я только в супчики пока, но тушеный хочу - скажи как тушишь, с маслом? с какими специями?

Oй, такая высокая оценка моей стряпне! :o :D :oops:
Спасибо, Паулинка! Стараюсь... Так как особо лишних телодвижений не совершаю, то стараюсь поменьше нагружать желудок. Морковку тру в основном к рыбе, к ней никакой салат особо не идёт у меня, всё мне железом как-то отдаёт. :roll:
А шпинат по-простому: купила замороженный, уже порезанный, и в сковородку с раст. маслом его. На медленном огне попыхтел при помешивании, пока жидкость не испарилась и всё. Да, можно и мороженым класть в сковородку, можно чуть подтаявшим. И к рыбе, и к мясу.

Ты, это, не болей там!!!
===================================================

По теме:
Сегодня ленились - у свёкра ДР было, мы - гостями.
И наелись, и напились (Оххх, прощай башка) да еще и с собой на завтра на работу прихватили.
Лень рулит. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 23:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21102
Откуда: Sverige
Kazachka писал(а):
А у меня сало, слегка вспышкой засвеченное правда:
Изображение

Ааааааааа!!!! :o :cry: :cry: Казачка дразницаааааа!!!! *Всхлип*...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 02 сен 2012 23:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 6630
Вставлю свои два слова,давно я не готовила.....
Картошку запекли в духовке с луком и чесноком.И кусочки куриного филе с шампиками обжаренными, со сливочно-чесночным соусом.

Изображение

Тесто творожное для пиццы меня очень заинтересовало,как раз мой случай...Попробую :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 00:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 5352
Откуда: из города
Паулинка писал(а):
Телепатия :D Казачка, я как раз сегодня сала купила на базаре немного...потому что для борща мне надо было. Не такое красивое, но тоже ничего....

Ага, телепатия :) Борщ красивый, с мясом! :D

Bettan писал(а):
Ааааааааа!!!! Казачка дразницаааааа!!!! *Всхлип*...

Та чем там дразниться... Засолила, всем раздала, себе остался махонький кусочек. У меня зато ежевики нет и много чего ещё :wink:
*задумчиво* Пора бы уже принтер изобрести: распечатал изображение, а оно бах! и превратилось в еду настоящую :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 12:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Kazachka писал(а):
*задумчиво* Пора бы уже принтер изобрести: распечатал изображение, а оно бах! и превратилось в еду настоящую :P


Нее, Люд, ну ты представь какие мы все будем :arrow: Обожратые, так хоть только слюной давимся, а так будешь ещё и с полным пузом.... :mrgreen: :mrgreen: Ну многие вещи я бы не против попробовать... :roll:

На выходные ничего не готовили, т. к. были в разъездах.. Сегодня возвращаемся к нормальной жизни..... Дети ругаются... Кошаки попрашайничают сыра...
На завтрак яйца жареные и колбаска тоже жареная. Сын делает себе бутеры, булочка+сыр+груша...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 12:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
iii писал(а):
Очень съесть хочется :D
Изображение


Чистенькие грибочки положила в контейнер с холодной водой, слегка подкисленной
яблочным уксусом. Пришла с работы, вынула из холодильника, порезала....и
Вот :) Просто пожарила 5-7 минут. Добавила раздавленый чеснок. Выкл. Перемешала.
Изображение
Бомбезно :D
Вся синюшность моховичка улетучилась в процессе приготовления.

А это жарено-паренные котлеты из грибов-моховиков, лука и мясного фарша
в равных примерно покличествах+
1 яйцо, перец, соль, 1 ч.ложка муки.

Изображение


Изображение
Фарш получился жидкий, поставила ограничитель расплывчатости.
Начала жарить, потом добавила водички немного, накрыла другой сковородкой (с большими бортами) - у формочки высокая ручка-держатель, пропарила несколько минут,

Изображение

форму сняла, перевернула и выпарила всю жидкость до конца.
Изображение
Вкусно, сочно, ароматно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 17:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
И у нас грибочки пошли!
Во, по дороге домой...
Изображение

А на ужин кура, фаршированная омлетом-помидорами.
Изображение

Изображение

Ира! Формочка какая чудесная!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 17:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
JullS писал(а):

Изображение

Ира! Формочка какая чудесная!


У нас разнообразными силиконовыми девайсами сейчас заваливают маркеты.

А про омлет внутри куры поподробнее, пожалуйста 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 03 сен 2012 18:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
После всех похождений по магазинам устала я. Просто супчик тыквенный
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 185, 186, 187, 188, 189, 190, 191 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO