Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
СообщениеДобавлено: 08 окт 2012 19:42 

Сообщения: 1
Изображение

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:

- Около 8 картофелин среднего размера
- 400 гр грибов (шампиньоны)
- 4 зубчика чеснока
- небольшой пучок петрушки
- 4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла
- соль и молотый черный перец
- 300 мл жирных сливок.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ).Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.

Тем временем нарезаем грибы. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкла-дываем картофель, перемешиваем деревянной ложкой, так чтобы все лом-тики были покрыты маслом. Добавляем соль, перец.



Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики кар-тофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал. Одновременно разогреваем сковороду для грибов, добавляем 1 ст.л. оли-вкового масла выкладываем грибы, солим.

Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, ровно столько,чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше, просто вкус будет менее жирный, но всё так же насыщенный и сливочный.

Убавляем огонь и готовим картофель еще около пяти минут, пока сливки не сгустятся немного. Снимаем с огня готовые грибы.
Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку. Перемещаем всё вместе в форму для выпечки. Печем в духовке 20 -30 минут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
СообщениеДобавлено: 08 окт 2012 19:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
Странные сырники какие-то :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
СообщениеДобавлено: 08 окт 2012 20:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 14188
Откуда: Россия, Пущино
Хм, Юль, щас нас удивлять будут )))
Ой, эта форма с картошкой уже на 1000 и 1 сайте размещена, еще с весны))) teddy1200, спамим, да???


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
СообщениеДобавлено: 08 окт 2012 20:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
:mrgreen: :mrgreen:у меня другой вопрос: Эд писал, что у него проблема с регистрацией была, а эти как-то регинятся...... Вопрос: КАК?!?! :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
СообщениеДобавлено: 08 окт 2012 20:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 14188
Откуда: Россия, Пущино
Mattioli писал(а):
:mrgreen: :mrgreen:у меня другой вопрос: Эд писал, что у него проблема с регистрацией была, а эти как-то регинятся...... Вопрос: КАК?!?! :mrgreen:

Хороший вопрос :oops: :oops: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 5 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO