Тажарины с курицей - типичное аргентинское блюдо, которое обычно готовят в воскресенье вечером ( утром начинают готовить асадо, что бы оно поспело к обеду ), и поедают в сплочённом кругу семьи.
Тажарины - это паста наподобие спагетти, только в сечении не круглая, а приплюснутая.

Вот что нам понадобится: ( На фото нет бланшированных свежих помидоров. Их кладу для вкуса, томат-пасту - для цвета
Использую половину пачки тажаринов - из 250 грамм сухой пасты выходит около 4 порций)


Курицу режем на порционные куски и готовим в кастрюле на небольшом количестве масла. ( Солим и накрываем крышкой )


Обжариваем лук с чесноком


Отвариваем пасту. Я специально оставила "хвостики" тажаринов, что бы показать какие они


Добавляем к луку помидоры


Затем томат-пасту...

И наконец уже готовую курицу



... Сливаем воду с пасты, добавляем соус с курицей...
Подаём с тёртым сыром...



Приятного апетита!!!

Аппетитно!
А почему в названии Tallarines, а по-русски тажарины?

Вот чем хороши рецепты "с разных концов Света", что из наших продуктов можно что-то новенькое приготовить.
В поиске нашла картинку tallarines. Но чего-то больше на tagliatelle похоже, плоские какие-то:



Если будет возможность, щелкни свою пасту.
И спасибо за рецепт!

Эд, потому что в аргентинском варианте испанского это так и звучит
( "Ll " они произносят как "Ж", и кстати " Y " тоже, только мягкое )



Брита, тажарины вполне можно заменить обычными спагетЯми



Лови!

Угу, я так и подумала про замену