| Автор |
Сообщение |
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня  Добавлено: 12 дек 2012 22:11 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
Про хирургов... про Амосову дочку не забываем
***
ой! а кто такой Амосов?......
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Юрий SV
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:20 |
|
Сообщения: 46
|
|
ххх
Последний раз редактировалось Юрий SV 12 дек 2012 23:29, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:20 |
|
Сообщения: 5444
Откуда: Канадская глушь
|
Ето чем тут занимаются кроме венгерской кухни?  Тему закрьіть или пока не надо?  (ворчливо) Вьі еще скажите, что женщиньі теорфизикой не занимаются 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:22 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
В Венгрии проездом. Туристов кормили: Гуляш:  нас обманывали? или от сердца угощали? как вы думаете в какой местности блюдо? от важнейше до важнейшего? или нужно "победить" вкус паприки от вкуса паприки южного берега крымского моря?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Katie_v
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:29 |
|
Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
|
julia_kh писал(а): Ето чем тут занимаются кроме венгерской кухни? Тему закрьіть или пока не надо? (ворчливо) Вьі еще скажите, что женщиньі теорфизикой не занимаются Тему читала с интересом, т.к. знаю здесь одну венгерскую семью и едала у них всякие вкусные вещи. Но вот с таким подходом Юрий SV писал(а): Вот только одного понять не могу: а Вам-то это зачем? Это охотничье блюдо, это мужик должен делать, а не дама. Мне этот процесс в дамских руках крайне сложно представить. о чем тут можно говорить... Куда нам Так что, наверно, тема себя исчерпала. А жаль.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:30 |
|
Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
|
Юрий SV писал(а): katelaki писал(а): Кузина моего мужа , коренная гречанка - хирург , одна из немногих кто в Греции делает оерации на сердце . А я таскаю дрова для камина , меняю замки и лампочки , ремонтирую поломки . Муж правда в отпуске с детьми не сидел , он через чур работоозабочен . В том-то и дело, что "одна из немногих". Согласен, бывают исключения, но речь не о том. Я очень не люблю, когда дам круглосуточно привязывают к плите 7 суток в неделю, или они сами добровольно себя привязывают. Я позволяю дамам на кухне делать то, что они хотят, и когда хотят. А строить жизнь так, чтобы она готовила, а мужик был чересчур "работоозабочен" и ему ни до чего нет дела, по-моему нехорошо. Если у мужика есть 24-часовый бизнес, тогда он должен приносить доход, чтоб удерживать домработников хотя бы part-time, которые и дров нарубят, и лампочки ввернут, и сантехнику починят, в крайнем случае - на сервисные службы должно хватать (я знаю не одну такую семью, где муж постоянно на работе, но жена без поддержки не остается, потому что он зарабатыват достаточно). Если такого бизнеса нет, у меня в голове не укладывается, как бы моя подруга замки меняла! Да я бы от сраму сгорел, как та паприка в бограче, если ее раньше времени бросить! И от меня бы так же воняло. Да запросто , потому что могу и время есть . Когда не было , когда у меня был свой как ты выразился бизнес - тогда всем занимались электрики, плотники , уборщица и т.д . Я только готовила . Но когда у меня куча свободного времени зачем спрашивается мне кого то нанимать? И дело тут не в доходах а в ноотропии .
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Юрий SV
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:31 |
|
Сообщения: 46
|
julia_kh писал(а): (ворчливо) Вьі еще скажите, что женщиньі теорфизикой не занимаются Еще как занимаются, и неплохо кстати! Это я знаю точно, это моя специальность. А тему можно будет закрыть, в ней 80% бесполезного текста, а сути мало. Старался повесить рецепты с видео, обсудить их, а тут какая-то пурга про сосудистые диссертации. Может, боб-левеш или лангоши будут интересны на каком-то другом сайте. Жалко только Milan'а, писал в тему.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Katie_v
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:34 |
|
Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
|
|
Да, Милана жалко. Не хочется опять его потерять надолго.
Тогда можно всё лишнее подчистить и оставить, чтобы он мог зайти.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:36 |
|
Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
|
|
А нечего его жалеть , он может свою тему открыть когда захочет .И не захламленную шовинизмом .
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:45 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
julia_kh писал(а): (ворчливо) Вьі еще скажите, что женщиньі теорфизикой не занимаются  Юрий зі Львова не в курсе  если б он знал................
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:47 |
|
Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
|
iii писал(а): julia_kh писал(а): (ворчливо) Вьі еще скажите, что женщиньі теорфизикой не занимаются Юрий зі Львова не в курсе если б он знал................ Обьясните для тех ктофтанке ( я тоже не знаю )
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 22:52 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
Юля из Канады (julia_kh)
специалист
теор физика
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:21 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
2. Сладкую паприку вот так сразу в смалец не забрасывают, там температура такая, что она сгорит за 3-4 минуты, не верите - попробуйте. её бросают в "несмальцевую" температуру. В общем, это не трагедия, если кому-то нравится вкус с рвотным рефлексом. 3. Средины процесса вообще нет, непонятно, как они образовали это варево.
================
Середина здесь неинтересна, я показала именно этот ролик исключительно из-за головешки опускаемой в котелок. Сладкую паприку забрасывают в смалец и сразу же заливают водой чтоб не пригорело, да согласно. Но даже на этом ролике от силы пять секунд прошло прогревания паприки, это нормально.
"Вкуса с рвотным рефлектом" не существует. Вкус это вкус, рефлект это рефлект, сказать вкус с рефлектом это как "вкус со сломанной ногой"..
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:27 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Я давно просматривал кучу видео с бограчем на Youtube, не могу порекомендовать Вам какой-либо 100% гарантируемый вариант. Могу изложить пошаговый рецепт, как это приготовить на плите без головешек
================
А мне уже не надо )) Я уже всё нашла в инете.
Хотя хотелось сразу услышать пошаговый.
=======================
Это видео не может быть путеводителем. Неясно с мясным, когда и как забрасывали перец, помидоры, картофель, чипетке и пр. Как по мне видео бесполезное.
================
Мне уже всё ясно, это видео только про головешку.
=================
Что такое "язык" и чего "недолго"?
==================
Я не знаю того иностранного языка, на котором говорил повар, готовивший маринованное в горчице мясо для вадаша. Мариновал он его недолго.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:36 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:37 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
MavkaI
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:37 |
|
Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
|
Юрий SV писал(а): . Явно не по теме кулинарии. 2. Диссертации можно защищать и без N-ного количества операций. Где написано, что она их делала? Работать в хирургии не значит делать операции. И операции бывают разные - удаление зуба тоже операция. Я знаю и докторов наук, и зав.кафедрами, и зав. отделениями - дам, но они не оперируют. 3. И давайте общаться о венгерской кухне, Вы не мне хотите что-то доказать, а либо Синельникову, либо Лазерсону, которые в кухне понимают намного больше, чем мы с Вами. Честное слово, надоело терять время! Уважаемый Юрий, тему подняли Вы этой самой репликой. Юрий SV писал(а): Ну, понятно, ссылки нет и не было, а про даму-хирурга выдумываем... Прошу прощения у модератора, но не могу не ответить Юрию. Мы говорили об ОПЕРИРУЮЩИХ хирургах( во всяком случае, я поняла, что Вы хотели от Re услышать именно о таком хирурге-женщине). Вы мсполненны самолюбования, что присуще старым холостякам. Простите, если обидела. Еще раз прошу у модераторов прощения.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:38 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
iii писал(а): Юля из Канады (julia_kh)
специалист
теор физика А Бетти я так поняла не просто тоже физик, а астрофизик. Хотя могу ошибаццо. А давайте попросим перенести лишнее, тема-то чудесная! Я уже начала изучать с дотошностью. Юрий, Вы не сердитесь, ну просто надо же докопаться. И не до Вас, а до хитростей и подробностей. Ну как Вы не понимаете..
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:39 |
|
Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
|
|
Решка , отпишись когда сделаешь .Интересно .
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:42 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
ушОл кавалЕр!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:44 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
следы затирает! ах, какой был мужчина........... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:48 |
|
Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:48 |
|
Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
|
И не кажи кума .
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:49 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
УшОл.
Очень жаль когда настоящие Мужчины вкучивают замки и готовят бограч, а слова свои не ставят ни в грош и так легко от них отказываются. Ведь так легко потереть то что сказал в инете. Труднее потом пересмотреть себя и может быть признаться в своей неправоте.
Я лучше буду сама готовить вадаш и вкручивать лампочки, чем рядом со мной окажется "мужчина", стирающий самого же себя.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:50 |
|
Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Да, тож прошу прощения у модераторов,
надеюсь что лишнее перенесут или сотрут.
И еще что Милан заглянет.. очень надеюсь.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:50 |
|
Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
|
Вот уж воистину :Под самым роскошным павлиньим хвостом скрывается обыкновенная,куринная жопа. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:51 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
Фрейд отбежал в сторонку ... и курит
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:54 |
|
Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
|
Смогу ли я когда-нибудь победить соус "кольбер" блин.... потеря потерь...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:54 |
|
Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
|
Re писал(а): УшОл. Вот Решка...Злые мы...Не добрые...Рты не пораскрывали...Слюни не распустили...Нас и именами пугали и странами,а мы.... Ну никакого пиитета...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Elit
|
Заголовок сообщения: Re: Кому интересна венгерская кухня Добавлено: 12 дек 2012 23:55 |
|
Сообщения: 4617
Откуда: Рига
|
|
И я вдогонку , как физик электродинамики и механики сплошных сред, тоже вздохну- ах, какой был мужчина!...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] |
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
FAQ
Галереи
Поиск
Вход
Регистрация
