Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 07 фев 2013 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Loramorena писал(а):
Gialappa писал(а):
А я после обеденных канелони и новой пробы печенюшек отдыхаю
Изображение


...А я всё жду когда ты их в конкурс отнесёшь... :roll: :D


а это был пробный вариант уже второй раз, еще не совсем удачный, на выходных усовершенствую и отнесу :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 07 фев 2013 23:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Loramorena писал(а):
Вчера - свиные почки на грилевой сковородке

просто обжарила с двух сторон? а по времени сколько?
:roll: не жёстко?

Паулинка писал(а):
Идея взята из блога, и поскольку хозяйка просила всегда давать ссылки на неё


Пирог, Паулин, лучшая фота недели по все показателям.
Но такой пирог с фрикадельками ишо моя бабушка "по-бедности" (принцип пиццы) делала.
Поэтому хозяйка блога может быть и придумала недавно, но мы такое лет 50 как знаем.
Гороховый суп - прЫнц зимних супов. Люблю его.

Elvick777 писал(а):
Пожарила грибы вареные из банки ( опята) с луком, и навертела рулетиков

8)
отпадно!
есть такие люди, которые знают нотную грамоту. Смотрят на знаки и слышат
музыку. :) А я смотрю на фоточки и слышу запахи, ароматы :wink:
Спасибо вам, добрые люди, что доставляете усладу всем органолиптическим
чувствам.
Вижу блюдо - радостно так становится :wink: ,
слышу как шварчить или булькает, вдыхаю запахи всех ваших вкусностей :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 07 фев 2013 23:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Еда - это не только полезно или приятно,
это ещё и чувственно :D

Навари мне, солнышко, борща

Навари мне, солнышко, борща,
Положи в него как можно больше мяса,
Я шел к тебе, надеюсь, не напрасно
Утолить душевную печаль...

Отвари бульона, отвари,
Положи морковь, капусту, свеклу,
Вари, чтоб запотели в доме стекла...
Врата моего сердца - отвори...

А еще добавь туда приправ,
Посоли и поперчи его немножко
И добавь конечно же картошки
И зеленых, ароматных трав...

Ты когда колдуешь у плиты,
Добавляешь в борщ ингредиенты,
Мне порою чудятся моменты,
Что ко мне с небес спустилась ты...

В мисочку налей два черпака,
Положи еще чуть-чуть сметаны,
И смотри, как я его сметаю,
И как вширь растут мои бока...

Напоследок ложкой зачерпнув
Из тарелки мелкие остатки,
На душе останутся осадки,
Все плохое нафиг зачеркнув...

А потом, за талию схватив,
поцелую вместо слов "спасибо"
И других "словей" такого типа,
И наступит полный позитив...

Женщина, любовь свою ища,
Помни: Нет причины для кручины!

Чтобы околдован был мужчина,
Не жлобись - свари ему борща...


© Паша Броский


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 00:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Ой, девочки, чуть не случилась катастрофа квартирного масштаба. :mrgreen: По принципу: " Вари ж...а борщ, а я пиду на москалив подывлюся". Варила капустняк, позвонил одноклассник, капустняк чуть не пригорел. Это при том, что телефон на кухне. :oops: :oops: :oops: :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 00:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
сегодня сварила тыквенный суп пюре и чтобы сильно не похудеть сделала брутти ма буони, но без какао и с арахисом. Очень удобная весчь эти печеньки для утилизации белков, а у меня они постоянно после теста для пасты остаются :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 00:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
Лапа, а как ты их хранишь?

Если гороховый это прынц, то солянка прынцесса!
А рыбная так и королева может. Опять она, родная.
Стоит как борщ в украинских хатах - всегда наготове.
Кто проголодался, чи змерз - милости просимо горячей душистой!
Праздник сердца устаивают нам второй месяц рыбные магазы.

А ведь нет предела совершенству. Всё то же самое вроде, а получается от раза к разу лучше. Даже не знаю как описать, законченнее чтоль, прозрачнее, наваристее, душистее..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 00:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Решик, я белки просто в стакане накрытом пленкой в холодильнике храню, в течении 5 дней стараюсь использовать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 09:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 13272
Gialappa писал(а):
сегодня сварила тыквенный суп пюре и чтобы сильно не похудеть сделала брутти ма буони, но без какао и с арахисом. Очень удобная весчь эти печеньки для утилизации белков, а у меня они постоянно после теста для пасты остаются :wink:
Где?! И где подробно для таких косоруких, как я? :mrgreen:
Это мне как раз, то, что доктор прописал. У мну белки от мороженого остаются. Вечно думаю, куда б их присунуть так, чтоб с толком... :oops:

После курса "пендилина" мой верх кулинарного мастерства :mrgreen: - курица с айвой в сливках.
Употреблялось по остаточному принципу "стакан красного мне, пончик - лошади". В смысле, мясо - хищникам, траву - мне. :mrgreen:
На вечер в плане селёдка и...пиво. :oops: Ненуачё! Пятница ж на улице.

зы Катька! Покажь солянку, не будь жадиной. :P :mrgreen:
Хоть посмотреть, раз варить некому...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 11:08 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
JullS писал(а):
Где?! И где подробно для таких косоруких, как я?


Птицу видно по полёту, а прогульщика по незнанию матчасти :D
вота :arrow: БРУТТИ МА БУОНИ / BRUTTI MA BUONI от Gialappa
viewtopic.php?f=47&t=6100

реакция: :lol:
viewtopic.php?f=47&t=4535&p=216630#p216630


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 11:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
У нас даже детки принимают участие. Неля ядрёные печеньки приготовила.
Где рукастый творец ДФ? Кто маме слепит очередной шедевр?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 13:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 3617
Откуда: Черноземье
У меня вчера был вечер вкусной и здоровой пищи: молочная рисовая каша и блины (кефир утилизировала)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 14:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 16068
Откуда: Санкт-Петербург
JullS писал(а):
зы Катька! Покажь солянку, не будь жадиной. :P :mrgreen:
Хоть посмотреть, раз варить некому...


Там все равно ниче не видно будет, вроде и камера неплохая у айфона, а фотки призрачные получаются. Для еды ну совсем не годятся.

Танюша, какие блинчики хорошие, как я люблю тоненькие поджаристые.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 08 фев 2013 22:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 1596
Откуда: отсюда (со старого форума)
А я сегодня жаркое на выходные варганил.
И не вытерпел, снял пробу (под алкоголь).
Все ОК! :)
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 08:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 7362
Откуда: Хэйдзё-кё
Markoni писал(а):
А я сегодня жаркое на выходные варганил.
И не вытерпел, снял пробу (под алкоголь).
Все ОК! :)
Изображение


:shock: Подскажите, куда нужно отнести документы?
Хочу усыновить Маркони 8) :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 14:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
На обед кислые щи с гречневым хлебом с семечками.
Изображение
Мяса в щах мало, разбирала от костей и с расстройства мясо кидала в мусор, а кости в тарелку.
Пока опомнилась, большая часть мяса оказалась в мусоре.
Хлеб гречнево-пшеничный с семечками
Изображение
На ужин маринуется свиная шейка. Будет с картофелем под сыром.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 14:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Цитата:
Мяса в щах мало, разбирала от костей и с расстройства мясо кидала в мусор, а кости в тарелку.
Пока опомнилась, большая часть мяса оказалась в мусоре.



а чего расстроилась то?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 14:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Elvick777 писал(а):
а чего расстроилась то?

Да из-за Кузьмая, опять приступы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 15:54 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
вчера запекала рыбное филе с лаврушкой, картофелем и черри порционно вот так

Изображение

затем картофель, который предварительно отварила 10 минут целым
Изображение

Изображение

Изображение

и в духовку на минут 30-40 при 180 градусах с поддувом, на половине времени слегка сбрызнуть оливковым маслом и вот результат

Изображение

Рыбка получается нежной и сочной, картофель тоже мягкий, ароматный и благодаря лаврушке не прилипает к низу формы, а черри все это гармонично дополняют :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 17:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 3499
Откуда: Мать Городов Русских
Приготовила Матины печеночные котлетки по-варшавски, только из свинной печенки.
Очень мягкие, нежные. Спасибо, Викуся, очень вкусно и быстро. Рецепт пошел в народ. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 17:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 2521
Изображения: 0
Inya писал(а):
Elvick777 писал(а):
а чего расстроилась то?

Да из-за Кузьмая, опять приступы.


да-а, тяжелое дело, сочувствую..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 18:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
На обед были макароны с мясными шариками нашими, да тазик салата.

На завтра и на потом: лазанья

Изображение

и пирог с салями, сыром и йогуртом.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 18:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
Жареная-жареная картошка
Изображение

И орешки
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 18:49 
Аватара пользователя

Сообщения: 2383
Вот, ужин.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 09 фев 2013 19:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 7229
Откуда: НедоМКАДье
У меня МПФ :roll:
Беляши (они за печеньки не сойдут? :oops: :mrgreen:
Изображение

Из остатка фарша нажарила сковороду котлет.
На завтра планирую винегрет (сварила свеклу).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 02:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
Вот Паулинкины супчики ну это просто сказка! ( Это я насмотревшись на её фотки стала себе супы варить, всё неудобно как-то было одной есть, а домашние нос воротят, а тут им сказала - вы как хотите, а я буду на супах. И обойдусь без вашей картошки фри. :lol: )

Запеканка очень интересная, я такого не видела раньше.

Elvick, молодец Неля!!! И печеньки, и курочка - вкуснятина!!!

iii писал(а):
Loramorena писал(а):
Вчера - свиные почки на грилевой сковородке

просто обжарила с двух сторон? а по времени сколько?
:roll: не жёстко?


Разрезала пополам вдоль, кинула на сковородку. Туда-сюда переворачивала, следила что бы не пережарились... Быстро, точно не засекала время, в следующий раз замечу. Там видно в принципе, когда вода вся выпариться, но ещё не жёсткие...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 02:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 21104
Откуда: Sverige
Матрёшка писал(а):
У меня МПФ :roll:
Беляши (они за печеньки не сойдут? :oops: :mrgreen:
Изображение

МПФ -это хтО? Нихт ферштейн я по-вашему иноземному...

А вот ентот тазик я быстренько оприходую! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 02:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1383
Откуда: Аргентина
+1. Беляши это весчь.

А у Иньи ужин как у меня :mrgreen:

А Казачкины орешки надо в конкурс! Печеньки жеж, вкус из детства! Ностальгия!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 04:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 11162
Откуда: Latvia
Bettan писал(а):
Матрёшка писал(а):
У меня МПФ :roll:
Беляши (они за печеньки не сойдут? :oops: :mrgreen:
Изображение

МПФ -это хтО? Нихт ферштейн я по-вашему иноземному...

А вот ентот тазик я быстренько оприходую! :D



http://lurkmore.to/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%BF%D0%BE-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 09:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 8840
Изображения: 2
Ну наготовили :shock:

Лаппа, а какая рыбка у тебя, подразнись, а? Я тоже такое хочу...И второй вопрос - чем посыпала рыбку сверху?

А я вчера рискнула сделать хортопиту от Кателаки - ту самую, где технология Маргарита. И моим она понравилась неожиданно, даже муж сказал, что начинка очень вкусная, хотя тесто суховато сверху на его вкус, оно и правда такое расслоеное получилось и самый верхний слой такой хрусткий-хрусткий, возможно я передержала, нижний самый слой тоже хрустковат. Остальные семь слоев и сверху и снизу - тоненькие и мягкие.
Изображение
А начинка и вкусная, и такая была красивая на первом этапе, что я не удержалась и её сфоткала
Изображение
Лук обычный вместо порея положила, даже вкуснее, кмк.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 10 фев 2013 12:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 1469
Откуда: Italy
Пау, это морской окунь, но в принципе можно любую рыбку по этому принципу приготовить. Поверх идет присыпка из ароматизарованной хлебной крошки, ее тут часто используют - перемолотые хлебные сухари смешавают с мелко порубленной зеленью пертрушки и чесночком, солят, перчат и добавляя по немного оливкового масла смешивают до рассыпчатой однородной массы. Я ее всегда пробую :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO