Это рецепт с Украины, так готовила моя бабушка, сейчас готовит мама, а у меня пока не получается.
На сайте есть всякие рецепты "Вертуты", но фотографии, как мне кажется, не точно передают сам уникальный процесс приготовления этого блюда.
Поэтому я сняла на видео, КАК мама готовит.
Получился фильм на 30 минут (хотя полное время приготовления вертуты может занять 3-4 часа)
http://video.mail.ru/mail/kupava52/_myv ... ml?liked=1