Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1, 2, 3  [ Сообщений: 75 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Бъстръе пончики
СообщениеДобавлено: 05 мар 2010 12:33 
No_name писал(а):
а в них крем можно как-нибудь влить? :)
а то просто мои мужчина не любит :(


можно, шприцом :wink:

я давным-давно делала венгерские пончики, к ним заварной крем отдельно подается, в мисочке, макать и есть, очень вкусно, кстати
и сытно :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бъстръе пончики
СообщениеДобавлено: 05 мар 2010 13:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 1601
Откуда: BG
No_name писал(а):
а в них крем можно как-нибудь влить? :)
а то просто мои мужчина не любит :(


Шприцом как Taha посоветовала,но очень мало влезет,внутри плотно как поролон получаются.Можно ножом прорезать серединку,смазать шоколадом или кремом и слепить,но тогда будет видна начинка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Бъстръе пончики
СообщениеДобавлено: 06 мар 2010 16:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 479
Откуда: можно просто Света
Я в тесто для таких пончиков режу яблоки кусочками примерно 1*1 см, только берите яблоки покислее. Получаются, как с начинкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 15 мар 2010 20:27 

Сообщения: 4
Всем привет!Сегодня приготовила пончики по данному рецепту!!!У меня всё получилось с 1 яйцом и с 2-мя стаканами муки(вообщем, всё, как в рецепте). Все довольны,-пончики получились очень нежные, воздушные и вкусные!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 15 мар 2010 22:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
По какому рецепту, радостная Вы наша :P
А то у меня тесто замешано, как будто на оладьи с яблоками, как у Иван Иваныча, но я еще в раздумьях, то ли оладьи, то ли пончики, то ли вообще в холодильник его до завтра.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 15 мар 2010 22:51 

Сообщения: 4
Потому, сладость наша, который на фото изображен!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 15 мар 2010 22:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Галишка писал(а):
Потому, сладость наша, который на фото изображен!

На моём штоли? :? :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 15 мар 2010 23:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 584
Откуда: Белгород
Галишка писал(а):
Потому, сладость наша, который на фото изображен!


Старушка к старости слаба глазами стала :P , фото не вижу и ссылку тоже. Может у меня комп глючит? Или меня?
А, уже неважно, оладьи с яблоками на пробу нажарила, ничего, вкусно, два умяла.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 13:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
NataNik писал(а):
Галишка писал(а):
Потому, сладость наша, который на фото изображен!


Старушка к старости слаба глазами стала :P , фото не вижу и ссылку тоже. Может у меня комп глючит? Или меня?
А, уже неважно, оладьи с яблоками на пробу нажарила, ничего, вкусно, два умяла.


Наверно, Галишка про рецепт Лизы написала http://forum.gotovim.ru/post79813.shtml#p79813


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 14:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Вид снаружи:

Изображение

и изнутри:

Изображение

Она в ней сама не готовила, так что как в ней готовить - не знает.
По крайней мере, я допыталась, ЧТО в ней готовят - ”munkar", в моем свободном переводе, пончики, вот такие примерно:Изображение

Теперь остаётся понять КАК в ней их готовить? :?:
На плиту не поставишь - низ уж дюже филюрчатый. В духовку? Тогда ж печеные будут, а не жареные?


Лучше поздно, может кому-нибудь захочется приготовить. Таня напислала про берлинеры и я вспомнила про Mela (из Италии, давно у нас тут был), которая давала свой рецепт krapfen (bombolone). И Таня на старом форуме делилась рецептами этих пышек http://forum.gotovim.ru/forum1/topic7312.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 16 мар 2010 14:42 

Сообщения: 4
Ой, я тут совсем всех запутала. Простите уж...Я про такой рецепт говорила:
Цитата:
Состав:
250гр творога
1/2 стакана сахарного песка
1 яйцо
7 ст.л. молока
5 ст.л. растительного масла
2 ч.л. картофельного крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. муки (стаканы обычные,на 250 гр)

В комбайне взбить яйцо с сахаром и ванилином, добавить творог и молоко. В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и крахмалом и постепенно всыпать ее в яично-творожную смесь. В конце замеса добавить растительное масло. Замешивать тесто до тех пор,пока оно не начнет отходить от стенок чаши миксера. Получается очень мягонькое,не липнущее к рукам тесто. Формировать из теста сначала как бы шарик для пинг-понга,затем приминать его в лепешечку и в серединке проделывать дырочку и сразу опускать в разогретый фритюр. Довести до готовности, вынуть на бумажную салфетку и обсыпать сахарной пудрой.


Вооооооот...............


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 17 мар 2010 01:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Главное разобрались :))) И пончики вкусные получились.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 17 мар 2010 01:23 

Сообщения: 4
Это точно!!! :D :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 30 мар 2013 21:07 

Сообщения: 64
Шла ровно по рецепту, изумительные вышли. Спасибо!
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tvorozhponch.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пончики
СообщениеДобавлено: 31 мар 2013 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
На здоровье! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1, 2, 3  [ Сообщений: 75 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO