Автор |
Сообщение |
LeonidKotv
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 15:41 |
|
Сообщения: 88
|
Если вас кормить, например, только мясом или только рыбой без хлеба или только маслом, вы тоже долго не протянете. По правилам экспериментов, надо было дать лишь немного чипсов (соответственно тем нескольким граммам, что съедает человек в пачке) - и посмотреть, сдохли бы они от такого количества или нет. А так получился не эксперимент, а не понятно, что. Можно было бы ещё крыс на одну воду перевести и "доказать", что вода вредит. Я тоже могу кроликов накормить только рожью или только ржаным хлебом - за три дня все передохнут. Не значит, что нам нельзя ржаного хлеба употреблять. В общем, так эксперименты не ставятся.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 16:02 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
LeonidKotv писал(а): Топинамбур выращиваю давно - http://my.mail.ru/community/tomat.perec ... ACDBE.htmlТолько вот особого восторга он не вызывает. Вкус - так себе. Кроликов больше кормлю. Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. Произошло это от того, что стали писать "хоть и сладкий, но диабетикам его употреблять можно", а дальше уже эту фразу перекрутили, типа он диабет лечит. Но кое-что можно приготовить (есть на уме одна мысль). Ну вообще-то топинамбур действительно полезен диабетикам. Чтобы утверждать обратное, надо наверное точно знать. У тебя, Леонид, была возможность проверить действие топ. на уровень сахара в крови? Или это голословное утверждение про перекрутили и напридумывали?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 16:07 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
LeonidKotv писал(а): Просто меня удивило, что люди занимаются глупостями на кулинарном форуме. Потому что критиковать всё подряд, причём в категоричном тоне, - это занятие глупостями, а не делом. Мне показалось что никто злобно или агрессивно тебя, Лень, не критиковал. Наоборот, все вполне доброжелательно пытаются сказать что это не самый чудесный салат. И как раз именно потому что это всетки кулинарный форум. Критика чипсов под майонезом на кулинарном форуме - что может быть логичнее?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LeonidKotv
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 18:00 |
|
Сообщения: 88
|
Re писал(а): LeonidKotv писал(а): Топинамбур выращиваю давно - http://my.mail.ru/community/tomat.perec ... ACDBE.htmlТолько вот особого восторга он не вызывает. Вкус - так себе. Кроликов больше кормлю. Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. Произошло это от того, что стали писать "хоть и сладкий, но диабетикам его употреблять можно", а дальше уже эту фразу перекрутили, типа он диабет лечит. Но кое-что можно приготовить (есть на уме одна мысль). Ну вообще-то топинамбур действительно полезен диабетикам. Чтобы утверждать обратное, надо наверное точно знать. У тебя, Леонид, была возможность проверить действие топ. на уровень сахара в крови? Или это голословное утверждение про перекрутили и напридумывали? Были пациенты, которые пили разные травы и понижался сахар (по крайней мере, при инсулиннезависимом диабете). Но от топинамбура не видел ни разу, хотя многие диабетики его употребляют.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 18:44 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Лёня, странный салатик...Морковка жареная, а капуста сырая. Колбаса варёная зачем-то...Как говорит мой супруг - странный фьюжн. Даже интересно стало попробовать, но делать в лом..
А вот есть у кого-нибудь салат "Обжорка"? У нас одно время модный был в городе - там морковка с луком обжареные, печенка телячья жареная и соломкой мелкой порезанная, солёные огурчики тоже соломкой. Майонеза нету, только соль-перец. Мне нравился такой...Его и тёплым подавали и холодным.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 19:22 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Паулинка писал(а): А вот есть у кого-нибудь салат "Обжорка"? У нас одно время модный был в городе - там морковка с луком обжареные, печенка телячья жареная и соломкой мелкой порезанная, солёные огурчики тоже соломкой. Майонеза нету, только соль-перец. Мне нравился такой...Его и тёплым подавали и холодным. тоже вкусный. Я делала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 19:43 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
LeonidKotv писал(а): Re писал(а): LeonidKotv писал(а): Топинамбур выращиваю давно - http://my.mail.ru/community/tomat.perec ... ACDBE.htmlТолько вот особого восторга он не вызывает. Вкус - так себе. Кроликов больше кормлю. Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. Произошло это от того, что стали писать "хоть и сладкий, но диабетикам его употреблять можно", а дальше уже эту фразу перекрутили, типа он диабет лечит. Но кое-что можно приготовить (есть на уме одна мысль). Ну вообще-то топинамбур действительно полезен диабетикам. Чтобы утверждать обратное, надо наверное точно знать. У тебя, Леонид, была возможность проверить действие топ. на уровень сахара в крови? Или это голословное утверждение про перекрутили и напридумывали? Были пациенты, которые пили разные травы и понижался сахар (по крайней мере, при инсулиннезависимом диабете). Но от топинамбура не видел ни разу, хотя многие диабетики его употребляют. Ну вот а я видела. Реальное понижение сахара от топинамбура.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LeonidKotv
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 20:14 |
|
Сообщения: 88
|
Я же за себя расписывался. Как я писал выше, Цитата: Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. И надо изучать, действительно ли от одного его или ещё и от общего изменения диеты. Именно от него я пока не видел, хотя диабетиков в моей практике полным-полно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 21:10 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
LeonidKotv писал(а): Я же за себя расписывался. Как я писал выше, Цитата: Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. И надо изучать, действительно ли от одного его или ещё и от общего изменения диеты. Именно от него я пока не видел, хотя диабетиков в моей практике полным-полно. Позвольте процитировать целиком Основная его реклама - полезен для диабетиков, но я этой пользы не видел. Произошло это от того, что стали писать "хоть и сладкий, но диабетикам его употреблять можно", а дальше уже эту фразу перекрутили, типа он диабет лечит. Вы вот этой фразой расписались за всех. И объяснили отчего "это произошло", как фразу перекрутили, и "типа лечит". Так вот, уважаемый врач, топинамбур у некоторых диабетиков действительно снижает уровень сахара. Без привязки к изменению диеты и прпр. Сам по себе снижает. Другое дело что организмы разные, некоторым может и не снижает, особенности особенные какие-нить. Но некоторым снижает. И это не напридумывали, и не перевернули.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LeonidKotv
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 15 сен 2013 23:28 |
|
Сообщения: 88
|
Что ж, возможно. Если ещё не эффект плацебо, который тоже некоторым снижает сахар.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MavkaI
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 16 сен 2013 01:13 |
|
Сообщения: 3499 Откуда: Мать Городов Русских
|
Топинамбур еще называют иерусалимским артишоком. Его варят, делают пюре, жарят, в салаты сырым и т.д. и т.п. Сама готовила разными способами. Подруге дала несколько корнеплодиков, так они так разрослись, что караул. Пришлось выкорчевать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 01:29 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Пересмотрела я в нете и у нас на сайте салаты с чипсами, крабовыми палочками, мивиной И решила: была-не была. Один раз - не Карабас. Мивина, чипсы, палочки, плавленный сырок, майонез, сливочное масло (кусочек), 2 отварных яйца. Жалко не было огурцов и редиски. 1 слой - омлет. Не смотрите, что он немного горелый (я люблю, когда хорошо зажарено), немного покрыть майонезом 2 слой - запаренная мивина с зажаренным луком и фаршем, на неё тертое яйцо и сверху раскрошенные чипсы обильно смазать майонезом 3 часть (верхушка) пл.сырок, сл.масло, отв.яйцо, крабовые палочки натереть на крупной тёрке добавить майонез, всё хорошо смешать и выложить на платформу сооружение в виде конуса, бока смазать майонезом Если вы хотите гламурную композицию, то можно украсить так А если по серьёзнее, то цветочки нафиг, подножье горы обсыпаем давленными чипсами и при помощи кетчупа делаем вулкан. И такой салат бывает. Назвать можно поэтично "вулкан страстей" Тапками не бросать. На всех упаковках без "ГМО" и срок годности соблюден. Немного моё произведение пахнет машинным маслом. Но это всё мелочи. Главное, чтобы нравилось кому-то. Всё свежее...только из магазина Вот "вулкан" в разрезе. Мои домашние отшатнулись и вежливо слиняли с кухни. Балованные.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 01:41 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elit
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 01:44 |
|
Сообщения: 4617 Откуда: Рига
|
Иришка! Плюс 100500 за эксперимент! Я бы не решилась...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 01:58 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Brita писал(а): iii писал(а): Это тебе, Брита, европейский завтрак подали Нет, это был японский завтрак. На европейские завтраки я перешла как раз после того, как попробовала японский. Уж лучше харакири, чем такой завтрак. з.ы. есть разница между тем, что в книжках пишут, и как оно на самом деле Кстати, папа моего сына слетал в Токио. Грит - о ужос. И в еде, и в людях. И сакуры у них, как у нас цветущие вишни - раз в году да и то если успеешь и не промахнешься. И еда отвратная. И интерьеры эти голые - они реально голые, а ни разу не гламурные. Такшта теперь я верю Брите. И про завтрак, и про пьяных японцев. Эля, привет! Как ты там?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 10:49 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
iii писал(а): Пересмотрела я в нете и у нас на сайте салаты с чипсами, крабовыми палочками, мивиной И решила: была-не была. Один раз - не Карабас. Мои домашние отшатнулись и вежливо слиняли с кухни. Балованные.
Аж страшно спросить...как оно на вкус-то???
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elit
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 10:54 |
|
Сообщения: 4617 Откуда: Рига
|
Кать, замечательно!! Каждый день вино, креветки, рыба.. и в голове ни одной мысли... прострация...за бортом плюс 35, купание в бассейне, море и даже океане.. Чувствую себя миллионершей, спасибо друзьям, которые приютили и лелеют нас Иногда читаю вас, заряжаюсь эмоциями всех люблю!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 11:44 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Brita писал(а): iii писал(а): Пересмотрела я в нете и у нас на сайте салаты с чипсами, крабовыми палочками, мивиной И решила: была-не была. Один раз - не Карабас. Мои домашние отшатнулись и вежливо слиняли с кухни. Балованные.
Аж страшно спросить...как оно на вкус-то??? На вкус...ну попробовала я... вот есть люди, (я фильм смотрела про сверхспособности) которые пьют тормозную жидкость, или спокойно пропускают электрический ток, знаю не понаслышке тех, кто бутылками бутимный лак употребляет.... А "это" немного похоже на глину. Нужно просто представить, что эта глина обладает полезными свойствами, закрыть глаза, заткнуть нос и проглотить 1 стол.ложку. Желудок стоял около 3 часов. Переваривал всё лучшее, что написано на упаковках. Только охлаждённое сливочное масло одиноко бродило по закоулкам ЖКТ и постоянно напоминало о себе утробными звуками. Простите, но как на духу.
Последний раз редактировалось iii 18 сен 2013 12:32, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 11:56 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Ириш, ну ты уж собрала всё лучшее сразу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:01 |
|
Сообщения: 13521
|
Ира, ты не только гениальная и смелая. А и беспредельно гуманная. Такие эксперименты, и на себе, абы не причинить вред ни одному живому существу. Отчёт - на навысший балл. Вот чесслово, я прям живо всё это представила и ощутила. И лучше я буду дальше жрать битум.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ангрен
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:19 |
|
Сообщения: 2031 Откуда: Берлин-Шпандау
|
Ирина! Со всей ответственностью заявляю- ты герой кулинарного фронта.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:26 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Я старый солдат, и не знаю слов любви (с) но когда работала над созданием этого "шедевра" думала о человеколюбии, о том что мы пришли на эту землю естественным способом, естественно должны жить и питаться. Это не догма, но это приятно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:31 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Ирин, а это правда рецепт такой есть? Или просто ты выбрала "избранное" из нескольких рецептов?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:39 |
|
Сообщения: 13521
|
Для чистоты пересмотрела салат от Леонида. Ну что. Его вариант это, так сказать, вариант здоровой пищи, так таки капустка свежая. Для улучшения работы перистатики, чё. А Ишин салат - это для торжественных случаев, когда можно и нужно понажористей, т.е., всё лучшее сразу. Для разговения, например, или на НГ. (смайл не ставлю - он ушёл пить бутюмный лак)================== Тут мне почему-то на память пришли стихи Сидура... iii писал(а): Нужно просто представить, что эта глина обладает полезными свойствами А здесь прошла ассоциация с ипонской поэзией... Как она пишет! А! iii писал(а): Только охлаждённое сливочное масло одиноко бродило по закоулкам ЖКТ Ириш, ну пять с +! Честно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 12:41 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Паулинка писал(а): Ирин, а это правда рецепт такой есть? Или просто ты выбрала "избранное" из нескольких рецептов? Я видела (и даже у нас) http://www.gotovim.ru/recepts/salad/krp ... 4488.shtmlа на просторах электронной паутины, ваще капец! Но я первая, кто решилась к сухарикам, чипсам и палочкам добавить мивину. Решила: чего уж там, гулять так гулять. Полный джентльменский набор. Сектанты-любители пачечной еды отругали бы меня за то, что я не положила огурцы нарезанные кубиками или варёную колбасу. Упущение моё.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LeonidKotv
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 15:09 |
|
Сообщения: 88
|
Иш, огромное тебе спасибо. Теперь, после твоего рецепта, мой будут называть сказочно полезным. (Не все, знаменитая певица всё равно скажет, то всё плохо). Насчёт Мивины - это надо было придумать! Молодца! Люблю экспериментаторов - сам потомок экспериментатора и вечно к этому делу тянет, аж чешется. Насчёт Мивины напомнило историю с Дошираком (аналог): Цитата: 1998 год. Тороплюсь с работы домой - схватить шмотки и в поезд в командировку. Пищит пейждер: "Обеда-ужина нет - купи себе чего-нибудь". В придомном киоске покупаю какой-то ДОШИРАК. В ужасе дома его открываю и долго в него вглядываюсь с мыслью как это все исправить. Чего я только туда не добавил. Начал с остатков ветчины и вареного язычка. Не кипятком залил я его, а бульенчиком от язычка. Сметанку смешал со майонезом, и томатный БАЛТИМОР пошел в ход, домашняя аджика дала остроту, а сливки окончательно смягчили вкус вместе с кинзой и укропом. Такси уже внизу сигналит, а жена Оля, войдя в кухню, настойчиво просит попробовать ДОШИРАК. На вопрос где таку вкуснятину купил - ответ: внизу, за восемь рублей...
История та же. Часть вторая. На следующий день приперлась к моей жене подруга. Все силы были отданы на разговоры-воспоминания. Так что к обеду, моя жена сказала, - Сейчас я схожу в киоск, куплю пару ДОШИРАКОВ и мы обалденно поедим!!! Что-то странное промелькнуло в глазах у моей подруги. Но поняла я это, когда попробовала то что купила... закончила рассказ моя жена. -Ты туда что положил? - Топор!!! - я смеялся валясь на диване и принимал легкие побои как награду...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 18 сен 2013 15:18 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
У меня прям беда, когда я вижу пакетированную пищу. Лет 20 назад, когда только начали появляться волшебные бульонные кубики и быстрорастворимый суп, в силу определённых обстоятельств пришлось кушать почти ежедневно около полугода эти блага цивилизации. С этих пор еда в ярких упаковках с долгим сроком хранения и быстрого употребления или приготовления вызывает у меня сложный рефлекс, который здесь описывать не буду.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Karamel'
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 24 сен 2013 01:20 |
|
Сообщения: 23 Изображения: 0 Откуда: Россия, Таганрог
|
Я вот по такой табличке иногда салаты "импровизирую" . Наткнулась на нее в интернете, попробовала поэкспериментировать. Чипсы там, кстати, тоже в составе потенциальных ингредиентов есть. Но с чипсами сама не пробовала готовить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 24 сен 2013 04:03 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Так.. по таблице. Зеленое - цикорий (хотя он больше желто/белый, но белокочанная капуста явно не зеленее) Хрустящее - болгарский перец Сладкое или кислое - цедра лайма Белковое - креветки (ой, а они ваще белковые..?) Ароматное - ореховый соус.
Йойоу! Получилось. С оливье сложнее будет. А так интересно че получится З - трава (пусть нейтральный салат) Х - сельдерей С или К - яблоко Б - курица А - пармезан пусть.
Заправки совсем отдельно получается?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Karamel'
|
Заголовок сообщения: Re: А такой салат бывает ? Добавлено: 24 сен 2013 10:45 |
|
Сообщения: 23 Изображения: 0 Откуда: Россия, Таганрог
|
Ну, на счет оливье не знаю... Табличка наверняка не на все случаи жизни. Просто интересно было поэкспериментировать с салатиками "на каждый день". Более сложные рецепты не всегда будут вписываться, это точно.
А креветки да, белковые. По-моему все морепродукты белковые. Поправьте если ошибаюсь
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|