Рождественские обычаи в разных странах мира

Почти повсюду на свете отмечают Рождество или какой-то аналогичный праздник. Познакомьтесь с чужими обычаями и традициями

Нидерланды: В Нидерландах и во Фландрии все вращается вокруг Синтерклааса и его помощника Черного Пита. 6 декабря дети ставят перед камином свой ботинок и кладут морковку или сено для лошади Синтерклааса. Синтерклаас приносит пряники, фигурное печенье и шоколадные буквы.

Франция: Reveillon – так во Франции называется рождественское пиршество 25 декабря, которое является кульминацией празднества. Особый французский шарм придает ему полено "Де Ноэль", шоколадно-бисквитный рулет, и фуа-гра, блюдо из гусиной печени. Сочельник отмечается громко, обильной трапезой в ресторанах и разухабистыми танцами.

Когда-то Сен Николя приносил детям подарки еще 6 декабря, но теперь его сменил Пэр Ноэль, который приходит в ночь с 24 на 25 декабря.

Италия: Дети в Италии получают подарки 6 января, в день, когда добрая ведьма Ла Бефана облетает на метле дома и приносит хорошим детям подарки, а злым – капустный лист. Согласно легенде, Ла Бефана слишком поздно отправилась в дорогу к яслям и упустила путеводную звезду. С тех пор она мечется в поисках младенца Христа и оставляет в каждом доме подарки в надежде найти его там.

Итальянские святки начинаются 6 декабря с визита Cан Никола, который, однако, не является собственной персоной, как в Германии или Австрии, а вешает свои подарки на дверь спальни. В центре рождественских торжеств не елка, а прекрасные ясли – презепио. В сочельник проводится нечто вроде домашней лотереи, когда каждый член семьи вытягивает номер своего подарка. Рождение Христа – иль Бамбинелло Джезу – отмечается только 25 декабря.

читать дальше

Итальянцы готовы защищать честь рождественского «панеттоне».

К Рождеству итальянские предприятия выпекают 117 млн «панеттоне» на сумму 579 млн евро. К качеству пышного кекса, в который добавляют цукаты, миндаль или шоколад, предъявляются строгие правила: он должен быть изготовлен только на сливочном масле и пивных дрожжах. Однако, как обнаружили итальянские производители, заграничные имитации знаменитого итальянского кулича не соответствуют этому требованию.

читать дальше

так все таки на пивных дрожжах можно печь? точно?
сомневаюсь, ежели честно, никто так и не сказал мне опредленно...

Таха,это не тот итальянский кекс что тут продают в красивых картонах на верёвочке сверху?Долго не черствеет и всегда воздушный.

он самый! и не толъко с веревочкой, брали как то и в жестяной красивой банке.

В "Кауфхофе" видела сегодня 19.99 Е,не глянула на вес,но картон большой.Даже фоткнула из далека. В дешёвых суперах они намного дешевле были.

Не понимаю, отчего это Panettone делается на пивных дрожжах... Впервые слышу. Рецепт в итальянской книжке этого не говорит. Впрочем, все знакомые-итальянцы хором утверждают, что самой печь это - пустое дело. В продаже навалом. Всегда проверяю, чтоб был изготовлем в Италии. Сейчас после Рождества только держись за карман - обвальная распродажа подарочных вкусностей очень дешево. Нахапала испанской халвы 8 видов. За Pannetone тоже надо отправиться, как бы не опоздать. Хранится до самой Пасхи легко.

В Италии (в Милане, где я пребывала) было так: люди ходили друг к другу в гости вечером в Сочельник с бутылкой шампанского и коробкой Panettone. Распивали и закусывали у елки. Больше ничего не подавалось (у хозяев свой припас тоже был). Полагалось идти на ночную службу, но это теперь очень редко, кто идет. Со жратвой оттягивались 25 декабря, ну это уж вообще: лопаешь, лопаешь, потом все идут на прогулку, чтоб утрясти, потом снова лопаешь - и так практически целый день, 4 или 5 обедов. То же с возлияниями. Подарки тогда же открывались. М-да, "mangia, mangia"...