Может подскажет кто знает достоверно о рапсовом масле?
Как оно по сравнению с кукурузным и соевым, для салатов и для жарки.
Производители и продавцы, конечно нахваливают
Главное, что интересует - для жарки оно не вредное?

Я как-то пользовался, ничего другого в глухом сельпо не нашлось, не отравился, вкус не пострадал. Но оно скорее техническое. Как и хлопковое. То, что не полезнее подсолнечного и оливкового - точно. Наверное, не вреднее пальмового.

Была эта тема.
С Женей Kukerом переретирали.

вот здесь !

В наших краях рапсовое масло продается под брендом canola - сокращение от canada oil. Злые языки говорят, что оно генномодифицированное. Сами производители говорят, что вывели сорта с лучшим вкусом, без горечи. Не знаю. Но оно точно не техническое, а самое что ни на есть пищевое. В отличие от оливкового, в которое входят жирные кислоты омега-6, в рапсовое входят омега-3, как в рыбий жир, поэтому его рекомендуют сердечникам.
На вкус оно какое-то никакое. (но, может, мне так кажется, потому что я давно покупаю только оливковое в галлоновых бутылях.)[/img]

Спасибо большое за ссылку! Буду читать.

Да вот, у нас с 1-ого января всё масло подорожало и прилично. Потому и смотрю на что перейти: рапсовое самое дешёвое. До этого много лет пользуюсь кукурузным. Нравится, но щас стало сильно дорого.
Про оливковое и не говорю.

Всем спасибо!
Буду читать тему по ссылке, если ещё будут вопросы, буду задавать потихонечку.

Рапсовое масло использую везде, кроме салатов(подсолн.семечковое с запахом или оливковое)
В Москву поставляют масло РЫЖИКОВОЕ Томского завода.
Очень полезное масло, обратите внимание. Оно и с добавками есть - травинки разные в бутылках.
Поищу где-то закопаны у меня эти ссылки
У меня много инф. по нему от Натальи Сизовой
Новую тему открою

Как , а разве оливковое масло не лечит и предупреждает сердечно-сосудистые заболевания?
Интересная ссылочка об оливковом масле:
http://health.rambler.ru/articles/25251/

[b]Масло Omega-3 / Omega-6 / Omega-9 /ПНЖЖ
Рапсовое 7/ 30/ 55 / 8

Льняное 58/ 14/ 19 / 9

Подсолнечное 0/ 65/ 23/ 12


Не получается таблица, поставила через дробь

У меня НОД-32, ничегоне сказал