А вот это попробуйте (с)


Вот ничегошное такое шампанское, фкусноеееее...

жаба задушит) Ну правда, это ж игристое вино всего навсего.
з.ы. за такие деньги лучше уж вискарь.

Девки, я вас обожайу.

А я вот за коктейли всё же тоже...Как вариант разнообразия в конкурсе.
Я, как человек, который тоже за чистый продукт, вдруг таки себе расширю горизонты.... И вдруг не я только одна хочу их тогой...углубить и расширить, а?
В догонку к народному бадяженью...

Значит замётано. Запускаем долгосрочный напиточный конкурс с алкогольным и безалкогольными напитками. Завтра напишу текст на форум.

Тепрь осталось определиться - завтраки или ужины? Я и Хекса за ужины. Потому что я тоже не завтракаю

Теоретически и я за ужины, т.к. не завтракаю и завтраки не актуальны всем тем, для кого готовлю.

В напитках может поучаствую- тема интересная, но фиг его знает как будет настроение/возможность/время.., но тема интересная.

Тогда определились - быстрые ужины и напитки.

Я за ужины.

Ну ужины, так ужины. Действительно, проблема для трудящихся людей. Ещё надо учитывать, что сегодняшний ужин может быть и завтрашним обедом

Люд, нуачё.) Тема-то обещает быть долгосрочной. Вот, может, и сложится всё.

И если что, я тоже за ужины.

ну ты ж не против ужинов? Главное, чтобы и быстро, и вкусно, и чтоб не однообразно.

Кстати, я тут глянула нынче утром свои журнальчики насчёт напитков - там поле непаханное - и с ромом светлым и с тёмным, и всяко, рецепты есть. Так -то , я умею самогон варить вкусный, на Урале научили, но не факт, что возьмусь, потому что подготовка бражки много времени занимает, выгнать-то за день литров 30 можно, если на электричестве не экономить Ещё вино могу, из нашего местного винограда, но это в сентябре - октябре, когда созреет. И хмель, кстати у нас только в сентябре будет, шишечки в смысле...Но для конкурса что-нибудь придумаем, конечно....

Лен, ужины я, конечно, за. Они гораздо чаще, чем завтраки

вино умеешь делать! обалдеть. Родители что-то пытались из яблок ставить, но бээээ.
А у меня, оказывается, и бокалов-то подходяших для коктейле нет. Не порядок.

Задумалась...Мошт, к свекрови№1 обратиться...Она таки в столице самогоноварения проживает...Вот, Танюша прям щас должна вычислить сей пункт населённый.
А ещё я "плодово-выгодное делала", и даже из винограда винного хохляцкого как-то...А чё, раз как-то в сезон гостинцем привезли и сбагрили...Вкусно было ваще-то, хоть не "Хранция какая".

Юль, тут абсолютно каждая деревня ( а в нашей деревне - каждый подъезд) считает себя столицей самогоноварения и объявит войну любому, кто в этом усомнится. Так шта вычислить не получится . Я и сама, грешным делом, 20 лет назад варила его, когда безработная была.
Из местных ягод делала наливки разнообразные (очень вкусные кстати, родственники до сих пор вспоминают), ликеры. А теперь ничего не делаю. Пить некому.

Вино из винограда делается очень просто - выжать сок путём толчения, топтания или жмаканья руками ягод, потом процедить через марлечку, налить в большую бутыль, герметично укупорить, но из пробки вывести трубку резиновую аптечную в какую-нибудь баночку с водой. Всю конструкцию - в прохладное место и дать бродить 2-3 месяца, в общем пока муть не осядет. Только емкость должна быть наполнена соком на 2/3. Потом аккуратненько слить вино, чтоб осадок не взбаламутить. Вот и всё.

А из клубники не пробовала?

Сама не пробовала. Свёкр у нас раньше делал из всего - клубника,малина, яблоки, крыжовник, смородина. Технология, насколько я помню, аналогичная. Но он всегда делал сладкие вина, т.е. после того процесса, который я описала, в сухое молодое вино добавляется сахар и стоит ещё примерно месяц. Вино было вкусное, но на мой вкус слишком сладкое, если бы я делала сама, сахара бы добавляла меньше, крепость была бы ниже - градусов 11.

Возможно он делал сладкие вина, потому что из остальных фруктов сухое как из винограда не получится

Я тоже за ужины,ем "утром" только в выходные когда мои дома.

Ужины запустила topic6854.shtml

Напитки запустила topic6855.shtml

Распечатала тему напитков. Алкоголь не пью, поэтому вариант для детей и инвалидов .

буду признательна, если кто нить выложит в конкурсе подробненько рецепт приготовления кваса, разного, но пошагово. Читала рецепты тут, прислушивалась к советам, данным Лентяйке, но не догоняю. Если можно подробно, сколько держать без крышки, сколько с крышкой, сколько в тепле, сколько в холоде и т.д.

Спринтер!

А то!!!!

Тимташ, А насчет кваса у нас целая тема есть. Я сама лет несколько такой же вопрос поднимала...

post12346.shtml#12346

[quote="Bettan"
Тимташ, А насчет кваса у нас целая тема есть. Я сама лет несколько такой же вопрос поднимала...

post12346.shtml#12346[/quote]

спасибо! почитаю а досуге.

Hexa

Когда-то давно, когда-то где-то, когда-то у кого-то "подцепила" дивный совет: пришла после работы домой - сразу поставь чайник пока переоденешься, вымоешь руки и придумаешь что сварганишь, кипяток уже есть

Хекса, глянь чего у меня. С Селигера привезла, там в Нилово-Столобенской пустыни трудники делают на продажу.

Уговорили. Пойду, нарублю.

У тебя,скорее всего,крупнолистовой,руками крученый...А у меня гранулированый

Ух ты, инжир с молоком! Как интересно! Обязательно попробую.
Спасибо, Ииша!