Народ, поделитесь, сколько времени вы на листе в духовке подсушиваете-поджариваете орехи ( фундук, грецкие, миндаль ...) в скорлупе? Что-то последний раз я их пережарила , а до того вышли не совсем уж готовые на мой вкус. Температура была 250 Фаренгейта.
И еще - орехи разных видов смешиваете или лучше их по отдельности и разное время сушить?

Я поджариваю миндаль и арахис (грецкие и фундук так съедаются). Но духовкой не пользуюсь, т.к. порции небольшие и вполне хватает сковороды. И процесс легче контролировать, все видно и не пережаришь.

Орехи грецкие чищенные калила в духовке, но никогда температуру не засекала. Подглядывала за ними: как цвет изменили (потемнели слегка) и шелуха стала совсем уж отставать- готовы. Ну, и пробую
А арахис, как Лета, на сковороде жарю.

И каждый вид ореха, думаю, жарить\калить отдельно нужно. По крайней мере я не смешиваю.

Мои грецкие орехи,или как я их испортила .
Гелена не суши свежие грецкие орехи в духовке,а разложи на газете в сухом тёплом помещении,они сами высохнут и дойдут.Поджаривать их только лущеными.
Два года назад надрала я осенью орехов с дерева,кой-какие были ещё в кожуре,осень была холодная и дождливая,решила ускорить процесс ,калупала от кожуры каждый орех,потом решила пересушить в духовке.Видимо чего-то переборщила.Без духовки подсохли и ядра были полными ,а с духовки как варёные и ядра быстро в них усохли.Вот тебе пример после духовки оставила для декорации,жалко такие огромные выбросить

В микроволновке не пробовали ?
Семечки, миндаль, арахис и прочая мелочь отменно получаются.
Грецкие орехи и кокосы, правда, ещё не пробовали.

Не стрельнут атомной бомбой?

Да, Lanna, плохо ты, похоже, по НВП училась. Учи вас, блондинок, учи.
Дык, ногами к взрыву легла и - нет проблем.

А кто Вам сказал что я на него ходила?Меня как выгнал военрук в середине 9-го,за неправильную стрельбу по живым мишеням,так и ставил он мне зачёты без моего посещения до конца 10-го. Иди, говрил,девочка от греха по-дальше.

Не-е, ничего стрелять не будет. И главное - минутное дело ! На минуту сунули, перемешали и ещё секунд на сорок. В зависимости от количества.
Поэкспериментируйте, не пожалеете !

я семечки давно уже в микроволновке жарю.

Насчет микроволновки - обалдеть! Никогда не думала, что можно! Будем экспериментировать обязательно( улягшись ногами к взрыву)
Ланна, у меня грецкие орехи уже давно "снятые", с базара. Твои же были явно свежие совсем.
Да, видимо, опять придется перейти на сковородку с "крупнячком".

У нас тоже семечки из микроволновки.

И я всякие орехи в микроволновке пеку,и бъстро,и вкусно получается.Толъко сижу я и присматриваю ,как запахнет вкусно въключаю и пробоваю.Если надо еще на секундочки опятъ включаю.