Автор |
Сообщение |
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 21 фев 2015 23:05 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): Brita писал(а): Просто запекла осётра. Какие у него "мудрые грустные глаза". да-да, глаза особенно удались))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 21 фев 2015 23:07 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Блины. Много. С начинками и без.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 18:51 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
На завтрак ёка. На обед картошка с мясом и луком, запечённая под сыром. Салат столичный с курицей. Селёдка скумбрия пряная под шубой. Беляши (торт мужской из беляшей ), много. Пирожок с яблоками и брусникой. Ужин...а нафига ужин после такого? Завтра на кухню не пойду.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 19:35 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Вопрос 1: А это что? Матрёшка писал(а): На завтрак ёка. Вопрос 2: Матрёшка писал(а): Пирожок с яблоками и брусникой. А рецептик поподробнее, особенно начинки. По теме: Отварная треска в яичном соусе, свой стручковый горошек ну, и картоха.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 19:52 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Про пирожок: яблоки режу кубиками (примерно сантиметр на сантиметр), соединяю с брусникой, добавляю немного крахмала, сахар. И выкладываю на тесто. И фсё. А ещё у меня есть заготовка - джем яблочно-брусничный, вот его и добавляю вместо брусники (когда она заканчивается). Ёка...слово-то какое, а?! Понадобится: Лист лаваша Яйцо Ветчина или карбонат, вообще любые мясы (можно и без них) Сыр опционально Зелень по желанию Масло для жарки. Яйцо взбить с солью, без фанатизма. Можно добавить чуть молока. Кусок лаваша положить на сковороду с маслом - края должны заходить за бортики. Яйцо выливаем на лаваш, туда же добавляем сыр, мясо, овощи (у меня был зелёный лук и карбонат) Заворачиваем края лаваша, у меня банальный конверт получился. Обжариваем на несильном огне, чтобы наш омлет схватился. Переворачиваем, зарумяниваем и подаём с огурцом-помидором. Дольше писАть. Времени занимает 15-20 минут.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:00 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Пасиб! Матрёш, а бруснику замороженую кладёшь? Кинь рецептик бруснично-яблочного джема, а? Летом затарюсь брусникой у местных лесников...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:04 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Лиза, я всё на глаз делаю. Яблоки чищу и режу не очень крупно, добавляю бруснику и сахар на глаз. Яблоки желируют. Получается такое варенье-джем, я очень сладкое не делаю. Как раз зимой на пироги уходит. Да и так, с чаем очень даже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:07 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Матрёшка писал(а): Лиза, я всё на глаз делаю. Яблоки чищу и режу не очень крупно, добавляю бруснику и сахар на глаз. Яблоки желируют. Получается такое варенье-джем, я очень сладкое не делаю. Как раз зимой на пироги уходит. Да и так, с чаем очень даже. Везёт хлазьям твоим. А тем у кого их нету, шо делать? Один к одному яблоки с клубникой? Как долго варишь? Про твой сегодняшний пирог: Бруснику разморозила и туда? Или ты из неё сначала джем сварила?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:12 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Ну да, разморозила. Крахмалу добавила. И сахару. И яблок. Bettan писал(а): Один к одному яблоки с клубникой? Не-не, я такого не варила! Токмо с брусникой! Как только яблоки разварятся, так и снимаю с огня. Лиза, я потом посмотрю в своей хитрой книжке точные пропорции.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:13 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Картоха с селёдкой сегодня из русмага и семачки на дессерт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:16 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Матрёшка писал(а): Bettan писал(а): Один к одному яблоки с клубникой? Не-не, я такого не варила! Токмо с брусникой! Как только яблоки разварятся, так и снимаю с огня. Вот видишь, Космодемьянская, до чего добрый люд довела. Язык совсем заплёлся... Матрёшка писал(а): Лиза, я потом посмотрю в своей хитрой книжке точные пропорции. Замётано.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:18 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
У меня нынче ребёнок выступил, что я больно диетично готовлю и он голодает Особенно клеймил каши на гарнир. Сказал, что хочет жирной и вредной еды и только тогда не будет чувствовать себя голодным. Поэтому нажарила огромную сковородку картошки с луком. Сварила куриный суп с вермишелькой, луком и морковкой. Нажарила гору куриных филешек в кляре во фритюре. И испекла хлеб очень сдобный, скорее это булка И сделала салат из помидор с манезом. Дети поели, пока сидят молчат, ближе к ночи посмотрим, достаточно ли сытно получилось
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:31 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Паулинка писал(а): У меня нынче ребёнок выступил, что я больно диетично готовлю и он голодает Особенно клеймил каши на гарнир. Сказал, что хочет жирной и вредной еды и только тогда не будет чувствовать себя голодным. Ну мой ребёнок даже рта не открывает,чтоб возмутиться.Ответ знает:вот холодильник,вот плита,там на улице за углом магазин Не нравится еда-готовь сам! Твой-то помоложе будет...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Zlatochka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 20:55 |
|
Сообщения: 1661 Изображения: 0
|
А мы сегодня в гостях обедали. Вкусно, не полезно - два вида баккалы - росса и алла вичентина - в фаворитах в нашем регионе, но готовить такое дома никогда не стану - не мое. Вино хорошее, как обычно. Лично мне не хватило сыра, но я промолчала. Ребенок радовался торту-мороженому из семейной кондитерской знакомых и каким-то печенькам с миндалем. А я пельменей сегодня хотела... может завтра дозрею
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 22 фев 2015 22:40 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
На завтра Паулинкино тушеное мясо и пшённая каша. Пау, спасибо за рецепт!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 23 фев 2015 11:37 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 23 фев 2015 20:46 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Кто чего на праздники варганил? Я сегодня - салат из курицы типа оливье, куриные окорочка и крылья, овощное рагу в основном из картошки , лепёшки армянские с сыром, сыр адыгейский жареный, пирог яблочный. Ну и колбаска там, помидорки - огурчики... Ничего не сфоткала. А у меня уже пост.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 23 фев 2015 20:55 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Я насмотрелась на почки с огурцами в конкурсе, пошла на добычу но попались только желудочки куриные. Сидят пока в латке с луком, потом добавлю сметаны. А может и огурцов запихну, еще не знаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 23 фев 2015 21:04 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Re писал(а): Я насмотрелась на почки с огурцами в конкурсе, Жалко, что Джек Воробей не поставил фото готового блюда.... А мне сына сказал, что субпродуктов он пока наелся так что в конкурсе я отстрелялась вовремя. А девочка наша сказала, что вообще любит овощи. И я тут на посту. Муж тяжело вздохнул (он любит желудочки ), но покорился.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 23 фев 2015 21:05 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Ничего не варганила. Вчера наготовила на 2, а то и 3 дня. Вдохновение
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 25 фев 2015 20:41 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Ваще блинов не пекла- ноль настроения, весь кефир для них купленный выпили так, с сахаром. Мама выдала последнюю 3-х кг тыкву, тоже лежит, кошки поиграть берут: прячутся за ней, а потом ррраз!- выпрыгивают из засады)) Плов вчера приготовила, опять твердо решила купить маленький казанок, хе-х. Сегодня едим плов и я грызу сушки-баранки с чаем. Ещё покупала мелитопольскую конскую колбасу - мне понравилась, супруг оценил на твердое 4, до этого вообще их колбасы не брала, надо будет присмотреться. Всё, отчёт закончен, спасибо за внимание, фотокнет
Последний раз редактировалось Kazachka 25 фев 2015 20:57, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 25 фев 2015 20:45 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Сегодня была настроена на конкурсное блюдо,а меня обломали...В сельпо не завезли нужный мне продукт Себе ничего не готовила,мужикам мультя натушила фаршированый перец
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 25 фев 2015 20:52 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Ага, я тож хотела легких купить и фиг- нету, не завезли сегодня... А вид желудка страуса вообще лишил желания рассматривать прочие продукты (видно, долго лежит)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 25 фев 2015 21:55 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Какие, однако, у вас экзотические продукты Желудок страуса У нас по простому, по колхозному - запечёные в духовке котлетосы с адыгейским сыром внутри, гречневая икра, помидорки маринованые.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 26 фев 2015 20:54 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Филе индюшачьей грудки по - строгановски на чистом сливоШном, с "икрой" в качестве гарнира Вложение:
DSC_0347.JPG [ 3.24 МБ | Просмотров: 13758 ]
|
|
А кто выступает, что это слишком диетично, тому плюсом гренки жареные на масле и намазка из адыгейского сыра, варёных яиц, манеза и чеснока.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 26 фев 2015 21:20 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Варю телячьи косточки и кусок говядины-завтра быстро сделаю макароны по-флотски.Некогда будет готовить разносолы...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 26 фев 2015 22:15 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Hexa писал(а): Варю телячьи косточки и кусок говядины-завтра быстро сделаю макароны по-флотски.Некогда будет готовить разносолы... Хм... Задумалась. А косточки в макароны по-флотски зачем? Или меня совсем заклинило? По теме: Неделя-побегушки, ем шо попало. В основном макароны и те, фрикадельки-орешки мясные. Иногда апельсин.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 26 фев 2015 22:35 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Bettan писал(а): Хм... Задумалась. А косточки в макароны по-флотски зачем? Ну косточки-то не совсем голые,они с мяском...В морозилке места нет-хлеб запихала,а косточки эти ну ни туда-ни сюда...Вот и пристроила их Потом,когда буду обжаривать фарш варёного мяса с луком-добавлю бульончика для сочности.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 27 фев 2015 00:21 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ааа... дошло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6) Добавлено: 27 фев 2015 00:21 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ааа... дошло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|