Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 00:38 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
А замариновать???
ПыСы
Дразнитесь, да? :cry:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 02:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Плов с куриными сердечками, постный борщ с грибами,
сырники - ничего примечательного, но питательно-нажористо))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 16:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 5336
Откуда: из города
У меня тоже ничего примечательного. Последняя тыква прошлого урожая- ура! И, естественно, тыквенная каша, так солнечно у нас, что сфотала вновь:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 18:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
пирожки из слоённого покупного теста
с мясом и яйкой с луком


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 20:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 7195
Откуда: НедоМКАДье
Чак-чак.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 9805
Откуда: из лесу, вестимо...
А пошагово?! :shock: :o


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 21:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Прям настоящий татарский чак-чак!
я никогда сама не делала чак-чак, только если баурсак. Но казанский изредка покупаю.
Потому что все печенюшки - фигня, по сравнению с чак-чаком.


А у меня минтай филейками запечён в сметане с укропчиком. Макарошки с сыром. И купила нынче вкуснятину, рыбные консервы, называется Суфле рыбное из хека, муж пятый бутер доедает с этим суфле. Под винчик. А у меня шампусик, потому что есть повод, щас я шнур от телефона достану и вам покажу:)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 21:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 21012
Откуда: Sverige
Hexa писал(а):
А пошагово?! :shock: :o

+1000!
А разноцветное что там?

Сегодня и мелкий супчик распробовал. :D Сказал, чтоб еще когда-нибудь сварила, но не завтра. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:09 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
Салатик из дайкона, курочка жареная. Быстро и вкусно и типа похудательно, а то ем и ем, ем и ем(((


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 21012
Откуда: Sverige
Zlatochka писал(а):
Салатик из дайкона, курочка жареная. Быстро и вкусно и типа похудательно, а то ем и ем, ем и ем(((

А тебе, судя по авке, надо есть и есть. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 9805
Откуда: из лесу, вестимо...
Отдаю 10 килограмм лишнего веса бохатой фигуры в хорошие руки :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 96
Изображения: 0
Откуда: Москва
На запеченых свинокостях сварил бульон (вчера), с костей снял мясо+хрящи (хрящи были сразу съедены курочками в обмен на яйца), с бульона снял жир, на жиру на сковороде подсушил морковь +лук (на моркови - четыре стружки чеснока, на луке - шкурка с ск-копченого бекона), капиточку варенокопченой колбаски ломтиком на свинобульоножире (сцеженом с лука-моркови) обжарил вкупе с мясными фрагментами с запеченых костей, горох в скороварке (на парУ в разных лоточках) довел до полуготовности, мелко-мелко покрошил второй лук и стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.


Вложения:
горох1.jpg
горох1.jpg [ 430.23 КБ | Просмотров: 10031 ]

горох2.jpg
горох2.jpg [ 844.21 КБ | Просмотров: 10031 ]

горох3.jpg
горох3.jpg [ 712.04 КБ | Просмотров: 10031 ]

горох4.jpg
горох4.jpg [ 624.8 КБ | Просмотров: 10031 ]

горох5.jpg
горох5.jpg [ 534.43 КБ | Просмотров: 10030 ]

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 22:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 8822
Изображения: 2
Красота! Так и сооблазните вы меня, Джек и Бетти, сварю я завтра гороховый супчег...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Паулинка писал(а):
Прям настоящий татарский чак-чак!
я никогда сама не делала чак-чак, только если баурсак. Но казанский изредка покупаю.
Потому что все печенюшки - фигня, по сравнению с чак-чаком.


А у меня минтай филейками запечён в сметане с укропчиком. Макарошки с сыром. И купила нынче вкуснятину, рыбные консервы, называется Суфле рыбное из хека, муж пятый бутер доедает с этим суфле. Под винчик. А у меня шампусик, потому что есть повод, щас я шнур от телефона достану и вам покажу:)

Вообщето бабушка моя говорила на такие шарики баурсаки.
чак-чак- это лапша.
бабушка у меня с Башкирии была, говорила там такие делают.
я сама там не была, не видала, не ругайте, если чо..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Hexa писал(а):
Отдаю 10 килограмм лишнего веса бохатой фигуры в хорошие руки :mrgreen:



готова отдать все 25..Кто больше? :D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Джек, супчик прикольный.
а что зеленый горох то же продают? или это консервированный?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 10 апр 2015 23:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 7195
Откуда: НедоМКАДье
elvi писал(а):
баурсаки.

Баурсак размером примерно с грецкий орех.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 14014
Откуда: Россия, Пущино
Джек Воробей писал(а):
стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.

А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 7195
Откуда: НедоМКАДье
elvi писал(а):
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.

Это из серии - твой борщ неправильный и картошка "стеклянная" :mrgreen:
Я выросла в Татарии...а "калеве бухарское" - так называли во времена моего детства чак-чак лапшой. Почему "бухарское"? Я не знаю.
Я готовлю по книге известного татарского мастера-повара Ахметзянова.
Про башкирскую кухню не знаю ничего.
Относительно баурсака - он готовится на дрожжевом тесте. И в готовом виде получается величиной с грецкий орех.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 00:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Матрёшка писал(а):
elvi писал(а):
Необязательно. размером с грецкий орех я жарила творожные колобочки.
а баурсаки именно такие, как твой чак- чак, иначе они не прожарятся.
хот чак чак на шариках, он скорее башкирский, а татарский, именно лапшой.
не пойму правда, причем тут Бухара?..
Света, ты не пойми неправильно, мне твой чак чак понравился, просто,я запуталась в названиях.

Это из серии - твой борщ неправильный и картошка "стеклянная" :mrgreen:
Я выросла в Татарии...а "калеве бухарское" - так называли во времена моего детства чак-чак лапшой. Почему "бухарское"? Я не знаю.
Я готовлю по книге известного татарского мастера-повара Ахметзянова.
Про башкирскую кухню не знаю ничего.
Относительно баурсака - он готовится на дрожжевом тесте. И в готовом виде получается величиной с грецкий орех.

Во-от оно как... Понятно теперь. Спасибо, буду знать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:26 

Сообщения: 1661
Изображения: 0
У нас беру только зеленый горох- варится быстро без замачивания. Желтый и не видела вроде.
Лиз, за зиму наела кг, ужас-ужас, 10 кг отдам в добрые руки)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Brita писал(а):
Джек Воробей писал(а):
стал собирать суп:
Газ - бульон - картошка +соль, обжареная морковка+лук, 10 мин, горох желтый, сырой лук, обжаренные мясы, лаврушка, перец +10 мин, горох зеленый, тарелка - гренки + лук-перо.

А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Для красоты!)))))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 01:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
На ужин мой традиционный кролик в пиве с гречкой и капустно-чесночным салатом

Изображение

А это импровизированный торт для Марго.
Сегодня ей 8 лет!)))))))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По следам горохового супчика
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Marinessa. писал(а):
[quote="Brita"
А зачем в супе одновременно желтый и зеленый горох?


Для красоты!)))))))[/quote]



+1 )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 692
Маргошку с днем рождения!!
Счастья, радости ей, и мира, канешно ж!!
И мамочку, как созидательницу , восьмилетнего уже, чуда с косичкаме!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 12:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 9805
Откуда: из лесу, вестимо...
Marinessa. писал(а):
импровизированный торт для Марго.
Сегодня ей 8 лет!)))))))


Что? Уже 8 лет?! :shock: Боже мой,как летит время!Поздравляю родителей и саму виновницу торжества!!!! :lol: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 17:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Поздравлялки и от замкадышей :!:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 18:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 7195
Откуда: НедоМКАДье
Полностью поддерживаю предыдущих ораторов :mrgreen:
Поздравляю, мама, вашу дочку! :lol:

Где-то и темка была соответствующая...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(6)
СообщениеДобавлено: 11 апр 2015 21:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 13230
Согласно сложившейся традиции - плов рис с курицей.))
Ещё щи с картошкой и котлеты "Дружба".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 286, 287, 288, 289, 290  След.  [ Сообщений: 8689 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO