Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 12 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 15:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
Не захотела поднимать старую тему с салатами, открою маленькую, но новую :wink: Прочла подаренную готовим.ру книгу и с удивлением обнаружила там салат, который готовлю ещё со студенчества. Записали его в русскую кухню -я не против. Пишут в сети, что листья салата появились в России при Петре I - если так, то вполне достаточное время, чтобы внедриться в русскую кухню.

Страница из книги:
Изображение

Нужно:
листья салата- 200 г пишут в книге, я беру просто пучок, там максимум листьев 10
яйца - 4 шт
сметана - 120г
уксус 3%-й 1 ч. ложка (я исключаю этот пункт)
соль

Нарезать листья салата. Я для этого пользуюсь керамическим ножом- подарили, ну и надо же как-то его применять :wink:
Изображение
К слову, нареканий на нож никаких нет: острый, удобный и пр..

Яйца порубить
Изображение

Соединить соль, уксус, размешать до исчезновения кристаллов и перемешать со сметаной. Яйца и листья выложить в салатник и полить приготовленным соусом.
Изображение

Собственно, я и майонезом не брезгую полить :wink: А вот уксус добавляю очень редко. И ем салат с хлебом! и с вилкой, в кадр не вошла))

Приятного!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 15:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
А я обожаю с соевым соусом!)))
Листья салата иногда заменяю пекинкой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
Marinessa. писал(а):
А я обожаю с соевым соусом!

О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет? :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 14160
Откуда: Россия, Пущино
Kazachka писал(а):
и с вилкой, в кадр не вошла))

Приятного!


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Вкусно просто,тоже делаю :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 544
А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль. Вкусно. Могу и с маЁнезом. С самосделаным на перепелиных яйцах.
Очень нра заправка для зеленого салата:горчица, сахар,соль, лимонный сок и подсолнечное нерфинированое масло.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 14160
Откуда: Россия, Пущино
Linen писал(а):
А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль.


Вот-вот, когда не знаю чего бы съесть и не готовить, мне такой салат самое то. Сейчас еще ужасное скажу: я могу туда еще и кваса плеснуть, нормального такого, с кислинкой. Обожжжаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
:D Нужно же железо организму, особенно по весне :mrgreen:
Brita писал(а):
Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.

Было очень познавательно в принципе узнать о представлении о русской кухне челябинских издателей, есть классные рецепты, которые я совсем не против записать в русские! А по поводу салата решила, что это современная русская кухня :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 5353
Откуда: из города
Лентяйка, ага, сытно ещё к тому же :wink:

Линен, не, без листьев салата мне это блюдо не идет, а вот добавить ко всему ещё свежего огурчика или лучка зеленого - запросто! Такой вот вкус.
А такой заправкой сельдь или свой салат-не-салат люблю заправлять.

Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может) :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:55 
Аватара пользователя

Сообщения: 544
Легко !)
Помидоры, много рубленого лука и базилика, соевый соус, кефир-далее весь мир в ожидании, надолго ). Забыла-творога туда, мне вкусно зерненого. Можно заменить сс на куркуму-полезно для девочек ).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 21 апр 2015 17:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Kazachka писал(а):
Marinessa. писал(а):
А я обожаю с соевым соусом!

О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет? :wink:


"Новаро", мне он больше всех нравится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом
СообщениеДобавлено: 22 апр 2015 15:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 2039
Откуда: замКадыш
Kazachka писал(а):
Лентяйка, .

Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может) :P

И мне с кефиром нравится :roll: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 12 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO