Не захотела поднимать старую тему с салатами, открою маленькую, но новую Прочла подаренную готовим.ру книгу и с удивлением обнаружила там салат, который готовлю ещё со студенчества. Записали его в русскую кухню -я не против. Пишут в сети, что листья салата появились в России при Петре I - если так, то вполне достаточное время, чтобы внедриться в русскую кухню.

Страница из книги:


Нужно:
листья салата- 200 г пишут в книге, я беру просто пучок, там максимум листьев 10
яйца - 4 шт
сметана - 120г
уксус 3%-й 1 ч. ложка (я исключаю этот пункт)
соль

Нарезать листья салата. Я для этого пользуюсь керамическим ножом- подарили, ну и надо же как-то его применять

К слову, нареканий на нож никаких нет: острый, удобный и пр..

Яйца порубить


Соединить соль, уксус, размешать до исчезновения кристаллов и перемешать со сметаной. Яйца и листья выложить в салатник и полить приготовленным соусом.


Собственно, я и майонезом не брезгую полить А вот уксус добавляю очень редко. И ем салат с хлебом! и с вилкой, в кадр не вошла))

Приятного!

А я обожаю с соевым соусом!)))
Листья салата иногда заменяю пекинкой.

О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет?

Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.

Вкусно просто,тоже делаю

А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль. Вкусно. Могу и с маЁнезом. С самосделаным на перепелиных яйцах.
Очень нра заправка для зеленого салата:горчица, сахар,соль, лимонный сок и подсолнечное нерфинированое масло.

Вот-вот, когда не знаю чего бы съесть и не готовить, мне такой салат самое то. Сейчас еще ужасное скажу: я могу туда еще и кваса плеснуть, нормального такого, с кислинкой. Обожжжаю.

Нужно же железо организму, особенно по весне

Было очень познавательно в принципе узнать о представлении о русской кухне челябинских издателей, есть классные рецепты, которые я совсем не против записать в русские! А по поводу салата решила, что это современная русская кухня

Лентяйка, ага, сытно ещё к тому же

Линен, не, без листьев салата мне это блюдо не идет, а вот добавить ко всему ещё свежего огурчика или лучка зеленого - запросто! Такой вот вкус.
А такой заправкой сельдь или свой салат-не-салат люблю заправлять.

Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может)

Легко !)
Помидоры, много рубленого лука и базилика, соевый соус, кефир-далее весь мир в ожидании, надолго ). Забыла-творога туда, мне вкусно зерненого. Можно заменить сс на куркуму-полезно для девочек ).

"Новаро", мне он больше всех нравится.

И мне с кефиром нравится