Всё очень просто...но может, кому то пригодится.



Хороший кусок шейки, перец болгарский, лук, тимьян. Остальное, если чо, озвучу.



Мясо и овощи нарезал, мясо поперчил, посолил, обжарил коротко с двух сторон, сложил на противень



Обжарил лук, перец, натёр цедры лимона, посолил, поперчил, бросил тимьянчику, чеснок. Всё на сковороде переженилось, и отправилось на мясо.



Отправляю в духовку под фольгой, 180 градусов, на 20 минут
На выходе получается так



Осталось только оформить по тарелкам. Приятного! И спасибо за потраченное время



Всех люблю. Ваш (с)Ангрен

Вопрос первый: Вино розовое? В мясо или в желудок сразу?
Вопрос второй: Будь добр, озвучь поподробнее рис с горошком.
Вопрос третий: Чем брокколи посыпана?

ответ 1- да, розовое, полстаканчика в овощи
ответ 2.-обжариваем слегка лук, к нему горошек, засыпаем рис и варим всё вместе
ответ 3-брокколи посыпана обжаренным в масле миндалем

Быстро ты как! Спасибо! Современный вариант мяса по-французски по-ангренски.
*занесла в очередь на готовку.

Пять раз перечитала рецепт Ангрена и стесняюсь спросить- а где там упоминается слово "вино" (извините, если что)? Мне нужны новые очки, видимо...

За идею со сладким перцем большое спасибо- очень вовремя, вот прямо в точку!

Мне, видимо, тоже нужны очки.
Это буржуйские игры разума тут - вы видите слово "вино"? а вино там есть.

Поэтому-то я и задала вопрос о вине. Увидела бутылку на фото.

Ну так сказано же было "остальное, если чо, озвучу". Очевидно, то самое ЧО не случилось.

Ой, всё

Аааа, на фото- точно, вижу бутылку!
Всё, ингредиенты заняли свои места