Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Картофель отварной фаршированный овощной икрой с яйцом iii
СообщениеДобавлено: 17 сен 2015 14:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 13902
Откуда: Россия, Пущино
Картофель отварной фаршированный овощной икрой с яйцом от iii

Изображение

Отварной картофель в кожуре (большие клубни)
Баклажанная икра
Яйцо сырое (желток)
Соль, чёрный перец


Изображение

Приготовить карамелизированную томатно-луковую икру (см.выше).
Переложить её из сковороды в ёмкость. В том же масле быстро обжарить небольшие кубики
баклажан (заранее обесшкурить). Немного посолить. Смешать баклажаны с карамелизованной
томатной икрой. Такая смесь из приготовленных овощей отлично пойдёт на брускетты,
в блинчики, как гарнир.

В клубне картофеля сделать углубление, посолить, поперчить.
Положить овощную икру, сверху вылить желток.

Изображение

Изображение

Изображение

Зафаршированные клубни выложить на фольгу на противень.
Держать в горячей духовке около 10 минут.

Изображение

Результат превзошёл ожидания.
Заиграло вкусом, засверкало цветом.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO