И чёйта борщ наше всё? Щи! Щи - наше всё. Щи кислые, щи суточные, густые наваристые, жидкие, постные, весенние с зеленью, щи со свёклой в конце концов.


А вот это мысль! В России ведь ну очень много национальностей и народностей, и кухня их тоже не лишена разнообразия. Да в каждой области есть что-то да своё. Думаю, есть резон обдумать, да.

Значица, кукинбатл?! Борщ vs Щи?

а какие еще интересные варианты могут быть для конкурса одного блюда? Были только котлеты.

Давайте все же национальную на после поста. А то без мяса конкурс половинистый будет.

A закордонникам как быть?

Ну вы ведь тоже жили в СССР? Мы так...думаем!!

Я-то жила, а вот викинги мои - нет. Не едят они особо ни супы, ни борщи.
Так, что может я в сторонке постою. Кашами вон закормила их, до сих пор бурчат.

Не, Лиз, борщ-щи - это как вариант для конкурса Одного блюда. Если берем национальную кухню, то тут любой рецепт, относящейся к национальной кухне. А уж в России всяко кухня не ограничивается супами.
Лиз, а что, вот прям серьезно-серьезно не любят твои борщи и щи? Могу еще понять нелюбовь к окрошкам, но как можно борщ не любить?!

Борщ едят, но редко. Мамка у них плохая, редко его готовит. Щи я не умею...
Но, в основном не едят шведы, жидкие супы в нашем понимании слова «суп». У них скорее что-то среднее между супом и тушёным чем-то. Чтоб ложка стояла.
Еле отучила старшОго викинга не выливать жидкость от борща, когда он всё оттуда повылавливал.
Да и сложно борщ с собою на работу брать, на обед. А мы всегда с собой обед берём.

Как-то так...

Дак это как раз про щи!!

Бетти, но ты хоть и за кордоном, но беляши ведь делаешь,а это как раз татарская кухня. И такого много в наших кухнях- те же осетинские пироги, шаверма,хичины - это все на работу удобно брать и понятно для иностранцев...

А мясо из щей вылавливать - это не только викинги, это я и своего отучала долго Еще из плова можно мясо выедать, а рис оставлять мамке

Про щи, кстати, тема тоже очень скользкая и опасная. Вот сварит кто-нить щи с зажаркой - и всё, прецедент создан.
К слову, у нас постные щи только так и варят - на зажарке из лука-моркови-помидоров. Последние можно и не класть. И никому в голову не придёт назвать это борщом или капустным супом. Щи это. И точка.

Юль, зажарка, это еще ерунда, по сравнению с, например, дунганскими щами


И это реально называется Щи. Дунгане - это китайцы - мусульмане, у них вообще очень вкусная и интересная кухня, лагман, например, тоже есть. Я как-то попала случайно в дунганское село в гости (это было между Казахстаном и Киргизией, на границе) и меня пригласили отведать щи. Я думала, ну щи и щи, ан нет
Вот тут про них
http://www.besh-barmak.ru/meat/402.html
Накрывается это все на полу, женская половина гостей кушает отдельно, мужская отдельно.

"Жю ван щи".
Блин, зачиталась...Вот опять же - к разнообразию кухни народов России. Поле не паханное и предмет массами малоизученный.

Вот это СТЧИ!

Относительно национальной кухни. Предлагаю несколько сузить и конкретизировать тему. Ну, делить на кухни ю, с, в и з России сложно, ибо много промежуточных вариантов, а вот по типам блюд легко. Пример, Кухня народов России (первые блюда). Логично?

Но опять же, предлагаю эту не тему, а темище немного сдвинуть по датам на после поста. А сейчас запустить что-то попроще. Вроде конкурса по подарочным книгам. Или можно вообще сделать - Готовим книжным рецептам или что-то в этом духе. По-моему, из-за нынешнего обилия рецептов в сети и периодике реже стали заглядывать в настоящие кулинарные книги.

Ну как, сильно расстроитесь?

Поддерживаю

Ни разу не расстроюсь!
Только в моих книгах постных рецептов нетути

А я за любой вариант, кроме голодовки
За книжный даже двумя руками за.

Теоретически я - ЗА. Практически - пролетаю. Врач на сег. осмотре прощупала меня и запретила писать-крошить-вязать-на клавиши нажимать еще 3 недели.

Ойёй, Лиза!
Садись скорее на скамейку запасных и выпускай Газеля на лёд кухню!
И пусть еще попутно семечки тебе чистит. Лечись скорее и больше так не болей!

Пасиб! Газель-то уже давно на льду. Вот только чтение в моих призовых книжках у него на все четыре ноги хромает.

Для справки: колупаю по клавишам одной левой - лечусь. А лечение одно: отдых да гимнастика.

Вот ты и поработай у него просто переводчиком и вдохновителем.

запустила новый конкурс. Не подведите! topic7191.shtml

Будем стараться,насяльника.

Листаю подарочные книги и думаю, а не мал ли срок? А то я только сейчас освободилась - от поста, от поездок (и то не факт, возможно, после праздников надо будет еще в Смоленск мотнуться). На неподарочные книги даже не смотрю, из этих бы что-то приготовить и пофоткать....

Срок мал однозначно.

Присоединюсь к предыдущим ораторам. Вчера до пол ночи по кухне с фотиком прыгала, чтобы успеть еще чего-нибудь, пока заказов нет. А в моем возрасте уже вредно не высыпаться

Я,кажется,вообще не приму участие в конкурсе Мой комп,как моё зеркало-взбунтовался Он живёт своей жизнью,не опознаёт фотоаппарат,сам меняет шрифты и вобще непонятно куда сохраняет то,что я в него закачиваю...
Возможно так на него действует Весна...Если сын не изгонит из него вредных духов,то я пас...Но надёжда есть

Тань, набери в поисковике "песчаная или пустынная роза" - увидишь. Я такую из Туниса привезла.

Но настоящие кристаллы действительно похожи на розы, а эти печеньки больше на драники смахивают

Ну это нам драники, а им буржуям песчаные розы