Я одолела макаронс

Черный шоколад с клюквой

А мне вот не стыдно показывать!
Почему собсна я должна стесняться кастрюли щей?


Ещё каша есть. И компот.

А я не умею варить щи
У нас это - прям вечный спор...

Пролистай конкурсы за время твоего отсутствия. Джуллси там отличные Мастерклассы по ним показывала.

http://forum.gotovim.ru/topic7262.shtml

Запекла утиные ноги с айвой.



И борщик.

Спасибо, Лиза
Просмотрела - стоооолько всего и все хочется попробовать

Молодец. Профессионально выглядят. Я с ними не связываюсь. Спрос отсутствует как таковой.

У нас наоборот бум просто
Хотела сходить на мастер класс за 50€, а потом они у меня вдруг у самой получились
Сэкономила

Вот да, интересно с этими макарунсами. Я на них набрасывалась лет 7-8 назад. И даже не из-за вкуса, а вот прикольные штучки. Даже из городу Парижу подругам в подарок везла. И всё. Попробовала и успокоилась. У нас тоже есть лавочки в суперах, где можно в подарочных коробочках заказать всяких разных, но особого спроса на них нет. Думаю, прогорят эти лавочки скоро. Эклеры, шу и безе - наше всё))

Танюш, а ты буше пекла? Сложно для леворуких?

Дорогущие они. А на вкус ничего выдающегося так-то......
Но цена понятно откуда, столько танцев с бубном около них
Мне так тоже вкуснее эклерчик...

Ян, очень красивые штучки получились, с юбочкой. А чёрный шоколад с клюквой это как?

Во, Ян, такой стартапец был http://mon-bon.ru Их лавочку в ТЦ вроде еще вижу, значит жив еще курилка))

Пела шаманские песни, пока пеклись
Простой чёрный шоколад, растопленный с жирными сливками, и в нем размешана сушёная, размоченная клюква , мелко порубленная.

Какие то кривые макарунсы в этом mon-bon

3 года я собиралась с духом приготовить этот суп...
пугали плохие отзывы, пугали некрасивые фотки.... пугало количество лука и отсутствие,по факту, других ингридиентов.
Сегодня уже не осталось вариантов...пришлось согласиться его приготовить, тк выклянчила у мужа горшочки...консенсус, так сказать....

Я не ожидала, что он такой вкусный! В меру сладкий, вино придает особенный вкус....А сыр ! Следующий раз попробуй с каким нибудь другим еще, но грюьер подощел отлично!

В общем, вот такой вот у меня вышел Soupe à l'oignon

Луковый супчик вещь, однозначно.

Это точно
довольный муж вынес вердикт - однозначно этот суп в Топ-5 любимых

Кстати, о кокотницах. Какого диаметра, какого объема?
з.ы. мне на днях то ж прикупились малюсенькие кокотницы по 10 см в диаметре, крааасненькие.

Как хорошо, что меня эти макаруны не взволновали. По крайней мере, добывать из миндаля муку я ради них точно не стану. По мне - не стоят они того.

По теме - каша. Из сарацинскаго пшена.)) С мясом для хищников.
Последняя банка солёных грибочков пошла в расход. Дальше всё - только маринованные.

В плане вкуса - они вообще обычные. Ничего эдакого.
Вся цена только из за трудоемкости работы.... ну и цены миндальной муки.

Я как подумаю, сколько можно за эти деньги чего другого приготовить....
Но красиво, че уж.....

Ой, малявки, 11см всего.
Я приглядела другие, овальные 18см, красные в горох))))) забраковала вторая половина
А мне очень понравились

Шо це такЭ?

По теме:

На обед была треска с соусом из белого вина. Наконец-то соус удался!
Решение: дешевого безалкогольного вина больше в доме не будет! Баста.

Котлеты а ля грек, из баранины с сыром фета и петрушкой. (может обману хищников употребить баранину )



Куриные запчасти с цветной капустой, вялеными помидорами и соусом песто.

Известно что)) - "рис, белое зерно; Устар. Старинное название риса."

Зато безалкогольное вино - вот это для меня всегда загадка. Нет, я всё понимаю, но всё равно до конца не могу понять - зачем?))

Вроде как для вкуса. Чтоб соус можно было и дитЯм давать. Тагтотаг.

так это, при нагревании алкоголь того, выветривается.
Бетти, а ты не зафотала ту красоту из куриных запчастей с капустой? рецептиком поделись, а.

Сорри, насяльника.
Этт Газеля готовил, я в саду работала. Рецепт написать могу. Пятьсек.

Вот:
Куриные запчасти с цветной капустой, вялеными помидорами и соусом песто.



3 куриные грудки ( у нас они не особо большие)
½ кочана цветной капусты
100 мл вяленых помидоров ( тех, что в масле в баночках)
150 мл песто
150 мл сливок
100 мл молока
½ ч.л. соли
½ ч .л. молотого черного перца

Разделить каждое филе на 3-4 кусочка, цветную капусту разобрать на соцветия, помидоры порезать соломкой.
Уложить курицу, цв. капусту и помидоры в огнеупорную форму, посолить и поперчить.

Смешать песто с молоком и сливками и залить этим курицу в форме.
Запечь в духовке при т-ре 225 гр. около получаса.
При подаче уложить нарезанные свежие помидоры и листики базилика поверх курицы в форму. (на фото еще не украшено)
Подать с рисом, пастой или любой крупой.

Всё.

Спасиб!

А чего там сложного? Обычное бисквитное печенье, на крем склееное. Один раз на пробу делала. Ну печеньки с кремом, ничего особенного.


Аналогично. И переводить бельгийский шоколад тоже. Тем более, что у нас цены на них в 2-3 раза меньше, чем в mon-bon .

У одного из друзей сына была прободная язва, сейчас парень уже дома... Супруг вынес вердикт:
-Это потому что молодёжь мало жидкого ест.
-Хорошо,-сказала я - завтра будет жидкое и сварила лагман. Ароматный, густой.

Сын уплетал с удовольствием, потому как лапша жеж!!!! Супруг кривил моську и всё допытывался:
-А супчик где? Где супчик?
Я порекомендовала поискать под лапшой, если не найдёт налью ещё один половник!
Дальше ел молча... Юшку не осилил, сказал что остро для него...

Иногда, я удивляюсь своему терпению
Хотя ловлю себя на желании надеть ему тарелку на голову, особенно в такие моменты.