Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Новый конкурс "Готовим: мясные закуски горячие и холодные" Прием заявок с 5 декабря по 14 января




На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16  [ Сообщений: 469 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 05 июн 2017 20:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Эта девушка их делает из полимерной глины :mrgreen: http://belnaviny.by/mir/britanskij-konditer-sozdayot-svadebnye-torty-na-odin-ukus.html

Я читала, что из глины. Но это как дополнение к нормальному свадебному торту. "для долгой памяти о счастливом Дне свадьбы можно хранить не только свадебные фотографии, но и миниатюрные копии главного праздничного блюда — торта. Анна начала заранее изготавливать из полимерной глины маленькие копии свадебных тортов и покрывала их красками".
Торт сожрут, а фенька - копия торта останется. Мелочь, а приятно. И дополнительный заказ;) Розок такой в подарок сделать, и народ поведется.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 07 июн 2017 10:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
Заморачиваться с микротортами я точно не буду, времени на их изготовление уйдет столько же, сколько на большой торт, а отдачи - ноль.
Но зато я своим заказчикам всегда говорю, что интересный декор можно аккуратно снять и сохранить на память. Такое оформление я специально делаю на несъедобных подставках, которые просто устанавливаю на готовый торт.
Вот например такие
ИзображениеИзображение

Изображение
Изображение

ИзображениеИзображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 07 июн 2017 11:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
ну нет, это совсем не то. Видимо, это разница в заказчиках, и то что торт свадебный. Я у знакомых поинтересовалась, как им идея, все в один голос, что хотели бы такую миниатюроку и готовы были бы платить. Но, если на такой миниторт уйдет столько же времени и сил, как на съедобный, то тогда т стоить он будет не меньше, а это уже другая цена вопроса.
p/s оспидя, какие ж у тебя руки золотые! это ж надо такое вылепить...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 07 июн 2017 15:09 
Аватара пользователя

Сообщения: 12883
Я, честно говоря, и с трудом не могу представить, как можно сожрать такие вот украшательства. Как минимум, потому что столько труда вложено...Неужели торта мало, что прям надо стрескать элементы декора такого уровня?
Может, их сразу из полимерной глины делать? Чтоб соблазна и не возникало. :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 07 июн 2017 15:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Может, их сразу из полимерной глины делать? Чтоб соблазна и не возникало. :mrgreen:

Кстати да, как вариант))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 07 июн 2017 15:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
JullS писал(а):
Может, их сразу из полимерной глины делать? Чтоб соблазна и не возникало. :mrgreen:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2017 19:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
Пожалуюсь, можно?
Вот как на ваш взгляд. Его до подачи на стол держали в холодильнике? Заказчик утверждает, что в нем. И что я положила слишком много варенья.
Может в их холодильнике +40 :roll: А варенья там ни одного грамма нет. Это желе, вообще-то. И крем с желатином, для стабилизации.
Такое впечатление, что его подержали в печке, а потом сели сверху.
Но виноват всегда кондитер. Ага.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2017 20:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 5173
Откуда: из города
Танюша писал(а):
Вот как на ваш взгляд. Его до подачи на стол держали в холодильнике?

Не, желе и крем с желатином, если находилось в холодильнике, так не растечется :roll: Может, задолго до подачи достали из холода...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2017 20:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 12883
Тань, а эти фото твои или тебе их заказчики прислали вот именно в таком виде?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2017 22:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
А трещины тоже в холодильнике появились?? Ну очень странно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 09:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
JullS писал(а):
Тань, а эти фото твои или тебе их заказчики прислали вот именно в таком виде?

Это заказчиков фотки. Моя вот. Фоткала за 20 минут до отдачи.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 12:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
Да роняли этот торт перед съемками. К бабке не ходи.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 12:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 12883
Ну вот это и наводит на мысли - уж больно укуратненько фотки сделаны, так, чтобы торт целиком не попал.
А потом его вообще зверски расковыряли сверху. Накосячили они с ним как-то и наглым образом пытаются свалить с больной головы на здоровую.
Кстати, а чего хотят-то?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 14:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
JullS писал(а):
Кстати, а чего хотят-то?

Денег, вестимо :twisted:
Вернула, за вычетом себестоимости. Бог им судья.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 14:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 9566
Откуда: из лесу, вестимо...
Танюша писал(а):
JullS писал(а):
Кстати, а чего хотят-то?

Денег, вестимо :twisted:
Вернула, за вычетом себестоимости. Бог им судья.


В чёрный список их!!! Видно же невооружённым глазом,что торт падал...Уроды бл...!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 15:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
JullS писал(а):
Кстати, а чего хотят-то?

Денег, вестимо :twisted:
Вернула, за вычетом себестоимости. Бог им судья.

И правильно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 16:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 12883
Свиньи.
Вообще-то, доказывать опытному кондитеру, что торт треснул потому что в нём варенье бомбануло - верх идиотизма и можно другой раз нарваться на неприятности. Возможно, когда-нить где-нить и нарвутся. С такой-то жизненной позицией.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 17:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 3221
Откуда: Черноземье
В моей практике это первый такой случай. Даже не знаю как себя вести в подобных ситуевинах. Впредь буду как любой магазин: возврат торта-возврат денег. Но лучше обойтись без таких эксцессов. После них вообще отпадает желание что-либо делать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение домашнего торта
СообщениеДобавлено: 20 ноя 2017 17:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 12346
Откуда: Россия, Пущино
Да нууу... Теперь знаешь, что и такое бывает. Оговаривай условия хранения и транспортировки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 12, 13, 14, 15, 16  [ Сообщений: 469 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO