Пирог само-собой. В степах будет однозначно.
Не знаю, как Пау, а я обжарила колбаски (телячьи, типа мюнхенских белых) с луком, добавила нашинкованную молодую капусту и обжарила. Точнее, сначала чуть прижарила, потом немного воды и довела до готовности. Быстро и вкусно. И главное, пока молодая капуста в изобилии можно перепробовать с ней всякие-разные рецепты. Пока запеченные в сухарях четвертушки - это мой фаворит.

Пасиб! Надо будет гонцов послать за свежей капустой.

У меня колбаски подкопчёные были, типа охотничьих, только халяльные, без свинины. Так что я их добавила за минут 5 до готовности.

А кроме капусты у меня там два кабачка - малявки и лук репчатый, тоже молоденький. Я обжарила сначала лук, потом кабачок (брусочками), а потом капусту, добавила свой любимый красный перчик мароканский (меленько), соль-перец, колбаски и буквально минут пять тушила, помешивая.
Молодую капусту обожаю во всех видах, жаль, что сезон короткий.

А вчера был кризис жанра или всё, что в магазине было по скидкам - помидорки черри, паста - фарфалле и колбаски белые мюнхенские (полуфабрикат), мне очень они понравились, прям классные, сегодня куплю еще таких - на даче попробую сделать на мангале.

Лена, Брита, спасибо за ссылки, я уже увидела и записала рецепт заварнушек

___________
Жара, окрошка:


На вечер вареники с вишней.

Молодая отварная картошка, салат летний (огурец, помидор, лук зелёный, укроп, зубчик чеснока, заправка ароматное масло из жареных семечек) котлета свиная на косточке жареная.
На десерт черешня испанская, размером со сливу.

В честь прохладной (мягко говоря) погоды, сварганила борщ с молодой капустой, вегетарианский. А на ужин рыбные биточки планирую и редьку маргиланскую. А супруг мой запросил сладенького к чаю, вот думаю, что бы такого ленивого забадяжить

Запеканка из цветной капусты и ведро клубники - это на еду.
А это - на баловство к чаю. Французские булочки Крем де паризьен. Это даже не булочки, а почти пирожные. Нежнейшие, пышные, в меру сладкие, с заварным кремом внутри. Бомба! Моя диета окончена.

Ой, божечкибожечки! Это же жестоко, так дразниться

а нам приготовление этих булочек покажут или так страдать?

Вчера в гостях. Фуршетный стол был:



Потом клубника со сливками, мороженым и т.п.

К вечеру разожгли гриль, который пришлось ставить под огромный зонт из-за ливня.

Сегодня - отходим. Гонцы гамбургеры принесли.

Сложилось ощущение, что каталог на этом форуме нафик никому не сдался. Может, снесём его к чёртовой бабушке, чтоб место не занимал?))
post186991.shtml#p186991

Ну, ты сравнила. Там одни буквы и 100 лет назад было. Сносить не надо, но и не идет он ни в какое сравнение с этим рецептом. Это факт.

Сырный пирог с черешней, на срезе.



Кабачки в хлебно-сырной панировке. Вкусно, пожалела, что мало сделала.

В каталог не заглядывала, врать не буду. А в поисковик сайта забивала название булок. Он мне ничего не выдал. Поэтому и пофоткала процесс.

А шо, от времени буквы затёрлись?
Там довольно обстоятельно и толково всё расписано - чем тот рецепт так уж плох, что ни в какое сравнение? И, в отличии от картинок, буквы никуда не денутся.

Но дело не в этом. Я и не сравнивала - понятно, что с пошаговыми фото всяко лучше для восприятия.
Просто, судя по комментариям, сделала выводы, что каталог никому не надо.
Я уже выслушивала здесь и что алфавитный гамно, и что конкурсные в каталоге без надобности некоторым, "рыться" неудобно...В принципе, всё равно. Но за что тогда я всё это выслушивала?

Ты серьезно думаешь, что тот рецепт кто-то помнил?? Я нет, ни разу. И да, мне принципиально важно видеть приготовление. Я не кулинарный асс, буков мне мало.


О том и речь, что лучше.
Не делать подробный рецепт только потому что когда-то кто-то что-то похожее делал? Не, это неправильно. Однозначно.
Картинки из базы никуда не денутся.




За других говорить не буду, но изредка заглядываю в каталог, да.

Вчера купила шикарную шею свиную польскую,вечером замариновала,нашпиговала, а днём запекла и тазик салата из свежей капусты к ней.Купила ещё ящичек черешни на десерт.


Баба сказала-баба сделала (тройную порцию).Надо бы с кремом наловчиться...Жидковат у меня был...

JullS,не нужн ничего никуда сносить! Я помнила про этот рецепт,даже всё порывалась повторить,но...звёзды как-то не сходились...А вот после Танюшиного описания-сегодня же и испекла.
Каталогом я пользуюсь регулярно,особенно когда стоит вопрос,чего бы такого приготовить?
И да,мы все видим твою работу!Ты-молодец и огромное тебе спасибо,за твой труд по систематизации наших кулинароных вытребенек. Тут смайлик обнимающий и целующий

Хекс, ну ты метеор! Выглядят замечательно! Глазами съела парочку...и пошла на диету прямиком.

Юль, я тоже не помнила, что похожий рецепт у нас был, а в каталоге ищу только те рецепты, про которые что-то как-то помню. А вот конкурсные рецепты мне очень удобно в каталоге искать, помню обычно какой конкурс, залезаю в каталог и сразу на рецепт, чтоб не листать весь конкурс, ну и одновременно, конечно, вспоминаю про твои бедные кровавые глаза с благодарностью.

По теме - у нас молодая капустка опять рулит, сегодня маму ездила кормить, потушила ей капустку с сардельками, точнее шпикачками, у нас есть тут одни от местной фабрики, довольно вкусные. А дома варила кашу из 5 злаков, с пшеничными, ржаными, овсяными и еще какими-то хлопьями, очень вкусные, в коробках продают у нас. А из капустки просто салатик.

Для Плюшки бульон из индейки .Для супруга вместо выпечки купила готовый творожный пирог. Осталось сообразить, что на завтра на работу сделать, может омлетик какой утром соображу.

Джуллси, ТПррууу!

Я ВСЕГДА каталогом пользуюсь! Без него меня в уже давно списали в утиль с моим склерозом.
Чмок-чмок-чмок! <3

==============
Народ, чтб ДЖуллси не скучала, давайте Ышшо один конкурс кабачков замутарим? даешь более 52-х рецептов? * ...увернулась от тапка...

Надо слазить уже с капусты и переходить на кабачки Заманчиво выглядит.

Сегодня гриль под зонтиком.
Планировали давно и поэтому плюнули на дождь.
Поркетта, повторение. Рецепт есть в каталоге. ( Джуллси, чмок!).

Ну а чё, бало бы круто! Рецептов море... Даешь море кабачков)))

Вот это я понимаю. Чтоб на несколько противней. А то восемь штук- восемь штук

Ага, видно что он вытекал местами. Муку взвешивала? Или недоварила. В рецепте пропорции идеальные, крем не течет.
Но все равно, твой результат очень аппетитный.

Всё взвешивала Мне кажется крему нужно было больше остыть...Крема была 3-ая порция и остывал он,естественно ,дольше.В следующий раз в начале сварю крем,а потом буду тестом заниматься...Ну это уже ближе к осени

Можно поэксперементировать с готовым пудингом ванильным,у нас его в начинку частенько кладут.

Вот не поверишь - не думаю, а даже знаю.


Если принципиально, тогда надо половину каталога в топку - туда по первости столько рецептов вообще без картинок было занесено...Резать к чортовой матери, не дожидаясь перитонитов?


Да мне-то что, хоть 152. Был бы в этом смысл.

Рыба в томатном соусе, в духовке.




И гарнир картофельный, типа фритаты с зеленью.

Запеканка из молодой капусты с кабачком. С нежирной сметанкой. Вкусна!


Фотик с ума сошел, молодость вспомнил

Лен, а рыпка какая?

Сегодня смотрела на симпатишную дораду, но чего то цена мне не показалась, почти 500 руб. за кг

вот и готовый рецепт в конкурс ...а так,давай напиши нам без картинок-словами, мы понятливые!