Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салат «Зимний» из капусты.
СообщениеДобавлено: 27 дек 2017 00:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 21569
Откуда: Sverige
Простой, но вкусный салат, который хорошо снабжает наш зимнеуставший организм необходимым витамином Ц. :D
Очень подходит к мясным блюдам, которыми ломится наш (местный) рождественский стол.

Изображение

400г белокочанной капусты
400г краснокочанной капусты
150 г брюссельской (у меня не оказалось)

Капусту тонко покрошить.
Если есть брюссельская, то пробланшировать кочанчики пару минут, откинуть на сито и дать остыть.

Изображение

Обжать капусту до мягкости.

Приготовить заправку из:
2 ст. л. раст. масла
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. холодной воды
2 ч. л. дижонской горчицы
½ ч. л. соли
черного перца по вкусу

Изображение

Взбить заправку венчиком или вилкой до загустения.
Измельчить 50 г ядер грецких орехов.
Добавить орехи и заправку в капусту, перемешать.

Изображение

Дать салату настояться, минимум 2 часа.
Перед подачей на стол нарезать в салат 2 шт. кисловатых зимних яблок, дольками.
(Если нарезать заранее, то яблоки потемнеют).

Изображение

Приятного аппетита. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ 1 сообщение ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


cron
Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO