Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рулет из курицы с перцем и помидорами
СообщениеДобавлено: 28 янв 2018 17:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 3477
Откуда: Черноземье
Колбаса или Рулет из курицы с перцем и помидорами
Изображение

Куриные грудки без кожи - 600г
Помидоры - 1шт
Сладкий перец - 1шт
Укроп - горсть
Желатин - 15г
Соль - 1 чайн.ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец молотый

Мясо мелко порезать
Изображение

Добавить мелко порезанные помидор, сладкий перец, укроп и чеснок.
Изображение

Посолить, поперчить, всыпать сухой желатин и все хорошо перемешать, жамкая руками.
Изображение

Плотно набить в полиэтиленовый пакет и туго закатать в колбасу.
Изображение

Сверху плотно обмотать колбасу пищевой пленкой
Изображение

Положить в кипящую воду и варить 2 часа. Желательно придавить колбасу грузом, потому что она норовит выплыть на поверхность и выскочить из кастрюли :mrgreen:
Изображение

Остудить немного не вынимая из горячей воды. Затем переложить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов ( на ночь).
Сочная, душистая колбаса готова.
Изображение

Изображение

У меня она получилась немного разваливающаяся на составные части потому, что я ее выставила на ночь на балкон, а там было -10. Сок промерз и желатин утратил свои свойства. Не делайте так.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами
СообщениеДобавлено: 28 янв 2018 18:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 13592
Откуда: Россия, Пущино
Слушай, про желатин как полезно знать. А я-то запихала холодец в морозилку, а потом смотрю, после оттаивания вода какая-то.
Рулет зачетный. Уже не первый раз подобные рецепты читала, но не дошло дело до пробы. Спасибо, теперь точно знаю, какой рулет у меня будет следующим.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулет из курицы с перцем и помидорами
СообщениеДобавлено: 24 апр 2018 16:56 

Сообщения: 2
Откуда: Украина, Киев
Пробовала делать. Отличный рецептик!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 3 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO