Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда с историей"!


Правила форума


Посмотреть правила форума



На страницу Пред.  1 ... 159, 160, 161, 162, 163  [ Сообщений: 4881 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 13 мар 2018 11:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Brita писал(а):
Соус тартар от Brita

По ассоциации с острыми саблями воинственных «тартар - татар» соус назвали «тартаром», т.е. еда диких варваров. На французской кухне не было же специалиста по территориям Российской империи. Современный рецепт соуса тартар или, как дословно переводится название, соус по-татарски,


Вот как раз французы тут более достоверны, чем "специалисты по территориям Российской империи".
Если посмотреть на старые карты, то даже в недавнем 18 веке все территории от Волги до Тихого океана назывались - Тартария. http://miroslawitch.narod.ru/wp-content/uploads/2010/hrono/8-vsyo/foto-019.jpg
А вот почему любая информация о ней в официальной истории России улетела в тартарары - это вопрос.
Да и название национальности татары, тоже наверняка от тартар произошло.


Ну конечно, кухонная география она такая загаааадочная)) Так и Русь Тартарией называли, о как. А причем тут официальность? Это название историческое, западноевропейское. Если ты историю в вузе изучала, то это название тебе точно знакомо. Была еще Великая Скифия, Гиперборея и т.д. В тех же учебника и про татар написано. Кстати, сам термин татаро-монголы не точный, т.к. были именно великие моголы без буквы Н и каких-либо мифических татар из Тартарии. Это очень интересная тема, как и про майонез))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 14 мар 2018 18:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 9710
Откуда: из лесу, вестимо...
Начальник,мне кажется конкурс надо продлять...Задумок есть,а времени не хватает....Да ещё и чувство неполноценности расцветает пышным цветом,если рецепт не получается...,а рецепт нужно добивать,иначе спать не буду :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 14 мар 2018 18:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Hexa писал(а):
Начальник,мне кажется конкурс надо продлять...Задумок есть,а времени не хватает....Да ещё и чувство неполноценности расцветает пышным цветом,если рецепт не получается...,а рецепт нужно добивать,иначе спать не буду :twisted:

Долой комплексы! Хотя соглашусь с тобой, всегда хочется что-то поправить и улучшить.
Про продление темы я задумывалась, да. Мы ж там вчетвером только. Но рецепты все до одного мне нравятся, Точно опробую.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 14 мар 2018 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 8695
Изображения: 2
А мои мысли девчонки перехватили... я и торт Захер делала раньше и чечевичную похлебку хотела изобразить... но если конкурс продлиться, может, надумаю чего ещё.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2018 00:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Продлю! Только давайте сильно не затягивайте, а то грустец, когда так медленно конкурс идет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2018 09:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 7069
Откуда: НедоМКАДье
Я надумала, но пока нет вдохновения :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 15 мар 2018 15:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Матрёшка писал(а):
Я надумала, но пока нет вдохновения :oops:


Надо коробочку с пенделино-с-вдохновином поискать))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 23 мар 2018 14:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Все заметили, что конкурс продлен? Просыпайтесь!! Вон, даже тушканчики весну почувствовали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 23 мар 2018 23:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 1426
Откуда: Россия, не догонишь
Исправляемся, насяльника.. :D .Посмотри иди.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 20426
Откуда: Sverige
Хексочка, какая выпечка! :o :o :!: Я пацталом! Аж экран компа облизала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 22:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 9710
Откуда: из лесу, вестимо...
Благодарю :oops: . Бетти,так там ничего сложного нет,лишь время на расстойку нужно,то есть весь день привязан к кухне :D И ведь у тебя выпечка ,тоже, прекрасно получается :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 22:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 20426
Откуда: Sverige
Hexa писал(а):
Благодарю :oops: . Бетти,так там ничего сложного нет,лишь время на расстойку нужно,то есть весь день привязан к кухне :D И ведь у тебя выпечка ,тоже, прекрасно получается :wink:

Получалась.
Уже пару лет ничего не пеку... :oops: :roll: Именно привязывание во времени мешает... Может муза вернётся и я опять начну печь. :roll: :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 23:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Да уж, список рецептов, которые хочу повторить растет. 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018 20:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 13058
Я надеюсь до 18-го успеть. :oops:
Есть в планах аж два блюда, но это программа-максимум. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018 20:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 9710
Откуда: из лесу, вестимо...
Я хочу ещё один рецепт воспроизвести,но возни с ним много...Зрею пока... :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018 21:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
крутяг! Надеюсь на вас.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018 22:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1426
Откуда: Россия, не догонишь
У меня тоже есть, но он оказался каким-то банальным...и в базе есть уже, я только не делала его никогда. Вот сомневаюсь, выкладывать или нет?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 06 апр 2018 23:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
У меня тоже есть, но он оказался каким-то банальным...и в базе есть уже, я только не делала его никогда. Вот сомневаюсь, выкладывать или нет?

Показывай;)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 20 апр 2018 13:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Девочки, голосовалка еще вчера открылась. Не забудьте! topic7388.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 22 апр 2018 12:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 9710
Откуда: из лесу, вестимо...
Брита,ты писала,что для конкурса сделала цуккерброд,но его в конкурсе нет...Куда делся? :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы.
СообщениеДобавлено: 22 апр 2018 12:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 13220
Откуда: Россия, Пущино
Hexa писал(а):
Брита,ты писала,что для конкурса сделала цуккерброд,но его в конкурсе нет...Куда делся? :shock:

А я не успела вовремя его показать в конкурсе, поэтому просто добавила в базу :oops: https://www.gotovim.ru/sbs/zukerbrot.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 159, 160, 161, 162, 163  [ Сообщений: 4881 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO