Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 31 янв 2014 06:04
Сообщения: 360
Elvick777 писал(а):
Трудолюбие у них бешеное. Прям до фанатизма.
Мне показалось, что не трудолюбие, а просто законопослушность. Если надо делать именно так, то выполнят все и в голову не придет сократить или ускорить процесс.
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 01 фев 2014 10:54
Сообщения: 9026 Изображения: 2
Вот статейка, немного и про фильм Джули и Джулия, но мне понравилась и сама кухня, захотелось что-то подобное сделать и у себя (в смысле по крючочкам все развесить...)
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 02 фев 2014 00:07
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
А я сериал посмотрела Немного наивный,забавный но с рецептами,поварами и чудесными актёрами.
Название: Заяц, жаренный по-берлински -10 серий Год выхода: 2011 Жанр: Комедия Режиссер: Сергей Крутин В ролях: Даниил Спиваковский, Инга Оболдина, Артур Ваха, Сергей Сипливый, Вячеслав Соломка, Андрей Бута, Римма Зюбина
Удивительно как время очень быстро расставляет приоритеты и меняет представления людей о мире. Казалось бы, совсем недавно главный кулинар ресторана «Метрополь» Ломов угощал немецкого посла своим изысканным блюдом, а сегодня он уже получает похоронку, известившую о смерти сына на фронте. Главный герой идет воевать, но его распределяют по долгу его профессии -поваром полевой кухни. Будучи занятым таким делом, он все равно попадает в горячие точки сражений....
Выпущено: Россия, Продюсерский центр "Пирамида" Продолжительность: 10 х ~ 00:44:00
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 02 фев 2014 18:01
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
Brita писал(а):
"Шоколад на крутом кипятке" Лауры Эскивель. Очень красивая повесть о любви с кулинарными рецептами. Я даже в свое время на сайт отсканировала рецепты из этой книги http://www.gotovim.ru/litrec/eskivel/ В следующий Лит. конкурс ну точно оттуда что-то приготовлю. По книги сянт фильм, но отрывки не впечатлили, поэтому не стала смотреть. А книгу советую почитать.
Попался фильм "Как вода для шоколада" оказалось это и есть экранизация
Название: Как вода для шоколада Оригинальное название: Como agua para chocolate Год: 1992 Страна: Мексика Слоган: «A feast for the senses!» Режиссер: Альфонсо Арау Жанр: Драмы, Мелодрамы Время: 01:53:16 В главных ролях: Марко Леонарди, Луми Кавасос, Рехина Торне, Марио Иван Мартинес, Ада Карраско, Ярели Арисменди, Клодетт Майе, Пилар Аранда, Фарнесио де Берналь, Хоакин Гарридо
Тита - самая младшая дочь в семье, поэтому ей пока запрещено выходить замуж, так как ей необходимо ухаживать за престарелой матерью. Девушка влюблена в парня по имени Педро и это чувство взаимно. Но мать Титы категорически против их отношений и запрещает ей встречаться с Педро. Чтобы быть вместе со своей возлюбленной, парень находит странный способ - он женится на ее старшей сестре. Тита едва не сходит с ума от горя. Теперь влюбленные живут под одной крышей и даже не могут проявлять свои настоящие чувства друг к другу. Но девушке так необходима отдушина, через которую она могла бы давать выход свои настоящим эмоциям. Тита находит такой способ и начинает готовить экзотические блюда, которые постоянно подаются к семейному столу.
Брита,благодарю. Фильм посмотрела,но желание прочитать книгу до конца не пропало.Читаю,она такая вкусная и очень пряная...
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 05 фев 2014 17:16
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
Шикарный костюмированный фильм .Смотрела на одном дыхании...
Название: Ватель Оригинальное название: Vatel Год: 2000 Страна: Франция, Великобритания, Бельгия Слоган: «Some men are too noble to live among aristocracy.» Некоторые люди слишком благородны,чтобы жить среди аристократии. Режиссер: Роланд Жоффе Жанр: Биографические, Драмы, Мелодрамы Время: 01:43:23 Цикл: Фильмы о политике В главных ролях: Жерар Депардье, Ума Турман, Тим Рот, Тимоти Сполл, Джулиан Гловер, Джулиан Сэндс, Мюррэй Лачлан Янг, Хайвел Беннетт, Ричард Гриффитс, Ариель Домбаль
1671 год. Франция готовится к войне с Голландией. Людовик XIV хочет сделать главным полководцем принца Конде, но у первого министра Франции Кольбера имеется другая кандидатура на этот пост. Для Конде эта должность становится последним шансом вернуть положение при дворе, а также поправить свое финансовое положение. Король собирается посетить с визитом имение Конде, где он и примет решение о кандидатуре полководца. Конде может спасти только самый роскошный и изысканный прием, который сможет поразить короля. Настоящим спасителем для Конде становится его преданный управляющий, а также выдающийся кулинар Ватель. Ему, даже несмотря на недостаток средств, удается организовать невиданный прием для короля и его свиты...
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 09 фев 2014 21:14
Сообщения: 6634
Посмотрела только что "Повар для президента". Очень понравился ! Какие названия блюд, мммм....
Сейчас буду смотреть "Джули и Джулия", наверное.
update. Посмотрела......Классный фильм ! К сожалению, в наше время уже просто текстом в блоге никого не заинтересуешь. Всем и везде нужны вкусные картинки, фотодоказательства,как Ре говорит.....
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 25 ноя 2014 20:54
Сообщения: 5598 Откуда: из города
Hexa писал(а):
Название: Заяц, жаренный по-берлински -10 серий
Ага, я тож смотрела. Понравился. Добрый, несмотря на то, что про войну и юмор... достаточный что ли, нашли баланс тут. И актеры понравились.
"Вкус жизни" тоже смотрела. Понравился, но он своеобразный. Развлекалова я там лично не увидела. Наоборот, так прям с первых минут главной героине сопереживала, не так просто у неё все складывалось...
Недавно с Луи де Фюнесом посмотрела "Крылышко или ножка" - просто хохотала и актуального много. Рекомендую, хоть и старый.
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 26 дек 2014 20:38
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
Нашла новый фильм.Мне очень понравился
ПРЯНОСТИ И СТРАСТИ
Год выпуска: 2014 Страна: США Жанр: драма Качество: BDrip Режиссер: Лассе Халльстрём Продолжительность: 122 мин. / 02:02 В ролях: Хелен Миррен, Роэн Чанд, Маниш Дайал, Джухи Чавла, Ом Пури, Шарлотта Лебон, Амит Шах, Диллон Митра, Фарзана Дуа Элахе, Санджай Шарма
«Пряности и страсти» - это разнообразие вкусовых предпочтений, сочетание изысков Франции и непринужденности Индии, и страсти. Главный герой Хасан, обладает уникальным даром чувствовать вкус еды. Он добавляет в блюдо известные ему специи, которые придают ему особенный аромат, и оттенок вкуса. «Пряности и страсти» - это повесть о Хасане, талантливейшем поваре из далекой Индии, его отношений с окружающими его людьми, для которого Франция стала родной. Индия и Франция-противоположно отличающиеся государства. Они имеют разную культуру, но одновременно загадочную и удивительную. Франция характеризуется отличным вином, сыром и оливками, она элегантна и утончена во всем. Эту страну представляет Мадам Малори, ее сыграет Хелен Мирен, и Маргарет. Она работает у Мадам давно, и не понаслышке осведомлена о нюансах кухни Франции. Индия – это уникальная страна, где все чувства становятся ярче, а обоняние – резче. Вариации сочетаний различных пряностей и специй являются основным элементом приготовления, их роль – усиление запаха пищи, и создание уникальных ароматов. На примере семьи Хасана показано единение кровных уз, которое ярко ощущает молодой повар, находясь вдали от дома. Два кардинально отличающихся человека, Мадам Мэлори и отец Хасана, очень упрямые, самоуверенные и принципиальные. Очень интересно наблюдать за их состязаниями, и желанием доказать свою правоту, и последующим сближением. В этом фильме многое импонирует – общение Хасана и Маргарет, их встречи, подготовка к открытию нового ресторана, момент, когда Хасан готовил омлет для Мадам, встреча индийского повара с семьей. Фильм никого не оставит равнодушным, в нем чувствуется изысканный вкус, он объединяет с главными героями. Это фильм о семье.
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 26 дек 2014 23:33
Сообщения: 693
Посмотрела недавно.. Понравился, хотела сказать вам, и не дошли руки... и еще фильм, "повар на колесах". Тоже ничего Недавно посмотрела фильм, "любовь и лимоны". Прикольненько. Это все о ресторанах. Но очень понравился французский фильм о ресторане "Вкус к жизни" Такой пронзительный, светлый..
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 14 дек 2015 00:57
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
Ещё один фильм Мне понравился
«По́вар на колёсах» (англ. Chef) — комедия 2014 года режиссёра и сценариста Джона Фавро. Главные роли помимо него самого сыграли София Вергара, Джон Легуизамо, Скарлетт Йоханссон, Дастин Хоффман, Оливер Платт, а также Роберт Дауни-младший. Премьера фильма в США состоялась 9 мая 2014 года, в России — 5 июня. Фигурировал в видео Филти Френка "Vomit Cake".
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 11 фев 2016 20:58
Сообщения: 9026 Изображения: 2
А вы смотрели фильм "Просто вместе"? По роману моей любимой Анны Гавальда? Один из главных героев - повар. А Одри Тоту (главная роль) - вторая моя любимица после Софи Марсо.
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 08 июн 2016 18:03
Сообщения: 5598 Откуда: из города
Посмотрела фильм Шеф (Comme un Chef) с Жаном Рено - весьма! Особенно хорошо перфекционизм второго героя, повара, так сказать, по призванию Даже титры понравились- стильно сделаны. Юмор местами своеобразен, такой, что чувствуешь неловкость, но в целом приемлемо. Спец по молекулярной кулинарии особенно впечатлил "В этом кубике вся утка? А почему вкус рыбы?"
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 05 сен 2016 13:21
Сообщения: 5598 Откуда: из города
Посмотрела "Шеф Адам Джонс". На рестораны интересно поглядеть, ножи как эдакие фетиш шефов, звезды мишленовские, а как же. Помимо этого ещё страсти человеческие и оказывается шефы, не хуже иных "звезд", на почве раннего успеха могут уйти в неконструктивный отрыв. Но если бы меня этот Адам так взял за одёжу, как героиню фильма, то сковородкой сразу бы получил. Игра главных актеров не сильно впечатлила, а вот некоторых второстепенных- весьма! И все же фильм не из тех, которые есть желание пересматривать
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 16 сен 2017 12:16
Сообщения: 5598 Откуда: из города
Ленинка ру в блоге своем выложила:
"Самый дешёвый считается зимний сыр, самый дорогой летний; весенний сыр занимает середину. Начиная приготовлять сыр, необходимо не останавливаться в работе, не прерывать её для какого-нибудь другого дела: выйдет плохой продукт. Сделав быстро и последовательно работу в сырне, можно взяться за другое дело. Молодые сыры кладут на верхние полки, старые на нижние полки. Если сыр стал мягкий, обмывают его горячей водой и обтирают полотенцем. Корка делается жёлтой, и мухи не портят сыра."
Кожаный сыр. Тощий экспортный сыр. Специальные сабли для разрезания и сырные чаши из лужёного железа. Краска для сыра — аннато, или орлеан. В общем, все дореволюционные премудрости отечественного сыроделия, подсмотренные в Голландии через Германию. Наша новая оцифровка, 1898 год.
Молочное хозяйство. Сыроделие : приготовление гоудского, или белого голландского сыра, голштинского и датского сыра из снятого молока / [Соч.] М.Н.Мариуца-Гриневой. — Киев : Тип. С.В.Кульженко, 1898. — 16 с.; 23 см. — (Женская практическая школа сельскаго хозяйства и домоводства М.Н.Мариуца-Гриневой в имении Зозулинцы Червонные Киевской губ.).
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 10 май 2018 21:30
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
Фильм "Щепотка любви"
Талантливая девушка шеф-повар получает работу секретаря в ресторане своего кумира. После того как её и ещё одного шеф-повара увольняют, они решают вместе открыть свой собственный бизнес, чтобы доказать, что их еда – самая вкусная. Незамысловатый, добрый фильм.
Заголовок сообщения: Re: Фильмы и книги о еде, поварах и пр...
Добавлено: 10 май 2018 23:28
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
Вот так посмотришь на героя слева, и засомневаешься, что он умеет готовить что-то кроме белковых коктейлей для качков)) Сделала пометочку про фильм. Спасибо!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения