Продолжаем грилить. Теперь к мясу добавили баклажаны.

Везёт... Гриль. А мы этим летом всего пару раз грилили...
При засухе запрет был, а теперь дождливо и холодно стало.
Пора гриль на зимнее хранение убирать.

5 литров сока яблочного нагнали. На обед сёмгу пожарили и картофель дольками в духовке запекли.

Да, в этом году нас лето хорошо прогрело. И до сих пор продолжается, что радует. Зима, кстати, тоже ведь была как надо, снежная.

Надеюсь, нам мангал еще рано убирать. Есть задумки.

Гороховый супщщик. Блинчики с ежевичным вареньем.

Я уже 36 литров закатала и конца-края этим яблокам не видно. Урожай в этом году случился.
Ну и кабачки не сдаются .
Очередная скьяччатина-крольчатина. В тесто добавила укроп и чеснок. К месту.

Божечки мои, куда столько сока!!!

Вышла в лес неподалеку, собрала немного белых груздей на пол-литровую банку засолки. Жду, когда просолятся и облизываюсь.

Пока в погреб.
Ну жалко мне яблоки, их итак в мое отсутствие тачками на мусорку вывозят. 4 больших дерева усыпанные яблоками.

Да, год суперяблочный выдался. У нас тут рядом с метро сад яблоневый. Аромат на версту, даже в душной Москве. Ну, не на версту, но пахнет в округе.

У меня компот малина-яблоки.

Брита, привет, тоже Кощиенко читаешь?)))
А сок это да... Но у меня нервы сдают на соковыжималке жать,
что электрическую не люблю, что механическую..

У нас тоже яблочный год выдался... Посмотрим, на сколько литров сока нас хватит...

Привет, Элвик! Кто такой-такая Кощиенко ?

http://samlib.ru/k/koshienko_a_g/shkurka1.shtml
Почитай, это книга первая, всего четыре. Мне понравилось.

А я в этом году, ради такого урожая, прикупила почти промышленную. Не нарадуюсь. Яблоки надо только разрезать и все. Ни косточки вычищать, ни хвостики отрывать не надо( ну червяков конечно вырезаем ). Работает как зверь. 4 ведра яблок на одном дыхании (включении) перерабатывает. Вот такая

хх

Называется - Нептун. А стоит - везде по разному. Я за 4500 покупала


Повезло тебе. Не родись красивой, а родись до 1964 года. Мне вот теперь до пенсии как до Пекина, даже до минимальной.

Путин сказал: минус три года!)))

Пусть он их засунет себе в задницу, благодетель. Для меня эта "милость" ничего не меняет.

.. шепотом со стороны... а тут все в 65 на пенсию идут, независимо от пола. И в парламенте ведут дебаты, чтобы отодвинуть эти сроки до 67-69 лет...
=====================
По теме:
Газеля замутил тушенку из фалюкорв (типа докторской) и отварные макароны к ней.
Меня с бациллами в кухню не допускают...

Мимоза


Отварная картошка с "жареной" сметаной


Свежевыловленная молодая треска жареная


Арбуз.

А я уж былочи испугалась - тут пенсии и проклятыйпутен. Думала, не туда сунулась со своими щами.


У меня склероз - ты про жареную сметану уже рассказывала?


Бур-жу-и!!

Чёй-та?

Если у тебя склероз, то у меня амнезия
Если не рассказывала, то там ничего сложного нет. Нужно только сметану раздобыть хорошую, в идеале деревенскую, жирную, чтобы "ложка стояла".
На сковородке растапливаем сливочное масло, выкладываем сметану, чуть присаливаем и "жарим", то бишь доводим до кипения при постоянном помешивании. Через 5-7 минут она начинает загустевать, вот тут снимаем с огня - готово.
Так делала моя бабушка. Ставила на стол чугунок с отварной картошкой, сковороду с жареной сметаной, простоквашу и салат из огурцов-помидор или квашеную капусту (в зависимости от сезона). Вот и весь нехитрый ужин был. Никаких тебе мяс-рыб.

Съездила в лес. Посему - грибы в сметане с картошкой, грибной же суп. Компот из шиповника с яблоком и брусникой.

Была в гостях у вязальщицы. Попробовала необычный для меня салат.
Жаль, не сфотала.
Но там все просто: порубить арбуз кусочками 3 на 3 см, поломать в него сыр фета, посолить, поперчить и сбрызнуть олив. маслом. ФФсе!
Подать к колбасной нарезке, тноко-тонко порезанной. У нас это были всякие итальянские салями и ветчины.

Про "жареную" сметану интересно, наверное, вообще впервые слышу о таком.
Грибам свежим по- белому завидую.

Я сегодня в честь праздника замутила оливье, еще шоколадку подарили))

Лиза у нас этот салат в базе с 2007 года https://www.gotovim.ru/sbs/salarbbr.shtml

O! Kлассный! Буду повторять.

Я как раз на прошлой неделе еще один арбузный салат опробовала. Покажу попозже, интересно вышло.

Пирог с мангольдом, фетой и орехами.
Камбала в панировке с пюре и тёртой морковью.
Тушеная курица в сливках с вином.
И 5 литров яблочного сока.

В эту тему теперь, видимо, так надо заходить


Я, собсна, чо хотела...
Тут у меня баклажаны солёные почти дошли до кондиции. Рецепт пошаговый надо, не надо?

Конечно! Можно в теме с пошаговыми рецептами. Или в заготовках.

зы не примазывайся к пенсионЭрам. Вот кабы ты балерина была, тогда да, другое дело. Уже, наверно, и в метро по пенсионному каталась