Джулсси! Хворост! Напомнила ты мне детство... Поделись рецептом, а то у меня нет своего.

Вещдоки:







Ну и спагетти а ля болонез на обед.

Почки с айвой. А вот захотелось.

Лиз, тебе какой - хрустявый на водке или пушистый на соде?

У меня постряпушки:)



Пироги и часть пицц с грибами, сушеные белые и обабки:) подарили мне на работе волшебный мешочек, с Урала, северного Урала, из Югорска

Как тут у вас хлебосольно. У нас ленивые пельмени в соусе бешамель с сыром, в духовке.



Французские тосты с корицей.



Еще были в одном интересном пивном магазине и купили пива с говорящим названием.

Ой, какие постряпушки отличные! Пирожочки в духовке суперские,дай рецептик!

Мясо с айвой

Айва очень вкусна с мясом,здорово!

Девочки, с днем святого Валентина вас! Дарю вкусные валентинки



рецепт вроде уже показывала https://www.gotovim.ru/sbs/salatsushy.shtml

Спасибо, и тебя поздравляем!

Шоб хрустел.

У меня прозаично:
Где-то там под сыром макароны-"перья" и сосиска


Сегодня котлеты из свинины и яблочный пирог. Мандарины хорошо идут- витамины, видимо, требуются.

Тогда значит с водочкой. Лови!

1 стакан молока
2 яйца
2 стакана муки + на подпыл
2 ст.л. водки или коньяка
2 ст.л сахара
щепотка соли

масло для фритюра
сахарная пудра для подачи

Смешать молоко с яйцами, водкой, сахаром-солью. Небольшими порциями вмешать муку. Замесить тесто на столе, подпыленном мукой. Оно не должно получиться слишком "забитым" и потерять эластичность.
Накрыть тесто и оставить минут на 15-20 отдохнуть на столе.
Тоненько раскатать, нарезать на кусочки, вывернуть "хворостинки" и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выкладывать на бумажную салфетку для удаления ненужного жира.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Джуллси - гранд мерси!!!

Сегодня Газеля выклянчил себе ежевичного варенья. Не ест никакого другого, шоб йехо...



А в остальном, поедаем тО, что я наготовила с собой в горы. Не ушло всё там, привезли домой.

Коральчик, рецепт пирогов в духовке наипростейший- на 2 стакана муки, по столовой ложке сухих дрожжей и сахара, чайная соли, 300 мл воды или молока, 1/3 стакана растительного масла, замешиваю сразу, подойдёт, разделываю и пеку, сверху мажу яйцом.

В эти выходные опять постряпушничала. И пирожки и блины делала, хлеб испекла. А все почему. А потому, что решила попробовать сделать адыгейский сыр. Сыр получился супер. Но осталось много сыворотки, ароматной, шикарной. И вот я как давай
ее урабатывать:)))
Сыр вот такой:

Ну а пирожки обычные. С яйцом и зелёным луком.

Спасибо за рецепт, вопрос еще уточняющий по нему есть- столовая ложка дрожжей это пакетик? 7гр....не много на 2 стакана? или потому, что не выстаивается. а сразу почти печём,нормально?

И про сыр расскажи. Вкусный получился? Из какого молока делала?

Упс! Конечно, на три стакана муки ( с горкой)! Это я обмишулилась...и печём не сразу, а как хорошо поднимется, раза в три точно. Пакетик дрожжей не полный, столовая ложка без горки.

А про сыр расскажу, в выходные буду снова делать и сниму пошагово. Буду делать уже две порции. Потому что обалденный сыр ( половину унесла на работу). Молоко и кефир там, самые простые, 2,5% жирности, не из нормализованного молока, из цельного, у нас это Пискаревские. Кроме молочных продуктов ничего нет, соль потом, в сыворотку, из которой рассол. Ну, в общем, сфоткаю пошагово, он того стоит.

Соевый бефстроганов сегодня. Невестка Даша просила попробовать, а я со всем моим удовольствием, потому что сама обожаю соевое мясо и соевую спаржу. Готовила по инструкции на упаковке. Реально - вкуснота! Сын ещё не пробовал, ему не говорим, что мясо соевое:)) на гарнир паста, моя, из заморозки. Если проканает, сделаю фото пошагово:)))

Супчик грибной шампиньоновый:


Пирог с яблоками. Рассольника хочу с почками, да приготовить некому

Грешим по полной программе.

В 11.00 фика = семла.



На обед рыба:



На десерт - шоколадный мусс.



На завтра на работу - ленивая лазанья:

Какая семла!!! Как бы сподобиться и сделать...
А я сыр варила, рецепт сделаю.


И, бонусом, немного рикотты из сыворотки и сливок

Сыр- мечта. А семла и лазанья- сказки просто! Рассказывайте, давайте.

Коральчик!

По-моему, я лазанью уже давала.
Там все соусы, как в обычной лазанье, только вместо пластин теста отвариваются огромные макароны-ракушки.
Потом всё перемешивается в форме, сверху кладётся моцарелла и запекается. Всё.

Спринг-роллы с курицей, фунчозой и овощами делала. Дети не одобрили:)) посему сварила щи и полную духовку горячих бутеров с салями, помидорками и сыром...
А вчера вообще, пиццу заказывали, потому что мать лентяйка...

Масленица.

Ага, и я с блинами, только заварными на кефире:

И я с блинами, заварными. Только на ряженке.

Вот, все пропустила и блины тоже. В отпуске была, вернулась,теперь с вами я.

Таки где же рецепт?