Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 162, 163, 164, 165, 166  [ Сообщений: 4978 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 13 авг 2019 15:46 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Oбед по-грЭчски. :mrgreen: Рецепт есть, если надо.

Изображение


Лиза, а это не они? https://www.gotovim.ru/sbs/bifshtgrechesky.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 13 авг 2019 18:01 
Аватара пользователя

Сообщения: 21077
Откуда: Sverige
Похоже, но сыр фета пошел сразу в фарш и вместо петрушки взяли мяту.
И тзатзики как соус (или как его правильно писать... :roll: )


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 13 авг 2019 20:28 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
Похоже, но сыр фета пошел сразу в фарш и вместо петрушки взяли мяту.
И тзатзики как соус (или как его правильно писать... :roll: )

Тогда давай подробности, пожалуйста.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 15 авг 2019 22:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 21077
Откуда: Sverige
На выходных будет. Вышла на работу и бульк... потонула... Как обычно. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 16 авг 2019 00:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Bettan писал(а):
На выходных будет. Вышла на работу и бульк... потонула... Как обычно. :roll:


Держи красивый спасательный жилет, чтоб быстрее выплыть))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 авг 2019 16:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 21077
Откуда: Sverige
:D :lol: Чмок!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 авг 2019 22:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 13247
У меня огурцы в промышленных масштабах. Приладилась квасить их в больших каструльках, а потом раскидывать по банкам - так быстрее при крупных партиях сырья.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 17 авг 2019 22:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 21077
Откуда: Sverige
Гамбургеры.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 авг 2019 20:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 8826
Изображения: 2
Ооох...а не пора ли мне выходить из затянувшегося подполья...что-то так реал затянул, а все равно, на родной форум тянет...
Вот для начала сегодняшнее:
Завтрак- маленькие пиццы
Вложение:
29B28818-D5D7-41B8-92EE-F6A89CAAEF0B.jpeg
29B28818-D5D7-41B8-92EE-F6A89CAAEF0B.jpeg [ 3.24 МБ | Просмотров: 789 ]


Обед- суп из двух видов чечевицы и двух горохов с овощным гарниром из молоденьких овощей
Вложение:
20E45740-1DF4-4C53-9F48-98803D118385.jpeg
20E45740-1DF4-4C53-9F48-98803D118385.jpeg [ 2.58 МБ | Просмотров: 789 ]


А на ужин котлеты куриные с макарошками.
Ничего интересного, собственно, не готовлю, потому. Выложить нечего. Но надо бы взять себя в руки:(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 18 авг 2019 23:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 21077
Откуда: Sverige
O! Пау! :D С возвращением!!!

============
Воскресенье - рыбный день в нашей семье.
Просто пожарили семгу и подали с пюре и морковным салатом.

И на обеды приготовили пицца-пай:

Изображение

и калопс:

Изображение

Пару дней можно не готовить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 19 авг 2019 22:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 8826
Изображения: 2
Бетти, привет!
Сегодня снова, по заказу трудящихся варила бобовый суп-пюре, но на этот раз в составе картошка, морковка, лук.
Вложение:
B67F8595-246F-47FB-B7C9-BD53704E81A9.jpeg
B67F8595-246F-47FB-B7C9-BD53704E81A9.jpeg [ 3.01 МБ | Просмотров: 693 ]


А также рулетики из филе куриных бедрышек с плавленым сыром
Вложение:
F65E74C3-77A9-41EE-A1F1-E0B2B55D32AB.jpeg
F65E74C3-77A9-41EE-A1F1-E0B2B55D32AB.jpeg [ 1.91 МБ | Просмотров: 693 ]


И овощное рагу из молоденьких овощей
Вложение:
BD2ACE55-06A0-43F9-82D6-44B646F21F54.jpeg
BD2ACE55-06A0-43F9-82D6-44B646F21F54.jpeg [ 2.31 МБ | Просмотров: 693 ]


Все ням:)
Ну, в принципе, тоже надеюсь, что и на завтра хватит. А сама гулять-гулять, пока Погода позволяет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 авг 2019 08:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 3596
Откуда: Черноземье
О!!! Пау!!! С возвращением!!!!!!

У меня продолжается страда деревенская. Теперь помидоры спеют в промышленных масштабах. Вчера закрутила сотэ из баклажанов. Остатки сегодня буду пробовать, если вкусно получилось, то напишу рецепт, может кому сгодится.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 20 авг 2019 22:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 3596
Откуда: Черноземье
Очень вкусное сотэ получилось.
Вложение:
IMG_0610.JPG
IMG_0610.JPG [ 59.72 КБ | Просмотров: 571 ]


Вложение:
IMG_0613.JPG
IMG_0613.JPG [ 73.31 КБ | Просмотров: 571 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 авг 2019 01:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Танюша писал(а):
Очень вкусное сотэ получилось.

Тогда очень жду рецепта. В последнее время странным образом полюбила баклажаны. :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 авг 2019 19:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Глоссики (камбалки) в духовке.

Вложение:
IMG_3209.JPG
IMG_3209.JPG [ 114.42 КБ | Просмотров: 480 ]



Фаршированные грибами баклажаны.

Вложение:
IMG_3190.JPG
IMG_3190.JPG [ 169.94 КБ | Просмотров: 480 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 авг 2019 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 1645
Откуда: Россия, не догонишь
Баклажаны это песня!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 21 авг 2019 21:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Баклажаны это песня!

Лай-лай-лай))) Пою!
Да, прям проснулась любофф к баклажанам. Видимо, чего-то в организме не хватает :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 22 авг 2019 22:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 1645
Откуда: Россия, не догонишь
Делаю баклажаны в овощном-томатном соусе,когда время есть. Вроде бы также, как икра готовится, но намного вкуснее получается.
Делаю так: баклажаны чищу,солю,отжимаю и обжариваю,складываю в отдельную посуду. Потом на этой же сковороде делаю соус-зажарку. Сначала лук,потом морковь соломкой и помидоры, в конце чеснок давлю или режу,солю. Даю прокипеть,чтобы помидоры расползлись. В это массу опускаю ломтики баклажан,аккуратно покрываю их овощной массой даю прокипеть немного и пропитаться овощами.Вкусно очень в холодном виде.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2019 13:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Делаю баклажаны в овощном-томатном соусе,когда время есть. Вроде бы также, как икра готовится, но намного вкуснее получается.
Делаю так: баклажаны чищу,солю,отжимаю и обжариваю,складываю в отдельную посуду. Потом на этой же сковороде делаю соус-зажарку. Сначала лук,потом морковь соломкой и помидоры, в конце чеснок давлю или режу,солю. Даю прокипеть,чтобы помидоры расползлись. В это массу опускаю ломтики баклажан,аккуратно покрываю их овощной массой даю прокипеть немного и пропитаться овощами.Вкусно очень в холодном виде.

Коральчик, а баклажаны без кожицы не успевают в соусе расползтись?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2019 14:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 13247
Brita писал(а):
Да, прям проснулась любофф к баклажанам. Видимо, чего-то в организме не хватает

Соланина? :mrgreen:
Если баклы никогда не вымачивать и не обжаривать в масле, (а лучше жрать прямо сырыми с кожурой :mrgreen:), можно таки и накопить этого йаду... в избытке.))

Раз уж пошла такая пьянка, я готовлю синие от так :D - post291038.shtml#p291038
Ещё иногда делаю заготовку, которая называется "баклажаны по-московски", там баклы кружочками обжариваются в муке и потом протушиваются в протёртых с зеленью сельдерея помидорах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2019 21:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Brita писал(а):
Да, прям проснулась любофф к баклажанам. Видимо, чего-то в организме не хватает

Соланина? :mrgreen:
Если баклы никогда не вымачивать и не обжаривать в масле, (а лучше жрать прямо сырыми с кожурой :mrgreen:), можно таки и накопить этого йаду... в избытке.))

Раз уж пошла такая пьянка, я готовлю синие от так :D - post291038.shtml#p291038
Ещё иногда делаю заготовку, которая называется "баклажаны по-московски", там баклы кружочками обжариваются в муке и потом протушиваются в протёртых с зеленью сельдерея помидорах.

Не, ну тогда надо их прям зелёными хрумкать, чтоб недостаток йада в организме восстановить))
Сотэ это помню, даже делала, хорошо пошло с хлебушком. Будешь готовить баклы по-московски, задокументируй, плиз.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2019 22:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 8826
Изображения: 2
Тоже что ли по баклажанам пройтись...мне, наоборот их не хочется, а западаю больше по молодым кабачкам, морковке и капустке. Себе рагу делаю, тушу и салатики.
А для сынули что посытнее. Сегодня а-ля гуляшик из свинки и салат из морковки с сыром- чесноком. Очень худой, не знаю как откормить его, накидайте идей, кто знает.
Вложение:
916E4393-CAA8-4E83-9D60-7237A4071BB0.jpeg
916E4393-CAA8-4E83-9D60-7237A4071BB0.jpeg [ 2.37 МБ | Просмотров: 227 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 23 авг 2019 23:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 13247
Brita писал(а):
Не, ну тогда надо их прям зелёными хрумкать, чтоб недостаток йада в организме восстановить))

Как раз баклы в процессе созревания по части этого йада ещё бесполезны безопасны. :mrgreen: Тогда уж лучше всего как раз зелёные употреблять, а ещё лучше белые - в зелёных и белых этого йаду практически нет. Но их быстрее успевают пожрать слизни.)) Тоже, видать, про соланин знают.))
Соланин не разрушается при варке, тогда уж надо обжаривать на масле, предварительно выдерживать в соли или солевом р-ре. Ну или хотя бы шкуру сдирать.
Но вы кушайте на здоровье! :mrgreen:

Brita писал(а):
Будешь готовить баклы по-московски, задокументируй, плиз.

Надо бы сделать, только баклы купить не забыть бы.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 авг 2019 14:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Шашлык из фаршированных баклажанов. Внутри лучок и бекон. Ням.

Вложение:
IMG_3292.JPG
IMG_3292.JPG [ 142.82 КБ | Просмотров: 155 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 авг 2019 14:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Паулинка писал(а):
А для сынули что посытнее. Сегодня а-ля гуляшик из свинки и салат из морковки с сыром- чесноком. Очень худой, не знаю как откормить его, накидайте идей, кто знает.

Ань, а котлеты Беттины он не оценит? Как раз белок для стройных мужичков. Как говорила моя бабушка, были бы кости, а мясо нарастет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 24 авг 2019 21:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1645
Откуда: Россия, не догонишь
Brita писал(а):
Koral писал(а):
Делаю баклажаны в овощном-томатном соусе,когда время есть. Вроде бы также, как икра готовится, но намного вкуснее получается.
/quote]
Коральчик, а баклажаны без кожицы не успевают в соусе расползтись?

Их не надо очень сильно обжаривать, нет не расползаются. Забыла еще, что и болгарский перец ещё туда можно соломкой, в овощи.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 авг 2019 15:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
По акции закупились индейкой (филе грудки). Поэтому были просто отбивные в панировке и плов с индейкой.

Вложение:
IMG_3276.JPG
IMG_3276.JPG [ 138.77 КБ | Просмотров: 22 ]



Вложение:
IMG_3277.JPG
IMG_3277.JPG [ 95.35 КБ | Просмотров: 22 ]



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7)
СообщениеДобавлено: 25 авг 2019 15:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 14069
Откуда: Россия, Пущино
Koral писал(а):
Brita писал(а):
Koral писал(а):
Делаю баклажаны в овощном-томатном соусе,когда время есть. Вроде бы также, как икра готовится, но намного вкуснее получается.
/quote]
Коральчик, а баклажаны без кожицы не успевают в соусе расползтись?

Их не надо очень сильно обжаривать, нет не расползаются. Забыла еще, что и болгарский перец ещё туда можно соломкой, в овощи.

Спасибо, Ларис, буду пробовать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 162, 163, 164, 165, 166  [ Сообщений: 4978 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO